推 dorisocean:還滿好吃的 ~ 上次跟朋友去吃有被撐死的感覺 06/05 06:54
→ dorisocean:只是覺得他們家的料有點少 選擇沒有很多 !! 06/05 06:54
推 conanfanweb:海鮮和肉品算不錯喔，烤肉串也好吃只是鹹了點 07/09 20:37
→ conanfanweb:湯頭有中藥（我還挺喜歡的），出菜有時候比較慢，但服 07/09 20:38
→ conanfanweb:務態度好，還會想再光顧～! 07/09 20:40
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作者: poltroon (20公分的距離) 看板: Food
標題: 鍋大爺
時間: Wed Jul 18 15:34:07 2007
※ [本文轉錄自 EatToDie 看板]
作者: poltroon (20公分的距離) 看板: EatToDie
標題: 鍋大爺
時間: Wed Jul 18 15:33:50 2007
http://blog.pixnet.net/vikingbear/post/6462972
地址: 武昌街2段18號 電話: (02)2314-6656
營業時間: 11:30AM~03:00AM(非網頁上的12:00PM~03:00AM)
中餐: 359+10% 晚餐及假日: 399+10%
禮拜天跟網友(某 online game)相約去西門町
想說就來吃吃看這家如何...
假日就會人多 人多就會顯現缺點
所以呢 以下是抱怨文XD
1.七個人開一鍋..七個大人擠六人座醬是要吃到民國幾年!!
2.補東西速度很慢..補肉慢.補食材慢.補水果慢,補冰淇淋慢.補醬料慢..什麼都很慢
3.12點多到店內~店家告知紅鍋的料還沒有炒好..等一下整間再一起補給大家
4.環境有待加強~店內髒亂..廁所很恐怖~
5.動線設計不良~大家都擠在一起~訂位記得不要訂到地下室~拿料很麻煩
在一陣混亂之下~匆匆吃飽~
我相信他應該在平日沒那麼多人的時候應該還不錯啦
海鮮不少~有淡菜~蝦子~干貝~雕魚~花枝等等
蔬菜跟火鍋料的種類挺多~肉我是沒看到幾盤(因為沒幾盤擺在那)
h牌的冰淇淋有六種口味~都不錯好挖
鍋底味道還ok~辣鍋他加了一大堆炒好的辣料所以辣到不行
結論:應該是物有所值的店~不過千萬不要假日去
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.63.100.2
推 maikof:飽版版大,你忘記標題加分類了XDDD 07/18 18:32
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作者: orangepipe (橘果派) 看板: Food
標題: [食記] 西門鍋大爺
時間: Mon Jul 23 12:29:46 2007
餐廳名稱：鍋大爺蒙古火鍋
地址：鴨肉扁的巷子內武昌街2段18號
電話：(02)2314-6656
營業時間：午12點到凌晨3點
價位範圍(每人)：蒙古火鍋吃到飽 399元中午特惠 359元兒童199元(90~120公分)
一成服務費另計
http://tw.myblog.yahoo.com/bobo-888/
若要假日吃飯記得提早預約
要不然就無法享受啦
我們今天很幸運坐在B1的樓梯旁
但食材都在樓上但冰淇淋在我們的身旁還蠻方便的
這個湯底是有濃香的中藥味是個鴛鴦鍋
首先要先把火鍋料加進去
大致上有魚餃 花枝丸 蛋餃 豬血糕 甜不辣 蟹棒 ...等
再加進海鮮貝類
有草蝦 三點蟹 生蠔 干貝 竹節貝 花枝...等
之後的青菜與肉片只要涮一涮就可享用
但肉片只有三種 牛 豬 羊
熟食就有雞肉
飲料有六七種
冰淇淋是HAAGEN DAZS也有明治的
總共有十四種口味
一趟吃下來真得很棒很好吃
一定會再來光顧
但吃完會有點燥熱感口乾舌燥
記得要多補充水分
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.105.30.61
推 takeya:請問為什麼會叫蒙古，看起來和一般的火鍋店差不多. 07/23 15:52
推 mess66:真的很好吃^^ 08/23 12:56
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作者: klmer19104 (我正在努力減肥) 看板: Food
標題: [食記] 2007.07.26 鍋大爺蒙古火鍋
時間: Fri Jul 27 15:04:02 2007
※ [本文轉錄自 EatToDie 看板]
作者: klmer19104 (我正在努力減肥) 看板: EatToDie
標題: [食記] 2007.07.26 鍋大爺蒙古火鍋
時間: Fri Jul 27 14:50:49 2007
名稱:鍋大爺
地址: 武昌街2段18號 電話: (02)2314-6656
營業時間: 11:30AM~03:00AM(非網頁上的12:00PM~03:00AM)
中餐: 359+10% 晚餐及假日: 399+10%
食記食記.....我來了~~~~
這次的團可以稱為 "搞笑錯亂西斯團".....
