推 Anor:今天剛好去吃，還不錯，牛肉不會很硬。中午有三明治套餐約120 02/25 22:14
推 Anaoo:請問其他套餐價位差不多多少咧 02/29 09:54
推 gourmetlic:美奶滋是地中海的醬料，加在中東菜不算奇怪啦 03/01 13:53
→ gourmetlic:不過香料強味道重是事實，點可樂或啤酒吧。 03/01 13:54
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作者: hehe77 (銅豌豆) 看板: Food
標題: [食記] 台北市．ㄔ中東菜看性感肚皮舞孃
時間: Thu Mar 6 01:00:15 2008
餐廳名稱：巴巴卡巴巴
地址：大安區浦城街13巷24號
電話：02-3365-3338
營業時間：10:00-22:00
價位範圍(每人)：150~
可刷卡（可/不可）：
有無包廂：有
我問店長跳肚皮舞也是中東人嗎？店長略帶激動得說，真的中東
人跳能看嗎？中東肚皮舞孃都肥滋滋，要是在你前面晃來晃去，
我相信你飯一定吃不下。這時候我腦中呈現一團肥肉的舞孃在跳
舞，其實就算是肥，晃的粉異國情調的性感也不錯啊！
店長說，他們請來的肚皮舞孃，都是台灣的舞蹈、有氧老師變裝
，身材好氣質佳，配合好吃中東菜，真是會讓人用餐超high。我
再問，她們會帶客人一起跳嗎？店長說，會、當然會，她們超專
業。
我很吃驚的說，那不就一邊跳，把用餐的食物全部吐出來。店長
聽了，哈哈大笑說不會啦！會跳的粉性感啦！我單單想到畫面就
超想再來一次，體驗一邊吃飯一邊看肚皮舞孃跳舞情形。
周三晚上跟朋友逛師大異國料理街，居然發現一家中東道地料理
店，店名是「巴巴卡巴巴」，我問店長啥意思，店長說：老闆是
以色列猶太人，巴巴是指爸爸，卡巴是指串燒，所以「巴巴卡巴
巴」是指「爸爸做的串燒」。店長說，中東美時在全世界很知名
，沒想到台灣居然很少人知道，所以老闆驚覺商機無限，特別創
了台灣第一家中東美食店，很多香料與特殊食材都從外國進口，
廚師也特別送到外國培訓。
這家開不到兩星期的中東美食，室內裝潢與音樂真的讓人置身異
國情調。在師大路目前高檔餐廳，餐價普遍下降時，這家還算偏
高。點一份主食約200至350元，外加100元可以有湯、沙拉、
果汁，其時還算可以啦，由於每道餐點都很特別，對於喜歡嚐鮮
的朋友相信是絕對不能錯過得體驗。
這天餐廳客人不多，很神奇的，其中一桌講日語、一桌說西班牙
語，另一桌法語，客人都是聞風慕名來的外國居多，台灣人居然
很少。菜單上面有以色列、摩洛哥、黎巴嫩、土耳其和猶太菜，
在店長的推薦下，我點了：黎巴嫩串燒羊肉200元，外加一百元
增點了土耳其綜合冷盤，裡面是葡萄葉捲香料米。我朋友則點辣
醃青椒橄欖、酸菜瓜。當天供應的湯也很特別，是番茄埃及豆加
咖哩。
這頓飯吃的真的很特別，洋蔥超嗆，加上辣味十足，我朋友舌頭
居然受傷，我則吃的津津有味。這還是我第一次吃中東美食，居
然還很習慣，並合我胃。今天最大遺憾是沒有帶照相機，同時沒
機會看到肚皮舞孃。肚皮舞的時間是每週五跟六，晚上七點、七
點半、八點各跳十分鐘。我想，下次我一定要再度光臨，而且一
定要拍到肚皮舞孃跳舞的風情。
地址：大安區浦城街13巷24號
電話：02-3365-3338
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作者: kenwhitney (^-^) 看板: Food
標題: [食記] 台北師大 巴巴卡巴巴
時間: Sun Mar 9 23:45:06 2008
餐廳名稱：巴巴卡巴巴
地址：台北市浦城街13巷24號1樓
電話：(02)3365-3338
營業時間：PM12:00~PM10:00
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/kenwhitney&article_id=11856819
