→ shont:兩個人要990 ....... 不便宜耶~^^" 140.120.25.212 07/27
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作者: freshnil (have a nice day) 看板: Food
標題: [食記] 台中。Ten屋
時間: Mon Jul 10 15:18:22 2006
餐廳名稱：Ten屋
地址：台中市西屯區市政路480號B1(IDEE台中店)
電話：04-22513380
價位範圍（每人）：$200左右
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http://0rz.net/8f1zt
http://0rz.net/b51zy menu1
http://0rz.net/f81AF menu2
http://0rz.net/731Bo menu3
如果問大松逢甲附近有啥推薦的店，
我真的想不太出來~"~
想找到有氣氛又好吃的店真的很少，
除非你能接受便當街= =
認真一想到底還有什麼想吃還沒去吃的，
好像就剩大阪燒了，擇日不如撞日!
店內幾乎都用木頭裝潢，打上黃色的燈光，
有點像置身在居酒屋的感覺，
每張桌上都有大大的鐵板，
旁邊則放著油刷、柴魚、海苔粉&醬汁，
店員幫我們介紹說，好吃燒是屬於外酥內軟的口感，
而文字燒則是有點類似鍋巴，
光說實在感覺不出來有什麼不同，
就各點了一份來吃吃看囉。
http://0rz.net/951A7
豬起士天完成圖
好吃燒的部分我們點了豬起士天+蛋，
第一次來根本不知道怎麼煎，就全權交給服務生烹調囉!
作法真的跟常常在日本節目看到的一樣，
首先把肉片擺在旁邊煎至半熟，
服務生就開始把大碗裡的配料和麵糊水豪邁地攪勻，
裡頭有高麗菜絲、雞蛋、油酥、蝦米、起士絲..等等，
(怎麼覺得配料有點少，豬肉只有少少的5片0.0)
將料攪拌好後，倒在鐵板上稍微炒一下，
整成圓形擺上豬肉片再等個幾分鐘就OK，
要吃時塗上好吃燒醬汁，灑上柴魚、海苔粉、美乃滋就完成了。
http://0rz.net/061yU
豬起士天
等了好久終於可以開動^^
記得以前常常買大阪燒當晚餐，只是外面都煎的不夠硬，
拿到補習班吃的時候都變的軟趴趴的，有點噁心QQ
而現煎的果然就是不一樣，柴魚、海苔粉的香味一直飄過來，
外頭煎的焦硬，裡頭的高麗菜內餡則是軟軟嫩嫩，好吃!!
跟用蔬菜水果熬煮出來的酸甜醬汁、那不膩的美乃滋也很搭，
起士味道就沒那麼明顯，被蓋過去了，
只是沒看到跳曼波舞的柴魚片，有點失望。
想說要吃裡頭軟嫩一點，加點了一顆蛋，
吃到一半時，蛋先生還是安靜的躺在旁邊，
大松就很納悶，它不用加進去煎嗎?
答案是大眼睛的服務生忘記放進去=.=
http://0rz.net/4d1Bp
好吃燒醬汁&美乃滋
美乃滋有5種口味(原味、辣味、蒜味、芥末、黃芥末)可以選擇，
看我們不知道要選哪種，就拿了原味、辣味2種給我們，
美乃滋嚐起來跟平常吃的不太一樣，口感很細緻，
也沒有那種吃多會膩的甜，
原味的反而帶點酸酸的味道，不仔細吃還沒發覺，
辣味好像是加了明太子進去，只有入口時小辣而已，
店員還提醒我們她醬汁只有刷薄薄一層，如果味道不夠，可以再刷厚一點，
煎好的時候她還特地等大松拍完照再繼續動作，
是那天最好的服務員，可惜我沒看到她的名字，
不然就好好稱讚她一番~!!
http://0rz.net/881zU 明太子文字燒+點心麵
http://0rz.net/a21Bo 明太子文字燒完成圖
另一個本來是想點伊太利飯文字燒，嘴饞大松想吃飯鍋巴，
店員說這樣跟好吃燒搭起來可能會膩，不建議我們跟好吃燒一起點，
所以後來選了明太子文字燒+點心麵，
配料大同小異，只不過高麗菜變成是片狀的，
先將高麗菜放到鐵板上炒，然後圍成一個圓圈，
明太子、其他配料跟麵糊水攪勻後，倒入圈圈中，
一起炒勻後，再灑上點心麵就OK!
(那個蛋只好在這時候加入，結果造成這幅景象有點..噁!)
http://0rz.net/0b1zp
明太子文字燒
文字燒是用小鏟子小口小口品嚐，
吃起來...，
頗像勾了芡的炒高麗菜= =
跟好吃燒比起來就遜色許多，沒有多好吃，
本來選明太子想說它應該是辣的，結果不辣，
反而是整個文字燒吃起來很鹹，鹹到我快受不了，
店內也沒提供水，害大松只好一直撐住把它吃完，
不太推薦這道。
文字燒可以加點麻糬or點心麵進去煮，
我們很蠢的點了點心麵，其實配料裡就有，
那我們還加點幹麻，而且放上那ㄧ堆點心麵反而覺得更不好吃，
點菜的店員也沒跟我們提醒一下~"~
好吃燒還蠻好吃的啦!
