[食記] 台北 魚民食堂

[justmagic ()]

   餐廳名稱：魚民
   地點：信安街
   刷卡：可 但我們去的時候剛好壞了

其實這篇是抱怨文 但我必須要說這家店食材蠻新鮮也不錯吃 價格還算ok

只是店員介紹點餐的方式讓我有點感冒..


昨天跟同學兩人本來要去魚僮小舖 但因為剛好公休所以選擇魚民 想說試試看也無妨

我們點了海鮮烏龍麵跟海鮮生魚片蓋飯(還是凍飯有點忘了)

還有一份90元的清炒蔬菜 問店員有哪些菜可以選

他劈哩啪啦講了一大堆後我們選擇了培根高麗菜

點好以後 在等待上菜的過程中又突然想吃秋刀魚

所以我就去向店員加點了一隻80元的烤秋刀魚

然後他們就說:

點另外一種魚也很好吃阿~~(忘了名字)

是深海現釣的很新鮮喔!比秋刀魚好吃~也沒有腥味~

肉質很嫩巴拉巴拉講了一大堆後問我要不要改

想說聽他形容好吃成這樣應該還不錯就說好阿就換吧


之後想想不對 還是問一下價錢好了

問了他們才支支吾吾的說:喔 三百多

冏 整個嚇到我們了 因為我們兩個身上總共只有五百元 超過就沒錢了

便趕緊說不要了 幸好還來的及換回秋刀魚

只是這時感覺就有點糟了= =

因為我自己也做過餐飲業 要推薦客人點訂另外一種餐的話通常都會推價格差不多的

而且一定會告知客人價格會比較貴 而不是像他們這樣先叫客人點了再說

他們大概覺得反正都吃了就要付錢 誰叫妳沒問
(當然也有可能這種魚比較貴不好銷才選擇不講 但如果真的這麼好吃還有什麼好擔心的?)



這樣就結束了嗎?

不...

最後結帳的時候帳單默默的多了50元

問了才知道炒青菜是140元 因為我們點的不是清炒時蔬

而是外面牆壁上所謂的複合炒時蔬...

...有沒有搞錯 想輕鬆吃個飯還要跟你們玩文字遊戲嗎?

更何況我們當時是指著90元的清炒時蔬欄位問店員有哪些菜可以選!

而不是店裡有哪些炒青菜= = 他故意把不同價位的菜混在一起講不就是擺明騙人嗎?

最後我們還是摸摸鼻子自認倒楣付錢 反正都吃了嘛 哈

好笑的是付完錢後請店員以後介紹菜的時候可否注意這方面的問題以免誤導客人

沒想到她居然說: 不好意思我們以後會注意 但我們從來沒有客人反應過這些問題耶


so?我們是奧客嗎? 誰會跟他在意那幾十元幾百元?

我們在意的是一間店為了賺多一點錢而這麼不誠實誤導客人點餐 感覺很糟糕而已


請大家如果有預算的話在這家店點餐一定要問清楚價錢 以免走不出去= =

沒預算的話就他們推薦你點什麼就點吧

我想我以後不會再踏進這家店了 再好吃也一樣



喔對了 如果進去後人很多然後你又趕時間的話就不要吃了 等下次再去吧

因為你會等很久 而且非主餐類會讓你等到主菜都吃完了還沒上

而且你要跟他們取消還會被拒絕(至少我隔壁桌的人就是這樣)

像我們點的烤秋刀魚就等了30分鐘以上才來

ps.烤秋刀魚還蠻好吃的

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.168.13.104
※ 編輯: justmagic       來自: 118.168.13.104       (06/25 00:13)
推 becker1:上外去外帶食親眼看到他們把客人剩的味增
→ becker1:湯倒回湯鍋裡   超噁!
→ becker1:東西不難吃  但是還是一家爛店
推 prince:如果一樓說的屬實，那這家店還真的滿惡劣的。
> -------------------------------------------------------------------------- <

作者: ad99 (接下來就是工作了 ) 站內: Food
標題: [食記] 台北 魚民食堂
時間: Tue Mar  1 23:05:35 2011

   餐廳名稱：魚民食堂
   消費時間：2011年/2月
   地址：台北市信義區信安街186號
   電話：[phone]
   每人平均價位：200元
   推薦菜色：招牌日式炸麻糬