久違的姐妹聚會
跑去師大覓食
原本要去吃Evans
不過人太多 =_=
聽到至少得等一小時後
就跑去吃對面的"巴巴卡巴巴"
這家餐廳才開沒多久
之前去吃超凡小飯館兒時有注意到
對這裡有肚皮舞表演印象深刻
沒想到這麼快就有機會來嘗嘗
可惜肚皮舞表演只有週五、週六的晚上才有
來的時間不對還是沒機會看到表演
服務生說有表演時客人會比較多
如果想看表演最好先訂位 以免向隅
一如餐廳外所標榜的中東美食
餐廳裝潢很有異國情調
尤其是類似小包廂的座位看來很有氣氛
可惜那種座位只坐得下四個人
我們人太多還是只能坐外面的位置
菜單分為前菜、主菜、中東PITA袋餅三明治、麵包、甜點和飲料
因為從未吃過中東料理
就請甜美的服務生為我們介紹
她說如果有點餓有不會太餓 可以選擇吃PITA
份量要比較多的就點主菜 基本上都是串燒
主菜會附貝魯特烤馬鈴薯及蕃紅花飯或摩洛哥式粟米飯(兩種飯二選一)
主菜加100元附湯、沙拉、飲料(可樂/雪碧/檸檬茶)
前菜可以幾個人一起share
以下是我們一群人點的菜色
【串燒牛肉批塔袋餅三明治 $120】(有附一杯飲料)
【黎巴嫩式串燒羊肉 $200】
【黎巴嫩式串燒雞肉 $180】
【傳統中東羊肉泥串燒 $200】
我點的是【黎巴嫩式串燒牛肉 $200】
其實每一項主菜的配菜擺盤都一樣
只是肉跟飯的差別
肉類的部分
除了自己點的牛肉 我也有吃到一塊雞肉和羊肉
個人喜好程度是羊肉>牛肉>雞肉
雞肉我覺得肉質太鬆 吃起來沒什麼嚼勁
牛肉肉質則有點硬 切開看看得出不是烤太老的問題
如果吃起來再鮮嫩一點會更棒
羊肉就很恰到好處 有點嚼勁卻有不會太硬
飯類的部分
大家對摩洛哥式粟米飯充滿疑惑
因為我們從來未聽過
據服務生說是用類似小米粥的米煮的
不過這不是稀飯
味道比較特別 每個人的接受程度不一
蕃紅花飯比較常見
所以我選擇吃這個
但有吃一口粟米飯嘗嘗鮮
粟米飯吃起來乾乾的 口感很特別
不過我覺得還是蕃紅花飯比較好吃
配菜的貝魯特烤馬鈴薯
吃起來有似曾相識的感覺
跟平常常吃到的烤馬鈴薯塊很像
串燒的肉底下有墊一層生菜
配著吃有解膩的效果 還蠻不錯的
整體而言
主菜看似不多 但其實份量很夠
女孩子可以吃得很飽
雖然沒有附飲料
不過有水可以配我覺得就很足夠
不用再加點飲料
就這樣的餐點而言價格不貴 而且不需加一成服務費
未來有機會的話還會想再來吃吃
希望下次能看到肚皮舞表演
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作者: lazilata (こいずみ) 看板: Food
標題: [食記] 師大--巴巴卡巴巴中東美食
時間: Sun Mar 23 15:12:41 2008
餐廳名稱：巴巴卡巴巴
地址：浦城街13巷24號，師大公園附近
電話：02-33653338
營業時間：平日12:00-22:00
每週星期二休假
價位範圍(每人)：NT$180～NT$350
相簿版：
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=lazilata&book=109
圖文版：
http://www.wretch.cc/blog/lazilata&article_id=20247301
菜單上主要有黎巴嫩式、以色列式、摩洛哥式以及中東菜
我點的餐是
黎巴嫩式串燒羊肉，NT$200＋NT$100套餐：飲料、沙拉、濃湯
飲料沒有什麼好介紹的...
就普通的飲料
沙拉嘛
還滿特別的
跟一般吃的沙拉不太類似
是一堆小黃瓜丁、蕃茄丁、洋蔥丁
吃起來很辛...
個人是不太習慣啦= ="
濃湯是讓我最不習慣的食物...
仍舊是濃厚的蕃茄味
而且不是一般所謂的"湯"
是一種濃稠中帶點沙沙感的奇妙液體
我個人是喝不習慣啦...
