作者shiro923 (少了妳就是少了一半的我)
看板Food
標題[食記] DOZO 創作和食居酒屋
時間Tue Oct 18 06:38:03 2005
圖文版
http://www.wretch.cc/blog/abdez&article_id=2959976
本來和我家的REI都是分工合作,我負責照相,她負責寫食記的
但是最近她比較忙,所以我就來獻上我的食記處女PO嚕
-------------------------------廢話結束---------------------------
10/16是我家REI的生日
想帶她去個燈光美、氣氛佳的餐廳吃東西慶生
所以就找上DOZO嚕
一進門,店內的燈光、裝飾的擺設、整體的設計
都讓人感到很好的氣氛
個人感覺這真的是一家適合情侶一起來共渡夜晚的一家餐廳
研究了MENU一段時間之後,終於決定了我們的餐點了
(因為看起來每道料理都很好吃,真的很難決定要吃什麼)
一開始,因為要慶祝REI的生日,所以先點了個酒精飲料來助助興
REI她自己點了一杯 琴酒萊姆蘇打 ($160)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=abdez&b=69&f=1129581419&p=6
說真的,其實我對調酒根本就不懂,所以我只能從字面上去了解它
它應該就是琴酒+萊姆+蘇打水而成的吧(好像在說廢話....Orz)
這杯調酒...其實我覺得它還蠻普通的,就是一般的酒精飲料,沒什麼特別的
而我呢,本來想叫服務生幫我介紹一下該店比較值得推薦的調酒
但是...他跟我說:每個人的口味不同耶,有的甜、有的酸,不太好作推薦
那~~好唄,我只好自己亂槍打鳥,亂點了一個我覺得名字很特別的---
忍者($180)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=abdez&b=69&f=1129581420&p=7
正如同我上面所說的,我身為一個酒類的門外漢
我不知道它是哪些東西去調的,也很合乎邏輯吧
不過,它很好喝喔,喝起來微酸中又帶了甜味
酒精味不會很重(少到讓人感覺不到它的存在),加上它有加入汽水下去調
喝起來很好入喉
個人認為這品「忍者」非常適合女性朋友或是不是很能喝酒的人
接下來,就是餐點的部份
第一道,上來的是 DOZO風創作SUZI卷 ($160)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=abdez&b=69&f=1129581422&p=9
這道料理,它在一般的壽司卷裡,包入了起司
使得原本平凡的壽司卷多了一份濃郁的味道
接下來呢,是 霜降豬肉佐秋菇時蔬沙拉 ($220)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=abdez&b=69&f=1129581423&p=10
別面照片中感覺少少的,其實它的份量還蠻多的
裡面的秋菇(不知道是哪種菇類)味道還蠻不錯的,有濃濃的菇味
豬肉也煮的蠻嫩不會老老的
整個菜算是不錯的,但是有個小缺點
就是這個沙拉,它是有淋上芝麻醬,不過...這個芝麻醬沒什麼芝麻味
第三道菜,是 什錦串燒盤 ($360)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=abdez&b=69&f=1129581426&p=13
它是由牛肉串、香菇串、雞皮、香菇雞肉和蒲燒鰻串組合而成的拼盤
牛肉的部份有包著蔥段一起烤,蔥的味道提出了牛肉的鮮味
香菇比較特別一點,裡面和包著某紋肉(我們兩個都吃不出是什麼肉)
雞皮的油脂烤的很甜美,不會讓人覺得膩
香菇雞肉...它沒有香菇耶(不然就是我聽錯名字了),但是雞肉本身的甜味是蠻好吃的啦
蒲燒鰻......就有點普通了,就是一般在外面吃的到的那種味道
再來是 起司可樂餅 ($180)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=abdez&b=69&f=1129581424&p=11
裡面是包了一層馬鈴薯泥,中間再包起司
吃起來外層酥脆、中間綿蜜、內層又濃郁
附上的沾醬酸酸甜甜的,整道料理非常好吃
最後一道菜,我點的是 明太子烤洋芋 ($200)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=abdez&b=69&f=1129581425&p=12
馬鈴薯的味道是蠻不錯的啦
不過...明太子沒有什麼味道(和我印象中明太子帶有辣味有點不同)
但整體來說還OK啦
吃了五道菜,最後是來點餐後甜點嚕,所以我們又加點了二道
一道是 牛乳豆沙羹 ($140)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=abdez&b=69&f=1129581427&p=14
它是由牛奶和綠豆沙整個和在一起而做成的
旁邊搭配上鮮奶油、葡萄、奇異果,然後周圍也淋了許多的奇異果醬
整個豆沙羹吃起來甜而不膩,很好吃,個人推薦這道
另一道甜點是 日式炸麻糬醬黑蜜佐香草冰淇林 ($160)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=abdez&b=69&f=1129581428&p=15
麻糬炸的軟Q軟Q的很好吃
不過...它的香草冰淇林...很普通
整個來說,我們吃的五道菜+兩道甜點+兩杯飲料
都很不錯,加上此店燈光美、氣氛佳
每樣東西的價格又都不會很貴
非常值得大家去喔^^
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※ 編輯: shiro923 來自: 218.34.227.108 (10/18 06:40)
推 elittle:他東西很貴欸 10/18 22:00
推 naughtygirl:不會很貴? 10/19 15:04
推 shiro923:我自己是覺得在合理的範圍 還不到貴的程度啦 10/20 00:49