作者drefly (一個人的習慣)
看板Food
標題[食記] 海南雞飯~~文慶雞~~
時間Wed Jul 5 01:55:23 2006
餐廳名稱:文慶雞
地址:忠孝東路3段219-1號 在正義國宅對面 復興與建國南路的中間
電話:(02)2731-5522
價位範圍(每人):200左右或以上
圖文版食記:
http://www.wretch.cc/blog/drefly&article_id=3913222
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話說今天終於跟朋友敲好時間,要帶他去Nova買mp3隨身聽,
又剛好跟人家約面交psp遊戲在忠孝復興,
就很順道的讓我起了去吃海南雞飯的念頭~~~
話說上次吃這家海南雞飯起碼三四年有了,囧...怎麼時間飛快...三四年這麼快?
不好意思離題了,之前最後一次吃的印象是,雞肉很嫩,很香,味道很充實,
雞油飯也非常的香,加上米跟一般米不同(應該是泰式長米)吃起來的口感也很棒。
就憑著這個遙遠的記憶,就抓了我朋友一起來吃了...
走進店裡,感覺完全沒變,店員很熱情的招呼了我們往樓下坐,
感覺裝潢跟擺設沒有變過,唯一變的應該是菜單吧!
看了看菜單,感覺多了很多不同的套餐(還是我以前沒注意到?),
既然來到海南雞飯的專門店,當然就是點了個腿肉套餐(去骨雞腿肉,$210)
也有雞肉套餐,但部位不同,$180,便宜了三十塊,
我朋友則是點了咖哩肉扒套餐,是豬排咖哩,也是$210,
套餐的部份就是主菜(也就是肉)+飯+青菜+飲料(蘭香薏仁水)+甜點(黑糯米)
以單點價格換算,主菜110+飯20+飲料35+甜點50+價格未知的青菜,等於只賺青菜的錢,
不過也就無所謂了,反正吃的開心最重要。(圖中的辣椒是附的)
套餐全圖
點完之後就跟我朋友有一搭沒一搭的聊著,但是感覺上菜速度非常的慢,
好像是因為飯煮來不及有delay到吧,但就覺得上菜的服務不是很好,
像我的套裻上的時候,我朋友的咖哩豬扒都快吃完了,
而且,當我的套餐跟比我晚點菜的那桌同時送下來的時候,服務人員竟然先送後面那桌,
就讓我感覺不是很好,雖然是不同的套餐,但出菜還是要有先來後到的順序吧?
(這部份可能我比較龜毛一點,畢竟我也做過餐飲服務業)
不過當天心情還不錯,就沒有計較了~~
店裡有提供熱茶,是一種帶有芋頭香氣的茶,但喝起來卻喝不到芋頭味道,
只有淡淡的甜味,但還不錯,暖胃又開胃,值得一喝,反正也免費~~~
先介紹我朋友點的套餐好了~~~咖哩肉扒
說白話一點就是豬排咖哩,料很簡單,紅蘿蔔、馬鈴薯、豬排,就醬,
紅蘿蔔沒吃到,不予置評,馬鈴薯好像只有一塊的樣子,但是挺大塊的,非常的鬆軟,也很入味,
可惜有點少,應該可以給多一點才是,有點小家子氣,豬排的部份,是一小塊一小塊的,
以個人的感覺,應是用薄里肌肉沾太白粉先炸過之後,再下鍋跟咖哩一起煮的(個人猜測)
吃起來口感不錯,很滑順,很好咬,咖哩味道也入的非常均勻,十分不錯,
另外南洋風的咖哩,吃起來口感很滑順,不像台式咖哩般味道那麼濃,也不像日式咖哩口味偏重,
可能因為加了椰漿之類的東西,口感很溫和,吃到最後,威呈還一直喝咖哩醬汁,
就知道咖哩的味道很溫和,不然沒辦法直接入口的~~
另外可以稍微注意一下圖片中,咖哩的飯是盤裝的,而且是三角形狀的,米飯本身好像一樣,
差別在咖哩的飯沒有淋雞油(這不是廢話嗎?淋了雞油還吃咖哩作啥?)
再來介紹我的套餐囉~~海南無骨雞腿肉
雖然是說無骨,其實還是多少有些骨頭存在,但是不多啦!一兩根而已,
雞肉的話,有板友說是大陸的黃土雞嗎?還是什麼的,但我是吃不出來啦~~XD
雞肉的軟嫩還是有的,但總覺得味道沒有之前來吃過的香,但又不知道問題出在那,
一樣在肉下面有鋪了一層淹漬過的大黃瓜,口感爽脆,是不錯的配菜,
旁邊的蔥段,就顯的有點雞肋(給的不夠多,又切的不夠細,很難伴口)
雞油飯
飯的份量還挺足夠,是可以吃的飽的,但飯的香氣一定可以讓人吃上兩碗沒有問題,
米飯的口感跟雞油的味道伴在一起可以說是無敵啊,但覺得這碗的雞油略多了點,
飯有點濕過頭,但不影響其美味
整體來說,我的套餐還是挺滿意的,但是這個價位還是偏高了點,
記得之前來的時候,雞腿一份才80元,現在變成110了,貴了不少,
之前的套餐也印象中價位不過140~160,還是菜色不同了?
無法深究了,但還是有點貴,想要嘗嘗的人還是可以一試,
另外,烤肉串好像也值得一試,不過有點貴倒也是真的,二百四十左右,四串還六串,
但看人家點又覺得有那麼一點想點來試試呢!
最後,就是要吃甜點啦!
黑糯米
就是黑糯米,我無法吃出內含什麼東西,只能說有加了些許椰奶(或椰漿)
口感滑順,但不會形容味道~~0rz..不過不難吃是真的
食記結束~~~
後記,除了海南雞跟咖哩之外,還有一些魚類或其他的套餐,感覺也都值得一試,
但前提是荷包要在寬鬆的情況下去試~~XD
圖文版食記:
http://www.wretch.cc/blog/drefly&article_id=3913222
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推 iraq1986:看起來很好....可是好貴 07/05 17:08
推 Liebesleid:他有便當,還不錯 07/06 01:11
推 liefudog:不推這家 又貴又難吃 03/17 18:00