很勉強的才喝了半碗多(很浪費)
然後是主餐：黎巴嫩式串燒羊肉
飯有兩種選擇
一種紅花飯；一種栗米飯
但是紅花飯不是紅色的就是了XD
栗米飯比一般的飯粒小許多
口感頗棒的
還有馬鈴薯
綿綿密密的口感也很棒
也有點沙漠的感覺
很像沙茶的口感但不是沙茶的味道XD
不會形容...
羊肉咬起來很棒
嫩嫩的帶有一點沙沙的感覺
淋上的醬汁酸酸的還不錯
我同學點的是摩洛哥傳統香料醃牛肉泥串燒
牛肉泥因為都攪碎了
就沒有牛肉的咬勁...
口味還算道地的中東料理
香料與許多特殊材料都由老闆親自進口
每週五、六有中東肚皮舞表演
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◆ From: 140.112.114.123
→ lazilata:上面是政治推文 03/23 15:59
推 eugenelu:一樓是張爸 03/23 17:41
→ lazilata:不是我........已經修改過了 把連結弄掉了 03/24 01:05
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作者: anthony100 (低調過活) 看板: Food
標題: [食記] 台北 師大 巴巴卡巴巴 中東美食餐廳
時間: Sat Apr 19 15:04:58 2008
餐廳名稱：台北 師大 巴巴卡巴巴 中東美食餐廳
地址：台北市浦城街13巷24號
電話：02-33653338
營業時間：平日1200-14:00│1700-2200
周日1200-22:00(Tus.公休)
(周五、六1900、2030│週日1930有肚皮舞表演)
價位範圍(每人)：NT100-NT300
圖文版：http://0rz.tw/0b3WS
探索新的店家嘗試，向來都是既期待又怕受傷害的一件事，
為在師大夜市對面新崛起的「異國美食街」巷弄中隱藏不少特色店家，
BaBa Kebaba(巴巴卡巴巴)，BaBa是指爸爸，Kebaba則是串燒的意思，
顧名思義就是爸爸做的串燒，在中東當地，串燒大都是男性負責的料理，
女性則負責沙拉等其他菜餚。
老闆Avi Fadida為紐西蘭最大的中東香料進口商與pita餅供應商，
最近將紐西蘭連鎖餐廳Baba Kebaba引進台灣來，
較與當地餐廳所提供的速食pita餅不太相同，在台灣是以中東家庭式料理米食為主。
店內後方有幾個四人座的包廂式座位挺有味道的，
所以我們兩個就選擇了這邊的座位入座，
在櫃檯旁邊擺有幾個水煙壺，據說是以色列水煙(SHISHA)，
有機會的話倒是很想嘗試看水煙是什麼樣的味道。
點餐方式分為單點及套餐，
套餐(+NT100)則多加了湯品、沙拉、飲料(可樂、雪碧、檸檬紅茶擇一)。
偏紅色的濃湯，以番茄為底燉煮而成，
濃稠的湯內還有配料像是馬鈴薯、高麗菜等提出鮮甜的口感。
沙拉
小黃瓜、洋蔥、蕃茄切丁，撒上些許的乾酪。
套餐飲料
雪碧
香料醃牛肉泥串燒批塔袋餅三明治
Pita餅皮口感似厚實的口袋麵包，牛肉泥類似漢堡肉頗軟嫩，
餅的最底部有小黃瓜、洋蔥等蔬菜，整體來說不至於會太油膩。
桌上還有BBQ醬及辣椒醬可以使用，
若是覺得味道不夠重的話可以斟酌添加使用。
黎巴嫩式串燒雞肉
主餐餐盤淋上一圈白色的中東芝麻醬料。
番紅花飯(另有摩洛哥式栗米飯可以選擇)
番紅飯的顏色就令人食慾大增，米飯口感偏硬。
貝魯特烤馬鈴薯
味道很濃郁，缺點是油有點多，吃到最後稍嫌膩口。
串燒雞肉
將醃漬入味的雞肉烤到有點微焦，在灑上些許香料，最後淋上白芝麻醬，
不過雞肉有點過老，吃起來有點費力。
第一次嘗試中東異國料理，建議可以人數多的話可以多點幾道菜share，
套餐所搭配的湯品、沙拉、飲料稍嫌薄弱，可以依情況再加點就好，
靠近櫃台附近的包廂因為與走道離的實在是太近了，
除非是把布簾放下來，不然走道上的人走來走去的很容易就感覺的到，
整體來說料理還算蠻不錯的，好奇的人可以來嘗試看看囉!