怎麼說呢!?
搞笑 --- 有人記錯時間,7/25傍晚...還很高興的寄信來要我記得列印優惠券
(謎之聲:我絕對沒有說這個人是飽版快吃俠...愛.....)
錯亂 --- 有人已經先自己在暗盤報名了,後來又被汪踢名人重複報名一次
(謎之聲:一個人報名兩次耶,那應該收兩次費用,汪踢名人我絕對沒有說是西..)
西斯 --- 有人呢...把香蕉..拿去沾巧克力噴泉...一整個就是那各西斯的造型
請大家自行想像,香蕉剝皮以後,用頭部去沾巧克力噴泉的那個畫面
(謎之聲:我不敢說這個人是誰,我怕會被打死..請大家原諒....)
以上是本次揪團的花絮事件.....
言歸正傳,回歸主題.....
這家店呢 位於西門町鴨肉扁的那條路上,一進門的感覺裝潢非常的不錯
這次有11個人跟團,所以我們是坐在食物區的旁邊...
六人座的位置,每一桌有一個爐子...另外一邊有每桌兩個爐子的六人座
訂位的時候可以要求指定一樓,指定兩個爐子的位子(如果有需要的話)
基本上桌子還不算太小,但是有各缺點就是桌子沒固定
所以當有人起身或是碰到桌子會整個移動到....
另外鍋子的部分也分兩種,一種是類似東北火鍋 中間有個煙囪旁邊是圓環可以放食物
另外一種就是類似一般鴛鴦鍋的白鐵鍋....
一般都是給中間有煙囪的 但是這種的會比較不方便 可以跟服務生要求換鍋子
接下來是食材的部分
食物介紹
1.湯底: 白湯 --- 還未放食物之前有偷喝一下,滿鹹的
紅湯 --- 沒有辣度的分別,不過吃起來頗辣,不敢吃辣的要小心
2.肉類: 去骨牛小排,牛肉,豬肉,羊肉....等
肉類都是在旁邊現切現放在冰櫃,需要的人自行取用
不像一般都是整盆用夾的,店家細心的一盤一盤裝好,相當貼心
肉的品質很不錯,尤其是牛肉跟豬肉,口感相當好...強力推薦
3.海鮮:蝦子,九孔,扇貝,雕魚片,珍珠貝,蟹腳......
海鮮類的新鮮度應該是滿夠的,基本上我是沒啥吃...
不過根據我剝了N隻蝦子的感覺,基本上海鮮類還可以...
4.火鍋料跟其他配料:基本上就跟一般火鍋店差不多...
5.隱藏料理:花枝漿,這個要跟服務生要...現場沒得自取..好吃..
