→ barkingdog:可是大碗的還是很小碗 推 218.167.35.122 06/23
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作者: whispernicci (Nicci) 看板: Food
標題: [食記] 台北北醫 邱記涼麵
時間: Sun Jan 25 03:07:11 2009
餐廳名稱：邱記涼麵
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：110台北市信義區吳興街281巷1號1樓
我的部落格版本：http://www.wretch.cc/blog/whisperirene/11320104
不知為什麼 我在美國時 最想吃的台灣小吃是涼麵
我還記得常常晚上睡覺躺在床上
心裡想著，嘴裡感受的都是公館的一間涼麵
一回到台灣
和哥談起我想吃涼麵
他也才和我提到，他這陣子也特別愛吃涼麵
而且都是等到半夜三點再騎車到華視附近的那間柳家涼麵
於是乎
他特意在我才回到台灣的第三晚
在我已睡著後，一個人獨自騎車去買了回來給我吃
這間鄧哥哥十分鐘意的涼麵
我隔天中午起身後
心裡也好期待的猛吸了兩口柳家涼麵
但是……
可能是和我預期中的不同吧
我覺得，還行而已
原來，柳家涼麵標榜的，不是麻醬，而是…………蒜!!
雖然蒜味十足，但是麻醬不濃對我來說就覺得整體醬汁不夠味
所以我的回應讓哥也有點小失望
「我覺得沒你說的那麼好吃耶，我還是喜歡麻醬多一點」
接著
就在1月11號星期天
我和哥哥下午要前往媽咪的藝人之家教會向幫忙的叔叔阿姨致謝
兩人剛好不約而同的提起了北醫附近的那間涼麵
~~邱記涼麵~~
因為他們家就是我愛的那種風味
其實我在出國之前就知道有很多人覺得邱記有些退步
但沒關係
對我這離鄉人來說
他們家的涼麵已經很能解我的饞了
哥哥的是上面那碗大的有加辣的
我的則是下面這碗小的沒加辣的
當然啦
吃涼麵不可少的就是那有蛋又有貢丸的味噌湯了
哎呀~這滋味好哇!!
就是這樣
要一口涼麵、一口湯的吃麵喝湯
心情原本失落的感受
因著天空的暖陽和肚裡好吃的涼麵而稍稍平撫了
這是一盤暖著我心裡的家鄉涼麵
我推我同學家在北醫門口開的邱記涼麵
麵Q 麻醬香(不會有苦味)
小包的很便宜只要25元
自製的辣椒醬超讚
我聽我同學說是他爸爸每天晚上自己做的..麻醬也是這樣
湯則是一般的貢丸湯味增湯和綜合湯
真的很好吃...班上同學常常都會盧要吃涼麵早餐
同學就會很辛苦的帶一大堆涼麵來學校給大家吃
聽我同學說
賣涼麵真的還蠻辛苦的
每天都要凌晨3.4點起床
所以爸媽長年下來身體都不是很好
大家多多支持北醫門口的 邱記涼麵吧!!
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