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作者: akagi77 (akagi77) 看板: Food
標題: [Akagi食記]台北～搖擺中東夜＠巴巴卡巴巴
時間: Mon Jun 2 03:19:25 2008
餐廳名稱：巴巴卡巴巴中東美食餐廳
地址：台北市浦城街13巷24號
(師大夜市對面，公園旁邊巷內)
電話：3365-3338
營業時間：平日 12:00～14:00，17:00～22:00
假日 12:00～22:00
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/akagi77/23738617
基於個人惰性使然，已經好久沒有在用餐後的三天內把食記
生出來；這次會這麼有行動力，一方面因為這篇意義非凡～
是太后的首波慶生，一方面也是因為這家的東西跟氣氛都滿
不錯的，值得在星期日的早上一邊看王健民一邊勤勞的開始
寫食記。(但我對不起各位．．．我似乎又把王健民的勝投看
丟了．．．．Orz)
***朦朧的店門
在此之前連續幾天都是熱到想罵人的天氣，吃飯的當天則
下起也是想罵人的大雨，讓我邊淋雨邊照出一張霧濛濛的
照片。
但既然已經到了，為什麼大家要在外面等咧？原來是這家店
週末(週五＆六)晚上的時候會請 DANCER來表演中東肚皮舞；
而我們到的時候，上一場表演正在進行，為了不打擾舞者的
表演，服務生會守在門外，請沒訂位或是比訂位時間提早到
的觀眾稍等。
這種比照正式藝文表演的流程（如兩廳院）的做法，我覺得
很好；對舞者跟正在觀看表演的消費者來說都是一種尊重。
演結束完並清場了之後，我們可以入場了；由此可見用餐時
間應該有區段性，建議想悠閒用餐的人，可以跟我們一樣訂
七點半的時段 。
往店內四處張望的時候，突然有個無意的發現；那就是桌上
的佐料架背後還有店名～巴巴卡巴巴的英文字樣。
***Menu（主菜）
來看一下菜單，店內招牌是主菜類的串燒。主菜可加100變套
餐，含沙拉、湯、飲料、烤馬鈴薯和蕃紅花飯。( 飯也可以選
摩洛哥栗米飯，也就是couscous)
***Menu(前菜)
前菜看起來都滿特別的，我們也點了幾個來Share著吃。
***Menu(批塔袋餅)
另外還有這個批塔袋餅(Pita Pocket)，這次沒人點，有機會
再來嚐嚐。
***沙拉
沒有任何醬汁，白色的小塊是羊起士(feta cheese)，跟黃瓜丁
以及番茄丁拌著一起吃挺爽口的，完全是吃清爽的一個沙拉。
***套餐附湯(傳統中東番茄湯)
點菜的時候，服務生有提醒我們套餐附湯就是單點品項裡有的
中東番茄湯，避免我們誤點，算是有良心。這番茄湯喝起來頗
濃郁，而且有種很有開胃效果的香味，是近來所喝到算不錯的
附湯。
***豆泥(埃及豆拌芝麻醬) $80
單點開胃菜的豆泥，是要跟批塔袋餅一起食用的。表面有點焦黑
色澤的批塔袋餅，單吃有點亁，但口感還不錯，而且有麵粉香。
抹點甜甜的豆泥，味道就馬上豐富起來了；開胃菜還有一道～～
「摩洛哥番茄糊冷盤」則是用批塔餅包番茄糊來吃，酸酸的味道
跟批塔餅感覺更搭了，只是．．．．我手腳太慢，沒拍到。
***摩洛哥雪茄(酥炸香料醃牛肉卷) $100
這個摩洛哥雪茄，外皮炸的香酥，裡頭包著混合著香料的
牛肉末；味道跟口感都很上承，入口的熱度也夠，大推～
***黎巴嫩式串燒菲力牛肉 $400(套餐價)
第一道上來的主菜就看起來很好吃，讓我的心放下不少。
(迷之聲：這次的店又不是你找的，是在瞎擔心什麼？)
***蕃紅花飯
蕃紅花飯滿香的，但略嫌沒味道。
