[食記] 真善美牛肉麵

[koza (好累喔...)]

圖文版:http://www.wretch.cc/blog/orpheuskou&article_id=3910762



真善美牛肉麵是我小時候我爸爸帶我去吃的牛肉麵
也是我爸爸小時後吃過的牛肉麵
歷史相當悠久!
我念小學的時候就在那邊囉! 而且就在我的國小旁邊

他以前在眷村附近(大概吧) 後來那邊的建築都拆掉了
七年前又重新在同一條大馬路上重新開幕
我之前一直沒時間也不在台北
所以都沒有過去回味一下小時後的味道
上星期趁著我生日的時候跑去吃他拉!!

真善美牛肉麵
地址:台北市芳蘭路109號
價格:80-90(牛肉麵)
(如何走到? 沿著基隆路一直走 會看到臺大醫院公館院區
轉進那條馬路之後 直直走 沿途的右手邊會經過台科大 以及台大畜牧場
走到底的轉角有一個開很久的雜貨店
看到雜貨店後左轉 就會看到這家牛肉麵店了.
這家雜貨店也是我爸小時後就有的店呢)

既然是懷舊 所以我就點了牛肉麵
(但我忘記跟他講我要寬麵條了 因為以前都我爸幫我點的)

有五六塊大塊的牛肉
牛肉跟以前一樣 沒有煮的很爛(很軟)

湯汁的味道跟我以前吃的很像
有很濃的香味 據說這是豆瓣醬的香味(我也不清楚)
雖然有辣椒 但也不太辣
酸菜老闆直接加在碗中 所以一端上來的
就已經有那種酸菜的味道在湯汁中
很好吃! 湯不錯喝!
(雖然照片看起來油油的 但喝起來不會很油
可能我有把油撥開吧)

不過還是有點變 就是以前酸菜是可以自己加的
我記得以前每個桌上都有很大碗的酸菜
不過與其說酸菜又有點想是榨菜那樣子的吧
原本期待可以吃到這個像榨菜的酸菜的
另外以前我記得吃的是手工麵條
這次可能我沒有特別點寬麵吧
所以是機器的麵條
可惜
雖然是老店重開 但還是有些改變




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◆ From: 61.222.8.130
推 khalil:想吃這家～
推 pulesiya:原PO應該是公館國小~~  那間大碗的都很雄偉,吃超爽
推 koza:想不到有人知道這國小~太感動了! 他大碗我不敢嘗試XD怕吃不完
推 khalil:題外話，印象中公館國小門口旁邊是不是有間早餐店很有名啊?
推 Fone:我覺得大碗便宜是真的，味道不需要特地品嚐
→ Fone:公館國小早餐店？ 小黑水煎包？ 好像消失了