圖文版:http://tsubasafy.pixnet.net/blog/post/34028429


    上週晚上找了六張犁捷運附近三間算是比較小有名氣的平價日本料理店，築地、漁潼

小舖和這間魚民食堂，總之在附近繞繞後，想說築地之前有吃過另一間店，漁潼小舖座位

真的很少又客滿的狀況下，就選擇了魚民食堂。


    他們家的餐點也是粉多，花了一點時間挑選，其中有幾種丼飯還只限定中午才能點用

，後來我們就點了蛋包飯(120元)、海鮮烏龍湯麵(100元)和生魚握壽司（6粒/160元）。


    蛋包飯，外層的蛋雖然不是半熟一切下去會流出蛋汁的蛋皮，但其中加了起司吃的每

一口都有點牽絲的感覺，而且讓飯像是被未熟的蛋汁包覆的錯覺，飯粒炒的也算不錯不會

全部糊在一起，算是還挺好吃的蛋包飯。


    不過烏龍湯麵個人就覺得沒有很好吃，湯頭soso，雖然麵頗大碗但是麵條有點爛，海

鮮的部份魚肉有點腥味，所以下回來應該不會再點湯麵。


    生魚握壽司＂好吃＂，生魚片很新鮮又有咬感，整體口感厚實，雖然給的種類只有三

種，其中鮭魚還是生的和炙烤的區分，但是好吃，算是目前吃過幾間日本料理店我覺得算

很不錯，來這還是點生魚握壽司比較划算。


    就在我們用完餐後，邊聊天時服務生就來推薦他們家人氣甜點招牌日式炸麻糬(4顆/80

元)，想想肚子雖然八分飽但仍舊想吃點東西，所以就加點這份甜點。果然好吃，麻糬炸的

熱熱的裹上花生粉真的很好吃，而且他們裡面還包了牛奶所以吃起來的口感跟單純的炸麻

糬又不太一樣，帶點奶香味很好吃。


　　魚民食堂的生意真的很不錯，一直有客人進來用餐，服務生服務態度也很不錯，是值

得再來光顧幾次的好店，不過大概是物料上漲之類的理由吧！三月份開始菜單的價位就要

調整，所以等於說下回來用餐，就要變貴了～哀～希望變貴品質不要也變就好了。

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 219.91.101.191

> -------------------------------------------------------------------------- <

作者: lovenanwei ((￣▽￣﹟)~~~~) 看板: Food
標題: [食記] 台北 魚民食堂
時間: Sun Sep 18 20:58:04 2011


   餐廳名稱：魚民食堂
   消費時間：2011年/9月
   地址：台北市信義區信安街186號
   電話：[phone]
   可否刷卡：否



有圖網誌板  http://lovenanwei.pixnet.net/blog/post/29745859



禮拜六晚上 朋友推薦下 來到六張犁捷運站的  魚民食堂

大約六點出到店裡  沒訂位的我們 很幸運地剩下些許位置

店內的環境中等  大約可以容納100人


等待餐點過來前 會送上毛豆解解饞

及附上熱茶

不過這天的毛豆超級沒味道  我們還拿起了醬油沾


首先上來的是  山藥細麵 (130元)

這道一上來 我有點驚訝 第一 好小XD  大概一個拳頭大吧

第二 我本來以為是細麵上沾有山藥糊

沒想到是山藥切成細麵條狀

好吃~山藥細細滑滑  配上醬油沾汁  真的好吃

店員不時會過來建議我們 將哇沙必與其融合  會更好吃

但我本人不喜歡哇沙必得味道 覺得他們一直來"建議"有點煩了>"""<


綜合生魚片  260元

顆顆 台北的生魚片真得不便宜呢!!!

不便宜是其次  可是這價位和味道似乎並不相等

真是太令我失望了


生魚片蓋飯  120元

到是這蓋飯 我就必須推薦了!!

魚肉當然是一樣的XD

不過因為價位的關西 再加上分量

若是一開始只點這道   肯定會很加分

上頭有三種魚肉 一片章魚 還有幾種醃漬物

下面的壽司飯顆粒分明  中間還灑上一些香鬆粉

加上漬物及生魚片  口感清爽

推薦推薦  雖說生魚片品質依舊普普  但整體說來CP值很OK  而且還附上一碗味增湯!

但請不要專程來吃生魚片蓋飯


雞腿串燒  兩串一組 90元

雞腿肉當然嫩 但是有點烤過頭了  皮也無法達到酥脆 讓我小失望了一下

醬汁搭配的雞腿肉串燒 還算不錯吃


炸子雞  180元  這道是後來追加的

原因只是看到其他桌都有點 流口水了~

炸機非常地多!!!  附上檸檬及日式美乃滋 所以美乃滋是酸的喔!

雞肉是嫩的  皮也酥脆  不過不夠酥脆XD  雞汁也不夠多

分量十足  也不錯吃拉 但不到很好吃的地步


胡麻豆腐  (炸)  130元

這豆腐是我朋友大力推薦的  一份只有一顆

是使用芝麻融合豆腐製成 中間包有幾種海鮮 蝦子 蟹肉棒等

再拿去炸  最後附上醬油高湯一併呈現

等了很久 還聽到其他桌想點 賣完了

果然不負期望 十分軟嫩  好吃  推薦推薦



最後結帳吃了1012元

建議下次若有路過可以順道進來吃一下

若是要專程來 務必嘗嘗山藥細粉及胡麻豆腐  :)))



--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.241.51.203
→ ftew:這間讓我等到超不爽... 生魚片蓋飯等一個小時