Re: [問題] 牛爸爸牛肉麵

作者Jerhyn (☆★舞川拉麵★☆)

看板Food

標題Re: [問題] 牛爸爸牛肉麵

時間Mon Jul 28 00:47:41 2003

我是昨天看到中視的"全能美食秀"才知道這一家的 :~ 把節目中有介紹的打出來好了 ^^ 3000元的牛肉麵裡面有四塊牛肉日本牛肋條，巴西牛筋，澳洲牛腱心，美國無骨牛小排老闆說是集合最頂級最好吃的四種牛肉於一碗牛肉的烹調方式好像是有順序的我....我忘了.... ￣▽￣∥(汗) 反正就是用牛肉本身的味道來提味然後節目中來賓讚美湯"好像融入了牛的生命一般" (中華一番看太多了 XD) 老闆就自豪地說 "這湯是四斤肉化成水，當然好囉~" 至於麵的方面據說是特選某種麵，計時煮10分鐘來的~ 此外老闆說幾年前剛開始賣時不是3000 那時一碗賣500，供不應求，且很早之前就要先預約才吃的到所以後來才改成3000元一碗以上就是我還記得的節目內容有錯請指正阿~ ^^a -- 個人是認為吃不起這種麵啦 3000耶 ~ 留給有那種命的人吃吧 >.< -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw) ◆ From: 218.162.109.217

→ photonman:這樣不是才值500元嗎?3000元..唉... 推 218.160.24.80 07/28

→ ditrak:沒錯,我也有看..根本就不是想讓大家都吃到推 61.217.63.122 07/29

> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: sunc (穹蒼之風) 看板: Food 標題: Re: [食記] 牛爸爸牛肉麵時間: Fri Sep 9 00:37:29 2005 看到菜單真的是開了眼界好貴：（抱著他似乎很有名的想法進去吃吃看廚房很乾淨用餐環境也很明亮服務人員也不錯點了他一百多元的牛肉麵好像是180元吧送上來時開始後悔湯失敗這種東西可能是見仁見智只是牛肉湯的味道很淡我覺得醬油味比較多可能我對牛肉麵湯頭的印象保存在應該向廖家牛肉麵或是桃源街王記那種濃郁湯頭般牛爸爸的湯頭評價不合格再來說說他的麵 =.= 牛肉麵用家常麵就算了他居然是用沒什麼咬勁的細麵麵沒啥味道酸菜也不好吃要說不錯大概就是那幾塊牛肉是真的還不錯吃完後的感覺是再也不會去吃了如果他是一百元或許還會光顧那種價錢我寧可去吃比他好吃多的廖家或王記 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.134.160.120

推 saunt:基本上,他家最好吃的搞不好是蹄花. 218.167.8.83 09/09

推 hinako1053:我覺得很好吃說尤其是牛筋和湯頭 210.85.184.61 09/09

推 tsp9326:上上星期跟男友第一次去那裡吃 ..服務還OK... 218.166.197.43 09/11

→ tsp9326:我們兩個都是點一百多的那種然後看到麵時... 218.166.197.43 09/11

→ tsp9326:真的很失望不是我想像中的那種湯頭而且麵也是 218.166.197.43 09/11

→ tsp9326:重點是邊吃邊覺得很渴並不好吃湯頭很鹹　愈吃 218.166.197.43 09/11

→ tsp9326:愈渴　所以我狂喝茶　然後我男友他是食營系的．ꄠ 218.166.197.43 09/11

→ tsp9326:他也說純粹就只是醬酒湯水牛肉麵而已根本 218.166.197.43 09/11

→ tsp9326:不是是真正的牛肉麵。我男友也推北市廖家的! 218.166.197.43 09/11