***串燒菲力牛肉
這根本是一整塊牛排嘛，大塊的肉，讓人精神整個振奮了起來。
五分熟的熟度控制的不錯，表面烤的焦脆，內裡的肉則是口感
恰到好處；不會過老又不會只是未熟的軟爛。如果以單點$300
的價錢來看，這個串燒菲力也有點來一吃的價值。
肉的厚度適合入口，但又能兼具滿足感。
***黎巴嫩式串燒雞腿排 $380(套餐價)
這個雞腿排跟剛剛的菲力牛肉一樣，都有不錯的水準；肉質嫩
是一定要的，同時外皮也烤的很香脆。
***黎巴嫩式綜合串燒 $400(套餐價)
綜合串燒就是牛肉、羊肉跟雞肉各一串。(如果是單種肉類的
串燒套餐，就是兩串)
如果說剛剛的菲力牛肉吃起來是很精緻，這個串燒則滿載
了豪邁感；充滿火烤的香氣，而且肉質雖然沒那麼嫩，但
更具有咬勁。其中我最喜歡的應該是羊肉，腥味處裡的相
當好；牛肉表現平穩，雞肉雖然比較亁，但也不失風味。
***摩洛哥栗米飯(couscous)
從之前在廊香吃到couscous之後，我就很喜歡栗米飯這種細細
的口感；這邊的栗米飯單吃沒有什麼味道，但混著重口味的串燒
吃起來就還滿適合的。
***以色列式雞內臟雜匯 $280
雞內臟雜匯是雞肝、雞珍跟雞心的組合，本來是想點來大家一起
吃，但乏人問津。感想是這個雜匯其實不錯吃，該脆的雞珍跟
雞心都有脆，雞肝也不會亁亁澀澀的；但是吃久了的話真的有些
膩，不太適合一個人點用，比較適合大家一起Share。(所以，真
的要確定大家有想吃再點，不要跟我一樣鐵齒，覺得點了再說)
＝＝＝＝＝＝＝＝準備看中東肚皮舞之中場休息分隔線＝＝＝＝＝＝＝＝
店家為了讓店內有更多中東氣氛，於星期六跟星期日的晚上會請
Dancer來表演肚皮舞；以當天的狀況來看，兩場表演的時間應該
是19:00跟20:30，詳細的表演時段請打電話跟店家確認。
老師首先帶來的是金翅舞，跳的滿好看，大家看的是聚精會神。
之後馬上又帶來一段手杖舞。
不知為何，看到這個動作，我心中蹦出「挽仙桃」這首歌．．．．．．
這句話是開玩笑的啦，人家老師可是跳的很專業又不失俏皮。
然而，老師不是自己跳完了就沒事囉，接下來是跟觀眾互動的時間。
太后竟然也拿到了一個響版；然而，這響版可不是這麼好拿的，嘿～
嘿～嘿．．．．．．原來拿了這個響版，是要上台一起跳舞的。
***土耳其咖啡 $80-$20 = $60
藉由這段讓台上台下氣氛都很High的舞，這個晚上的表演劃下了一個
Perfect Ending；High完了之後，來杯咖啡鎮定一下自己吧（迷之聲：
需要鎮定的只有你吧．．．．)；套餐的飲料換點單點的熱飲，可以折
抵$20。
裝盛土耳其咖啡的小燒鍋跟小杯子感覺還滿可愛的，喝的時候就從
小燒鍋中直接將咖啡倒至杯子裡，咖啡味還滿重的。而且喝到後來
都是咖啡渣，可見這個咖啡應該是直接把咖啡粉倒進小燒鍋中滾煮。
***杏桃亁糖漿拌冰淇淋 $90
一行人最後還點了兩個收尾的甜點；一個是杏桃亁糖漿拌冰淇淋，
冰淇淋是普通的香草冰淇淋，不過那個吃起來有點像蜜餞的杏桃亁
還滿特別的，聽說是採自空運過來的無花果。
***開心果松子糖漿冰淇淋 $90
這個冰淇淋也滿普通的，只是糖漿的焦糖味比較重；下次再來的
時候，點這次沒點的土耳其傳統甜點糖霜軟糕來吃吃看好了，應
該比較特別吧。
感想：這家店的食物跟氣氛都挺不錯，讓一行人得以渡過一個很愉快
的夜晚；推薦大家也可以來這家店試試，應該能體會到不一樣的用餐
感覺。
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◆ From: 61.59.10.254
※ 編輯: akagi77 來自: 203.73.175.103 (06/02 08:26)