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從來沒有吃過港式茶餐廳,
近來在網路爬文,發現上海灘的評價還不錯,
去年才開幕,是前力霸飯店的廣東主廚開的。
星期天做完指甲已經下午兩點了,
和老公在東區想著有哪些餐廳下午兩點還可以進去吃的,
本來老公想吃吃看夢海賊,但想到假日硬生生比平日中午貴了一百,
還是決定等哪天有休假再去,走著走著就來到了上海灘茶餐廳。
店內高朋滿座,很幸運的角落有桌兩人座空下來,
黃色底的牆壁上高掛著一台電視播新聞,
其實沒有人在看,而且我也完全聽不到聲音,好像裝飾用一樣,
牆壁上幾個小黑板寫了一些特餐、點心,但其實每桌都有擺放菜單,
店內還有其他座位是沙發座,可惜上面都擺了「訂位」的紙牌,
可能因為座位在角落,冷氣都吹不到,我還流汗了,
坐我對面的老公則說他都有吹到冷氣要跟我換位子,
我怎麼捨得讓他流汗............................
一上桌送上兩杯熱茶,據說在香港的茶餐廳都是拿來給人洗筷子湯匙的,
我看現場的人都是拿來喝的,所以我們也拿來喝了,
不過室內那麼熱還喝熱茶真是自虐,所以我很迅速的決定我一定要點冷飲!
【凍檸檬茶(左)、絲襪奶茶(右)】$70
凍檸茶就是檸檬紅茶,老公單點的,
他喝之前有把檸檬片搓搓搓跟紅茶混在一起,
喝起來覺得紅茶味淡,檸檬味也淡,好像稀釋過的雀巢檸檬茶。
我的絲襪奶茶味道跟普通一般的奶茶相當不一樣,
做法是用長得像絲襪的細緻茶網來回沖泡碎紅茶葉故得此名,
比一般奶茶的紅茶味濃,紅茶比例大於奶水很多很多,
喝起來沒有紅茶沖泡過久的苦澀感,是我喜歡的口味。
【黯然消魂飯】套餐$150,單點$100
黯然銷魂飯是這家店的噱頭阿!
我想很多人來吃都是衝著這個名號來的,
畢竟這部電影重播率那麼高,每次光看著螢幕肚子就餓了,
相信很多人都想問:這真的有像電影裡的黯然銷魂飯嗎?
滋味無從比較起,光就外觀來說,
都是一碗淋醬的白飯鋪上叉燒肉+青江菜+荷包蛋,擺盤也相似,
我想唯一的差別就在於《食神》裡的黯然銷魂飯叉燒給好多阿!
數了數發現有11片,這兒的只有7片,雖然有比較大片一點。
白飯淋上在某些燒臘店也吃得到的鹹中帶甜醬汁,
把半熟的荷包蛋先吸一口再打散拌入飯中,
金黃的蛋汁就這樣流入飯中,軟化了稍微帶硬的白飯,
白飯和叉燒的分量給的算多了,我吃完覺得略飽。
這是電影《食神》裡的黯然銷魂飯:(照片)
這是上海灘茶餐廳的黯然銷魂飯:(照片)
比較有意見的是他們的叉燒,近看發現肥肉的部分好多,
大概佔了整快差燒面積的一半了吧!
能大口吃叉燒當然好,但吃到後面幾片會覺得過於油膩不舒服,
第一次吃到那麼多肥肉部分的叉燒,我還是偏愛幾乎都是瘦肉的。
依然跟這碗飯相關的特色,即是用「公雞碗」來盛裝黯然銷魂飯,
在《食神》比賽中裝周星馳「黯然銷魂飯」的就是這個,
公雞碗也算是星爺愛用的道具之一,應該跟香蕉有得比,
除了裝黯然銷魂飯之外,還有在哪些片段有用到呢?
《食神》三個人第一次看撒尿牛丸蹦的時候。
《大內密探零零發》和劉嘉玲在家吃飯用的。
《功夫》包租公在油炸鬼那裡吃早點用的 。
《功夫》被救母子三人送裁縫三人雞蛋時。
《龍的傳人》元華、梁家仁天台飲老鼠酒時桌上也有這個碗。
《逃學威龍1》周星星是用這個碗吃麵的。
《賭俠》片頭周星馳與吳孟達吃麵的時,就是這個碗。
《賭俠》拍VI~~DEO吃方便麵,王晶姐姐端著的碗是這個。
【鮮蝦餛飩麵】$110
這是老公點的,
用廣東生麵加上四顆鮮蝦餛飩和青江菜煮的,
鮮蝦餛飩裡吃得到一整隻的蝦仁,沒有偷工減料,
撈一小口湯來喝,有鮮甜的海鮮味在裡頭,有點像加了柴魚味素。
【咖哩綜合拼盤】$120
有豬皮、魷魚、魚蛋、牛丸、白蘿蔔,
豬皮燉得很軟爛,口感反而不像豬皮像竹笙,
魚蛋、牛丸、白蘿蔔的咖哩醬汁都相當入味,
最怪的就是魷魚,完全沒有入味,像水煮一樣的清淡,
我跟老公都推來推去不想吃,當然最後還是都被他吃光光了。
咖哩醬汁是標準的港式咖哩,因為像去香港路邊吃的咖哩魚丸味,
港式咖哩和印度、日式、泰式咖哩的味道截然不同,
說辣也沒印度泰式那麼辣,說甜也沒日式那麼甜,但香氣卻沒有少。
店內還有一道也頗知名的菜色是香露雞飯,
這是第一次來當然是先點黯然銷魂飯,
下次有機會來再來點香露雞飯和其他看起來也好吃的東西,
至於黯然銷魂飯,以叉燒的油膩度來說我是敬謝不敏了。
地址:台北市敦化南路一段233巷17號
電話:(02)2773-3183
營業時間:11:00~22:00
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