→ filly:忘了說它的奶(冰)茶味足,夠大杯,以它的價錢算合理 03/05 00:05
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食神中的黯然銷魂飯,在台灣真實存在...
隱身在巷弄中的上海灘茶餐廳,就距離忠孝敦化六號出口處,經過和民後,第一個巷子右轉,就能發現。
停滿摩托車的門口,不到12點的光景,有不少人氣唷!
說什麼也是衝著『黯然消魂飯』來的~ 150元的套餐,還附送一大杯飲料,應該是不錯的選擇。
另一個當然要點下午茶套餐來嗑嗑。就牛肉蛋多士+絲襪奶茶吧!
陸續一直有人客進來,室內的位置沒有很多。就在等待上菜的十分鐘內,空桌都滿了~ 還好早點來~
黯然消魂飯
他高傲,但是宅心仁厚;他謙虛,但是受萬人敬仰;
他可以把神仙賜給人類的火運用的出神入化,可以燒出堪稱火之藝術的超級菜式!
他究竟是神仙的化身?還是地獄的使者?沒人知道!
但是可以肯定,每個人都給他一個稱號......食神!
奇怪,總覺得少了什麼!?
叉燒,好吃啊!!我從沒吃過這麼好吃的叉燒,救命啊~~~~
叉燒的肉汁鎮在纖維裡面,好似江河匯聚,而且裡面的肉筋
被內力打碎,入口極之鬆化,再配合用火雲掌煎成的糖心荷包蛋,
哇!這叉燒太棒了!塵世間沒有形容詞可以形容它了!
為什麼?為什麼?為什麼?
為什麼讓我吃到一碗這麼好吃的叉燒,如果我以後吃不到怎麼辦?!(昏倒......)
ㄟ?這是怎麼了?我怎麼會流淚呢?有一種哀傷感......
嗚~ 這股淡淡的哀傷源自於『它沒有加洋蔥!!』
為什麼!!!
人家史蒂芬明明就有加洋蔥,這樣才能接著說...
實在太貼切了!原來是洋蔥啊!
吃了這碗飯,令人感動的流淚,怪不得叫黯然銷魂飯,實在是太黯
然、太銷魂了,簡直太好了!
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正經一點,回歸到這碗『黯然銷魂飯』上,它的獨門醬汁,有點甜,卻很下飯。叉燒當然不能跟什麼鳳城之類的比,但不至於筋肉太多,而破壞口感。蛋跟青江菜搭配得很好。最經典的是『碗』,連碗都有顧到,85分。(扣10分:沒有洋蔥;扣5分: 叉燒的軟嫩還不足)
接著,這鹹牛肉蛋多士,就如同一般的茶餐廳,多士一定要夠酥。(如果早餐店賣這麼酥的吐司,我一定狠狠罵!)但,香港人都醬麻,這樣酥,配奶茶才夠味阿~
基本上,這鹹牛肉蛋多士比巧X茶坊的好吃。
加點的煉乳奶油多士,不用說了,用看的就能想像它的口味與口感。
這一頓,完全是星爺的面子,自食神後,還有什麼機會看到『黯然銷魂飯』。這一次,在台北東區的上海灘,到是讓我又回到電影場景,又回到史蒂芬比賽時,令人銷魂又哭笑不得的周式幽默。
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※ 編輯: filly 來自: 218.168.77.192 (03/04 23:19)
餐廳名稱:上海灘港式茶餐廳
地址:台北市敦化南路一段233巷17號
電話:(02)2773-3183
營業時間:週一至週日11:00-22:00
價位範圍(每人):約100元/人 以上
可刷卡(可/不可):可
有無包廂:無
圖文版: