推 bluefish:哇～真詳細！ 12/02 10:10
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作者: Honam (超級無敵我愛妳 陳浩南) 看板: Food
標題: Re: 【迴紋針不負責任食記】COCA可口泰式餐廳
時間: Mon Dec 19 12:49:29 2005
昨天才陪老爸老媽去吃飯、火鍋吃到飽、現在晚餐還要550+10%
因為老媽先到、他本身又不吃辣
所以就只有蘿蔔雞湯、沒有另外加泰式酸辣做鴛鴦鍋
料我覺得普普通通、沒有很特別的地方
湯頭就是、一些自助餐或是燒臘的附湯、味道再濃一點而已
去泰式餐廳沒有吃酸辣鍋、覺得好像沒有對準目標
但是以他的料還有白湯的感覺就是一整個不值得
同樣的價格可以讓兩個人吃天外天了
補充一下火鍋的部分
1/DEC晚上跟朋友聚餐
因為在壹週刊上面看過對COCA的介紹印象深刻
再看一些網路上面的評價也都是很高的
加上我和共餐的一些朋友喜歡嘗試新的東西
所以決定來體驗一些泰式火鍋的美味
當天晚上訂位1900，稍微提早了5分鐘左右到達
一進入餐廳服務生馬上叫出我的名字並且帶位
這一點真是讓我印象深刻
不過當天晚餐加上我們也不過三桌客人（門口一桌只有兩人）
所以後來想了一下，我可能是唯一訂位的客人吧
泰式火鍋的湯底有三種
蘿蔔雞湯、酸辣湯、黃咖哩（原有綠咖哩湯底已經停賣）
我們選用了雜誌、店家都推薦的蘿蔔雞湯
另外想要吃些比較特別的味道，所以點了酸辣湯底
蘿蔔雞湯非常的鮮甜，又是很清澈的高湯
與COCA各式自製的火鍋丸、餃搭配很得宜
酸辣湯底也很好，能為食材添加不同的風味
不過稍嫌不夠勁，像是為台灣人口味降低了它的身段
但是換個面來想，也許一般人不能夠整晚持續吃用那樣有勁的湯頭煮的食材
這就可能是店家特別用心的地方
所附的火鍋料很豐盛
雖然在菜單上面有另外需要單點的火鍋料（每個單價也都不低）
但是光是吃能夠無限加點的部分就已經夠滿足、也不會覺得單調
火鍋料有（僅憑記憶的）
肉類：牛肉、雞肉、豬肉
丸子、餃類：牛肉丸、豬肉丸、蝦肉餛飩、油炸餛飩、手工魚漿
主食；粿條、粉絲、蔬菜麵
蔬菜：豆苗、大白菜、小白菜、龍鬚菜、茼蒿、青江菜
火鍋肉類，COCA都切得特別厚，而且看來有先處理過，所以下鍋煮後還很鮮嫩。
丸子跟各式餃類都是COCA自製的，手工魚漿在一開始服務人員會來表演一下，煮
好後再分給所有人，但是我們都覺得味道沒有很特別，其他的各是丸子或是餃類
味道都很好，再之後加點的時候我們都是一次追加個兩份到三份的份量，吃飯中
還有人拿起牛丸試著丟在桌上，牛丸真的不停的彈跳，對於COCA來說，這些自製
的火鍋料，算是他們最大的特點吧。
主食部分，蔬菜麵只是顏色不同（綠色），煮了之後軟軟糊糊、沒特殊香氣，倒
是粿條很Q、跟兩種湯頭都很配。另外關於青菜，以火鍋店來說COCA提供的選擇算
是多種類。
最後甜點來說，COCA的品質都不錯，材料夠新鮮。
關於服務方面，其實COCA沒有太大的錯誤，只是感覺侍者沒有隨時注意客人，以致
於在我們要加點的時候，手舉了一段時間就是沒人理我們（以人這麼少的餐廳來說
不太應該，而且價錢不低，會讓人期待更好的服務），但是火鍋料下完之後盤子收
得很快、水常來加、湯頭少了也會主動補充，這些項目來說都還算是可以接受。
最後結帳的時候，我們五人總共吃了NT4000，因為飲料、甜點都是另外加點，所以
每個人在NT500多的火鍋吃到飽（當然要加一成）之外，還又多了NT200，這樣平均
算來，剛好一人NT800左右。
COCA的特點算是他的各式火鍋餃、丸子，還有泰式的火鍋湯頭，總體來說各樣東西
都好吃，但是沒有特別令人驚豔的地方（之前吃川巴子就是驚嘆連連），當作嘗鮮
是可以，但是這樣的高價位、如果以要吃火鍋還有很多替代選項，我會多考慮。
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