自從步入社會以來阿
吃吃喝喝的機會是多了不少
不過常常也忙的沒時間寫食記分享
最近獲得的最大感想
在一定價位以上的餐廳 做出來的料理都有一定程度的水準
雖然不是每間都會讓我回味的好店
但至少做出來的東西也不會太難吃
但是"服務"這種東西啊!
就很難和價位取得一個平衡點
101 3F 的金魚就是一個好例子
我們一行4個人
點的是中午每人399的5菜一湯套餐
相較於4F的熱鬧 這間在3F的餐廳還真是有點冷清
整間餐廳大約只有坐了4桌人
服務生倒是不少 大概有個4.5人吧
就坐以後 水很快就上來了
有趣的是
竟然沒有人送上菜單
沒關係 我想是那群服務生聊天聊的太開心
我可以體諒一次
5菜一湯的內容總共有
肉骨茶湯
涼拌海鮮
炒芥藍
咖哩雞
檸檬魚
月亮蝦餅
泰式奶茶
菜很一般
因為是個social場合 所以也沒有很在意味道
吃到第4道菜的時候
服務生突然端上一盤沙爹牛肉
由於聊天的緣故 也沒有想太多
不過等到大家都吃了1串的時候
老闆猛然一說：好像沒有這道菜吧!
服務生竟然完全沒有發現送錯菜
等服務生過來的時候問他
他也還沒意會過來
老闆還好心的跟他說：你們這個肉烤的有點過頭喔! 挺硬的
這個服務生就很妙了 他用翻白眼的神情回答
「沙爹肉本來就是這樣!」 (參雜著 什麼蠢問題的語氣)
哇~~~ 好嗆的服務生喔！
這樣的服務精神 不管菜多好吃
我都不會想來第二次了
中午時分 服務生三三兩兩的在店門口聊天
經理不知道在廚房忙什麼東西
因而疏忽場外的控管
怪不得聽說這間店的生意每況愈下
加油點吧!
做服務生就要有服務的基本教育
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.230.8.53
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: aggie522 (徵興農迷會架站者) 看板: Food
標題: [食記] 前幾天去吃101的金魚
時間: Fri Dec 2 22:16:31 2005
餐廳名稱：金魚
地址：台北101二樓
電話：忘了
價位範圍（每人）：399加一成
首先
氣氛很好
裝潢很不賴又乾淨
而且拜101本來人就不多的優點
餐廳客人也不多很安靜
接下來
我們選擇點合菜
他有分四人六人八人...不同的菜單
˙每人都是399再加一成服務費
我們有六個人
服務生建議我們點合菜比較划算
因為每道菜份量是用人數去計算
所以會比單點的要多很多
如果有想吃的但合菜的菜裡沒有
可以給你換一道菜
因為我們有人不吃辣
所以我們就把一道菜換掉
我們菜單如下:
˙泰式涼拌海鮮(很爽口又好吃的開胃菜,蝦仁很大隻,還有其他海鮮跟芹菜蔬菜)
˙月亮蝦餅(超好吃!!大家搶光光!!連沾醬都很搶手)
˙椒麻雞
˙泰式檸檬魚
˙辣炒雞肉(可選牛羊豬)
˙炒時蔬(有特別風味喔..類似豆瓣醬)
˙肉骨茶湯(也可選泰式酸辣湯之類的)
白飯是無限供應
每人可以點一杯飲料
我點了泰式熱奶茶
還不賴喝
而且橘橘的很有趣!!
每道菜的份量真的超多
而且超下飯!!
連不吃辣的朋友都覺得超好吃
大家都吃得超滿足
重點還是我覺得環境很重要
出去吃飯還是要吃氣氛咩
有興趣可以去試試看
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 60.198.66.181
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: aggie522 (國見比呂真好笑) 看板: Food
標題: Re: [食記] 前幾天去吃101的金魚
時間: Thu Dec 29 16:26:24 2005
過了n天之後同事把照片找出來上傳了
就來補一下嚕...
不過有些失焦...
※ 引述《aggie522 (徵興農迷會架站者)》之銘言：
: 餐廳名稱：金魚
: 地址：台北101二樓
: 電話：忘了
: 價位範圍（每人）：399加一成
: 首先
: 氣氛很好
: 裝潢很不賴又乾淨
: 而且拜101本來人就不多的優點
: 餐廳客人也不多很安靜
: 接下來
: 我們選擇點合菜
: 他有分四人六人八人...不同的菜單
: ˙每人都是399再加一成服務費
: 我們有六個人
: 服務生建議我們點合菜比較划算
: 因為每道菜份量是用人數去計算
: 所以會比單點的要多很多
: 如果有想吃的但合菜的菜裡沒有
: 可以給你換一道菜
: 因為我們有人不吃辣
: 所以我們就把一道菜換掉
: 我們菜單如下:
: ˙泰式涼拌海鮮(很爽口又好吃的開胃菜,蝦仁很大隻,還有其他海鮮跟芹菜蔬菜)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aggie522&b=19&f=1135843999&p=5
: ˙月亮蝦餅(超好吃!!大家搶光光!!連沾醬都很搶手)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aggie522&b=19&f=1135844000&p=6
(好像原本有八片..一上桌就被搶走所以來不及拍原貌)
: ˙椒麻雞
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aggie522&b=19&f=1135844044&p=10
: ˙泰式檸檬魚
(很遺憾沒拍到)
: ˙辣炒雞肉(可選牛羊豬)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aggie522&b=19&f=1135844041&p=9
: ˙炒空心菜(有特別風味喔..類似豆瓣醬)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aggie522&b=19&f=1135844039&p=8
: ˙肉骨茶湯(也可選泰式酸辣湯之類的)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aggie522&b=19&f=1135844046&p=11
(料沉在底下)
: 白飯是無限供應
: 每人可以點一杯飲料
: 我點了泰式熱奶茶
: 還不賴喝
: 而且橘橘的很有趣!!
: 每道菜的份量真的超多
: 而且超下飯!!
: 連不吃辣的朋友都覺得超好吃
: 大家都吃得超滿足
: 重點還是我覺得環境很重要
: 出去吃飯還是要吃氣氛咩
: 有興趣可以去試試看
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.210.0.150