6.水果:有七種以上的水果可以選擇,種類相當的豐富
7.巧克力噴泉:算是一種特色吧...旁邊有附棉花糖
8.冰品:哈跟打死 八種口味.不過冰的有點難挖
明治 六種口味
9.飲料:可樂,雪碧,芬達...喝到飽
大致上來說是還不錯,昨天一樓客滿 也沒有補菜很慢的問題
座位表
1 2 3 4 5 6
╭─────╮ ╭─────╮
│ ｜ │ ｜
│ ｜ │ ｜
│ ｜ │ ｜
╰─────╯ ╰─────╯
7 8 9 10 11
1.hongda : 飽版低調名人,專業拍照達人
2.aaaleopard : 專業外拍達人,吃飯還揹大相機(我的日本紀念品別忘了嘿)
3.ricewine : 低調鄉民,聽說有偷偷跟過幾次團
4.yanlong : 就是重複報名的鄉民,很難得這次沒遲到
5.eric999999 : 傳說中的飽版快吃俠...不過這次撐的比較久一點
6.Ysnow : 專吃海鮮的正妹,也是戰鬥力最強的一個,狂吃兩個半小時
7.rainyee : 跟著西捨來的女鄉民
8.Csir : 傳說中的汪踢名人,師大達人西捨
9.klmer19104 : 低調的主揪...超低調的
10.diannehou : 人蔘正妹,默默低調跟團,默默吃的鄉民
11.likejmusic : 第一次跟飽版團的鄉民,感覺很像卓義峰 XDXD
以上就是本次的座位表,80%以上都是見過好幾次的熟人了....
後記
這家店整體的感覺相當不錯,服務生收盤子動作也滿快的
食材部分也不差 價位399+10% 加上哈跟打死八種口味 還算可以接受
離捷運站也近...我個人是會考慮再去一次的店...
希望可以繼續維持這樣的品質下去,不要因為紅了以後就濫掉了...
最後附上圖片...http://picasaweb.google.com.tw/klmer19104/20070726
其實沒幾張 因為大家都顧著吃 懶的拍...
最後最後 還是要感謝這次跟團的所有鄉民
有你們的參與才有這次快樂的聚餐
期待下次揪團再相會....
感恩~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 211.75.101.50
推 eric999999:我絕對不會承認搞笑的那個是我!!(認真貌) 07/27 14:55
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 211.75.101.50
推 circuspurin:唉 我應徵這家工讀生 到現在老闆都還沒打來... 07/27 19:17
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作者: halu09 (亞樹抱抱....) 看板: Food
標題: [食記] 鍋大爺
時間: Mon Jul 30 20:26:49 2007
餐廳名稱：鍋大爺 蒙古麻辣鍋
地址：武昌街2段11號
電話：2314-6656
營業時間：AM11:30 ~ AM 3:00
價位範圍(每人)：399 + 10%
今天跟國中同學去吃...我們是訂了下午2點半的...
去時覺得人還不是很多...不過上面的位置都滿了..
店員說地下室比較安靜...
我們就在地下室...結果吵的要命..
本人對這種火鍋店沒什麼挑剔...我只會注意它的肉類...
這家有5種肉吧...霜降牛 無骨牛小排 豬五花 豬梅花 小羔羊
我沒有看到豬梅花啦...不過沒差...
其他的都還不錯...油脂都恰到好處...
賣相都看來不錯...吃起來也蠻美味的..
海鮮類的蝦子 干貝 蚵仔 都很新鮮...吃的蠻開心的...
火鍋料就很多種...但重點不是它們...水果也不錯...應該有六七種...
我吃了鳳梨 西瓜 芒果 火龍果都蠻甜的...
而冰品有哈根大斯和明治的...但我專攻哈根的...
其實我們吃不是重點...聊天才是我們每次聚會的意義
而這家店充分表現出這個優點...
我們從下午兩點半坐到晚上六點半...
會離開還是因為一個服務生很好笑...
假裝來收東西...然後跟我們說6點後晚餐的要來了..
結果沒收一樣東西...分明就是來趕我們的...呵呵
然後我們就把剛才在我們身邊發生的事串在一起開玩笑...
笑說服務生剛才在我們旁邊不小心打破東西其實是來警告我們的...呵呵
但我們還是坐到鍋子被拿走還在吃冰...
另外還有一些小插曲...