不過以這種價位，似乎可以吃的更有價值一點，
至於服務態度，我覺得有點小糟，
這樣的店竟然沒提供白開水，是要強迫客人點飲料嗎?
點菜也沒說清楚，甚至像Menu上也沒標示某些加點價錢，
除了幫我們完成好吃燒那位女生外，其他態度都冷冷的。
另外，強烈建議幫由同一個服務生幫客人完成燒，
不然像這樣一份燒由3.4個人來共同完成，
時間拿捏不準，還會漏加東西，似乎不太好吧!!
網誌完整版：http://0rz.net/421AX
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◆ From: 140.134.37.24
推 doublemix:很不喜歡他沒提供水，擺明要賺飲料錢！ 07/10 16:16
推 anniesgirl:東西還可以~但是真的有貴了~ 07/10 19:10
推 bgxonex:味道還不錯 但是價錢偏高 吃不飽 還是逢甲大阪燒略勝一籌 07/28 15:36
推 Lilien:東西很普 服務生態度很濫 跟台北的差很多欸 10/05 16:48
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作者: dafo (求婚大逃殺) 看板: Food
標題: [食記] 台中-TEN屋
時間: Sun Sep 2 08:42:04 2007
今天大概晚間6點多7點到衣蝶B1 等了大概10幾分鐘後小姐把我們帶到
算是後門的角落 一張四人座的桌子(滿幸運的 位置很大^^)
首先服務生來跟我們問候 我們的擔當是個帥哥XD
上的是牛起士天跟海鮮炒麵
我們的服務生滿健談的 互動很良好^^
而且料理的技巧也很專業跟細心 店內也很明亮乾淨
真的要挑的話 可能是因為空間比較開放 所以冷氣不是很冷吧XD
服務生還跟我們介紹了一下兩位衣服特別不一樣的師傅(格子衣)
真的從日本來的歐 感覺很有威嚴@@"
接著是快樂的料理時間 大家邊喝酒邊聊天 店內氣氛真的滿不錯
雖然對於三個已經餓翻的人來說是種折磨就是...
我們三個男生(胃口都沒有說特大) 總共點了
牛起士天 牛泡菜天 海鮮炒麵 奶油明太子文字燒 然後買一送一共六杯大杯啤酒
(啤酒杯還很細心的先冰過杯子 喝到最後都還是冰冰涼涼的)
因為餐點幾乎都是一道一道準備 所以都是大家分著吃的
才可以吃到比較多口味 也不至於太飽
一邊慢慢刮著吃文字燒 一邊喝酒聊著自己的糗事 其實滿不賴的
不過桌子最多大概塞四~五個人而已(考慮鐵板的關係吧)
要來吃的話可能考慮一下人數會比較盡興
文字燒有些口味比較重 MENU上面有寫 不知道怎麼點的時候
建議可以詢問一下服務生口味上的問題跟推薦的餐點 其實有不少幫助
大阪燒方面或許感覺上料沒有說很多啦 不過個人感覺上搭配的很好
麵糊 材料 還有料理的方式等等真的都有講究到
大概10分鐘的料理之後 最後的醬料調味是給客人自己動手
醬的部分因為有加水果 也不是非常的鹹 建議大量使用
灑上海苔粉還有柴魚粉 最後是美奶滋
有 原味/蒜味/辣味/青芥末/黃芥末 五種可以用 因為冰著 要跟服務生要(他們會主動問)
大量灑上之後整個 色 香 就出來了^Q^
(故意灑到鐵板上 讓他有香味出來也是小技巧毆 絕對不是手滑*笑*)
文字燒的部分則只要用到柴魚粉跟海苔粉而已
平均一個人下來400左右
吃的真的是飽飽飽 而且各項都很令我們滿意
真的不是地雷店家啦^^ 給個"優"
因為衣蝶封館了 服務生說之後會搬到SOGO去
想吃的朋友可能要注意一下是不是搬家嚕
圖文網誌版
http://blog.pixnet.net/dafo0821/post/8239665
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作者: nonesense (哇系阿喬XD) 看板: Food
標題: [問題]關於台中衣蝶ten屋
時間: Thu Sep 6 17:43:44 2007
前陣子看新聞說衣蝶收起來了，那請問ten屋還在嗎？
我很好奇，最近想去吃，
我看他的網站上面還有這家店的地址，不知道有沒有大大可以回答我這個問題？
先謝謝大大了。
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推 vualhl:衣蝶還是有開喔~我星期日去，Ten屋也還在營業 09/06 18:01
推 ckjl:依蝶10月中才會關門,ten屋聽說會移到sogo 09/06 20:11
推 dafo:47875 09/06 20:20
推 sea912003:剛好這禮拜要去台中，要去吃吃看囉！！ 09/06 22:26
推 gugelhupf:沒錯沒錯，在SOGO十五樓喔!! 九月底會開幕 09/07 01:25
推 rossi876:老實說，我覺得還好 09/10 02:11
推 elysedino:我每次都吃到很膩...可一點都不飽 09/17 21:38