[食記] 捷運木柵線六張犁旁的雅廚涼麵

[Icestorm (小朋友)]

捷運木柵線六張犁旁的雅廚涼麵

好友家剛好住在旁邊帶我去吃
六張犁站即基隆路與和平東路交叉
也可以順便去買有名的六張犁饅頭

這家涼麵 店小小的
但是 東西真是好吃的沒話說
朋友說原本這家涼麵是開在台北大學巷子裡
後來搬到這邊
她說 他並不是那種喜歡吃涼麵的人
但是 這家涼麵 真的粉好吃
在她的推薦下 當然就點了一碗小辣的麻辣涼麵

一端上來 完全跟台式 蘭花亭那種涼麵不一樣
整個視覺感受 跟日式涼麵很像
黑色古樸的大圓盤
麵的粗細、色澤
還有整齊的火腿細絲、小黃瓜細絲整齊的排在麵上
她的醬汁也是恰到好處
吃起來沒有傳統涼麵那種油油 或是鹼粉的味道
像是在吃~麵 而非涼麵

他們還有芥末涼麵 素時涼麵 雞絲涼麵 牛蒡絲涼麵
這些35~40不等 非常平價
當然再來碗味增湯
小巧的豆腐 昆布海帶熬煮的日式湯加上白味增

朋友點的是日式醬油拉麵 100
湯頭 我有試喝了一下
一喝就知道是昆布海帶熬出來的
後來老闆還有過來講說他們的湯頭是用昆布外加 雞骨、豬骨、牛骨熬出來的
上面還有叉燒肉片
總之 真的不錯吃 推薦大家去吃吃看
不過在巷子裡
電話 2735-6975
週日公休 早上11:00~21:00營業
北市崇德街10號


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推 Doraemon0428:我也推 今天下午去吃 麵很有彈性 湯也好喝
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作者: Jerhyn (☆★發條兔子★☆) 看板: Food
標題: Re: [食記] 捷運木柵線六張犁旁的雅廚涼麵
時間: Fri Jan 28 14:16:09 2005


畫了很醜的地圖...  (沒有美術天分...orz  )


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推 vicent0122:..我看的懂!!!!
推 yvonnetsung:謝啦～～～我看的懂