其中一個同學因為看到網路上說這有一個招牌什麼花枝漿的
一開始問店員說目前沒有...但他依然努力不懈...直接問廚房人員...
一開始也說沒有...最後不知那些人是不是被他煩到...
後來就變出來了...要到一個還不甘心
之後又跟服務生要了兩個...
這種堅持到底的精神真是令我佩服啊!!
它的消費方式是399加一成
不過...有拿什麼部落格影印就九折...
我們一人就花400....
能坐這麼久...吃到都快睡著了...值得啦!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.167.180.174
※ 編輯: halu09 來自: 218.167.180.174 (07/30 20:28)
推 ivon2000:花枝漿 我吃晚上的 最後大約十點後 有放在吧檯耶 07/30 21:13
推 ma701111:我上次去吃~看到店員把抹布丟在哈根的冰上去~我整個沒胃ꐠ 07/31 10:59
→ ma701111:口~~~>"< 07/31 10:59
推 hostarry:蛤 要是我是服務生 一定會討厭你們 08/01 00:09
※ 編輯: halu09 來自: 218.167.179.23 (08/02 19:37)
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作者: dian23 (等價交換原則) 看板: Food
標題: [食記]西門町-鍋大爺
時間: Wed Aug 15 21:13:45 2007
圖文版：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!z0PjNqWLBBK16dDVg4j7/article?mid=17&pk=%E9%8D%8B%E5%A4%A7%E7%88%BA
餐廳名稱：鍋大爺蒙古天香鍋
地址：萬華區武昌街2段11號
電話：2314-6656
因為八月份的HERE雜誌附上鍋大爺的折價券，加上我本來就喜歡蒙古火鍋的風味，於
是就在沒吃早餐跟午餐的這個下午造訪了鍋大爺。雖然是平日下午兩點鐘了，但店
內還是有不少客人，且聽到服務生接到定位電話時表示晚上定位已滿，看來這種低
於飯店價位的吃到飽餐廳在台北還會繼續流行。
一進門我聞到的其實是食物的臭味，也許是哪一桌煮了太多魯大腸或是店家的高湯
敖得太....了。店面雖然不寬但卻很深，坐位數很多但是稍嫌擁擠，尤其取餐檯很小
一塊，已經可以想像尖峰用餐時段的混亂跟吵雜。
服務生帶了一個兩人桌給我們，桌面很小，等到鍋子一上來更是沒位置擺多餘的東
西，於是我把帳板夾.小垃圾桶.面紙都放到地上，清爽舒適的空間是享用美食的基本
條件吧！我注意到餐盤上有一些燒焦的痕跡，這通常是麻辣鍋店才看的到，鍋大爺
走的是便宜吃到飽路線，自然不會是使用磁盤而是美耐皿，又因為桌子很小所以碗
盤很容易就靠近瓦斯爐邊而造成損毀，這在視覺上使這家店的質感降低很多。
首先上了一個鴛鴦湯底，乍看之下跟天香回味無啥兩樣，為什麼會提到天香回味呢
？因為這家店的宣傳之ㄧ就是標榜天香回味鍋吃到飽，擺名衝著天香回味的高價位
而設計，這湯底口味如何，晚點再作說明。
火鍋料應有盡有，還有我喜歡的大腸跟牛筋，重點是這肉片，雖然雜誌界介紹時說
採用高級霜降牛肉，但吃起來卻不是這麼回事，除了肉片太薄太小讓高級這兩字打
回票之外，吃起來太Ｑ也讓我覺得不是多高級的牛肉，但我知道很多人吃肉就只要
煮不老Ｑ就好：Ｐ。每份肉盤有五片，廚房預先切好放在冷藏櫃裡面，這如果改成
現切該有多美好阿！最後我們吃了八盤牛肉，豬肉跟羊肉一盤都沒碰，真的，如果
挑剔一點，可能連牛肉都不會想去吃。
火鍋料蔬菜區的擺放我覺得很不錯，跟較常使用的開放冷藏冰箱比起來，這裡乾淨
且方便取用，比較不會造成客人全部擠在一起，好話說完了，因為這裡採開放式的
廚房，看的到廚區人員切肉片也看的到他們在洗菜整理食材，往後一看，髒亂的要
命，比我家廚房還醜，這是吃完後對整間店的印象。
超愛吃咖哩的我，忍不住添了一小碗，香米煮得很好吃，咖哩是日式口味，有點失
望，不過還算濃郁。
海產類的食材大概有十種，我要好好說一下蝦子，尺寸是比一般吃到飽的店還大的
，看起來很新鮮(雖然我知道這是冷凍海產去解凍的)，煮完後果然肉肥汁甜，右上角
那一根長長的東西吃起來像蛤蠣的肉，因為沒看過所以只敢拿一根試試，結果勒，
好吃耶！中間那一顆水晶是兩小顆干貝柱被厚冰包著，我覺得這裡的海產類真的不錯。
另一個好吃的就是烤肉了，串起來的是羊肉，沒啥羊味但肉太薄，左邊是豬肉右邊
是雞肉，烤得還不錯，味道也不差，但有人吃了一口豬肉就吐出來了，覺得味道很
怪，其實就是灑了很多蒙古風味的香料囉。
煮了很多好料的湯應該很棒吧！先喝紅湯，又鹹又辣，不像天香回味的辣是溫和的
辛香料熬成的，鍋大爺的紅鍋有點像麻辣鍋的辣，再喝白湯，好空虛的口感，不香
也不甜，這哪是可以跟天香回 味比的勒，真是一分錢一分貨，記得天香回味的湯
不需要太多食材（其實是沒那麼多錢點用啦)，就可以讓我ㄧ口接一口，每次為了
想比較出紅湯還是白湯好喝，我就會一碗接一碗，但終究還是比不出來，只有撐死了！
冰淇淋有三個品牌，我想這已經是吃到飽餐廳的基本配備了，但妙的是，裡面的口
味都很冷門且不可口，根本提不起食慾，哪管它外面一球賣多少，我吃了兩小球就
不再多看它們一眼了。
最後值得一提的是巧克力噴泉，這個當然也沒那麼稀奇了，不過這裡的口味還不錯
喔，很香很甜，跟冰淇淋比起來有誠意多了，沾棉花糖好吃，沾香蕉也不錯，只是看起
來有點....。
吃的好滿足阿，只是這種餐廳太多了，出不了新意，下次還是找精緻一點的餐廳好
了。鍋大爺再見，這是第一次應該也是最後一次造訪囉！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.217.218.190
推 czczccz:可以請教折價券的內容嗎?謝謝! 08/15 21:17
推 dian23:兩人同行第二人半價 限週二週三使用 祝你用餐愉快 ^.^ 08/15 21:22
推 j5924524:中肯!! 吃過一次以後就不會想去第二次了... 08/15 21:50
推 bestpower:借轉EatToDie 08/15 22:30
※ bestpower:轉錄至看板 EatToDie 08/15 22:30
推 librastw:聽說是哈根達斯把熱門的都不賣給一般餐廳 08/15 23:08
※ Jetin:轉錄至看板 LS_pingpong 08/27 21:02
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作者: herrick (Ann) 看板: Food
標題: Re: [食記]西門町-鍋大爺
時間: Sun Sep 16 22:09:40 2007
: 喔，很香很甜，跟冰淇淋比起來有誠意多了，沾棉花糖好吃，沾香蕉也不錯，只是看起
: 來有點....。
: 吃的好滿足阿，只是這種餐廳太多了，出不了新意，下次還是找精緻一點的餐廳好
: 了。鍋大爺再見，這是第一次應該也是最後一次造訪囉！
昨天剛好朋友約就去吃了
因為吃多了這類的餐廳
所以並沒有特別的期待
基本上這樣的價錢399+10%
還算可以接受的範圍
1. 在我看到的範圍內 是覺得還算蠻"乾淨"的
這點我認為是給客人很重要的服務之一
2. 食材基本上該有的火鍋料都 但肉類不多
3. 整體上是都還ok囉 值得去吃一次
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.132.62.167
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作者: vivian1110 (天天大濃妝^^) 看板: Food
標題: [食記] 鍋大爺
時間: Fri Sep 21 00:40:47 2007
地點-鍋大爺
地址-台北武昌街2段18號
電話-2314 6656
價位-中午359 晚上399 小孩90-120cm 199 (另收10%)
超簡單 圖文版
ttp://www.wretch.cc/blog/cawaiivivian&article_id=16475464
今天和同事一起小聚
同事說這家的湯頭和天香回味很像
不過是吃到飽的
而且離公司又近 下班走過去不用10分鐘
所以就決定試試看囉
我們一共6個人 都是點"鴛鴦"鍋
不過服務生有交代 怕辣的 可以把辣椒撈起來 就不會那麼辣
旁邊也有專門放湯匙的架子
整個很貼心^^
但是一開始等超久才沸騰
後來大家就狂丟狂煮 吃的不亦樂乎
就沒在記到底吃了什麼
大概介紹一下囉
＊＊＊肉類＊＊＊
都是放在櫃子裡 一排一排的都幫你裝好 量也不會太多
也不會覺得像是一攤一攤的 擺在哪就很可口囉
牛肉-不錯吃耶 涮個5秒鐘就可以吃了 很嫩很好咬
豬肉-真的超超好吃的 但是我忘了是叫什麼豬 不過跟印象中火鍋店那種煮熟變老老的
完全不一樣啊！！！！ 超軟超Q的
羊肉-也不錯 沒有臭臭的腥味
＊＊＊海鮮類＊＊＊
大推!!!!!很乾淨
扇貝-超新鮮好好吃 沒有沙沙的 我應該有吃了6.7片
干貝-也是超新鮮有咬勁 煮完湯也變的好好喝喔 算算也嗑了近10顆
軟絲-有一點點硬 要咬一陣子 有可能是我們煮太久了
小卷-同事大大推 我是沒吃到 但是一我看來吃了5.6條來看 應該是很不錯
蚵仔-很鮮 但是煮的有點久 變超小的
蛤蜊-一樣是有很好的水準 沙也是吐得很乾淨
蝦子-超超推 超新鮮很好撥殼 而且手也沒有臭味 也是吃了10幾隻^^
＊＊＊蔬菜類＊＊＊
一般常見的都有 但是特別的是有
蘆筍-好好吃喔 有蔬菜的清甜不會苦耶
高麗菜-不知道為什麼 他們家的特別"厚"
我們有問店員 店員說"因為他們家的都是真才實料" XD
＊＊＊甜點＊＊＊
有巧克力噴泉 可以沾棉花糖.香蕉.鳳梨.火龍果...要是你喜歡
芭樂.西瓜也是沒問題的:P
＊＊＊冰品＊＊＊
我的最愛！！！！！ 有哈跟大司啊
今天有
草莓起司-超甜的 我只吃了1小球
芒果-一樣是酸酸甜甜 好好吃
巧克力-好好吃喔 不會太甜也不會太苦 超棒的
桑果-有一點點偏酸 蠻適合去油膩的
不過還是有幾種沒挖起來 因為真的超硬的
圖片的那2顆 是好心店員幫我挖的喔 ^^
後記:
鍋大爺真的滿好吃的耶 雖然有寫說限2小時
但是我們從6點初吃到9點多 也沒被趕
收盤子 換垃圾袋 也是很勤勞
服務態度還OK 10％給的很甘願
而且我們訂位時有要求"坐在樓上"的位子
所以不用跑上跑下的 整個很方便
還有可樂.雪碧 可以喝到爽
下次還會想來吃^^
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.121.168.103
※ turnaround:轉錄至某隱形看板 09/21 08:30
推 ji3g4uvl3a:豬肉真的超超好吃的,大推 09/21 17:39
推 shawncarter:海鮮很好吃 09/27 13:37