推 toocooljerry:可以問一下價位嗎? 01/04 13:07
→ toocooljerry:還有消費方式....... 01/04 13:07
→ toocooljerry:抱歉我ㄆㄧㄚˇ眼沒看到.... 01/04 13:07
→ shapou:呵呵...好吃 01/11 08:10
推 monkeygogogo:而且他還有櫃子給客人放東西 算滿貼心的設計~ 02/25 02:17
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作者: poshin (我是吵氣氛鬼) 看板: Food
標題: [食記] 東區 胡同燒肉
時間: Sun May 28 05:42:09 2006
餐廳名稱：胡同
地址：台北市松山區敦化南路1段161巷17號
電話：02-27761575
價位範圍（每人）：約五到六百
上星期去吃的一間超好吃燒肉店
覺得不介紹太可惜了 精華區好像沒有這間店
板上討論的文章也只有一篇
老闆是的有個性服務態度又超級好的型男
算是我目前吃過的前三名好吃的燒肉店（如果要說服務態度的話 胡同是第一名）
各位看官 容許小的來介紹介紹
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位於哈根達斯敦南店後方的巷子裡
橘色的亮眼招牌印入眼簾 從外面的落地窗可以一眼看到裡面的吧台
進到胡同 有點中國風的裝潢讓我有些意外 入門左手邊的置物櫃可以放些東西避免沾染油煙ꄊ
（其實不需要擔心 他的烤爐採爐口吸煙式 其實吃完也不太有煙味）
坐下後打開菜單 採單點的消費方式
不像部份燒肉店五花八門讓你不知從何下手的菜單
他的菜單很簡單 第一頁還有比較熱門的菜式讓你可以快速上手
總共菜單也不過四頁 算是很樸素的
料理名稱也很容易明白是什麼食物
飲料部份 有調酒 也有沙瓦 和一些非酒精飲料 有點居酒屋的樣子
上菜之後 來了一個留著小鬍渣的型男服務生 帶點腔調的國語
加上有點磁性的聲音還滿有型的（後來得知 他是店長）
他一樣一樣的仔細解釋燒烤的方式 服務態度相當的親切
首先 兩份開胃沙拉上菜
一個是和風 一個是義式 相當適合開胃
接著入口的是牛五花肉 我只能說 肉超嫩
牛肉油脂的部分鮮甜而入口即化
加上老闆跟我們說 烤肉不要一直翻動 一次把一面烤熟 才能把肉汁封在裡頭
他也示範了一下 這樣烤真的很好吃接著
是霜降豬肉 很嫩又魯的很有味道的大腸頭
椒鹽雞肉 菲力等等 每一樣食材都是新鮮又好吃
起士蕃薯和洋芋是一定要點的 很適合在吃完一堆肉之後解個膩
最後我要大推的是沙朗牛排
沒錯 你沒看錯 就是在燒烤店烤牛排
店家會幫你切開 這樣比較好烤
照著前面的手法烤熟一面之後 在烤另一面 還要記住不要壓他 避免肉汁跑出來
吃下去 天阿 我嘴角不自覺的泛起笑容（自己都很訝異 又不是料理東西軍）
第二口 配著白飯一起吃 天阿
又是另一種說不出的美味 因為食材好 肉就這樣在嘴中化開
幾乎不太需要咬 肉質鮮嫩 肉汁和白飯的二重奏 讓你忘了說話
餘味在嘴中擴散開來
等到回復意識 和旁邊的人同時發出“好吃“的那一刻 除了感動 還是感動
（所以我們後來又加點一份沙朗）
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這樣的一餐 一個人吃了450元 真的還滿物超所值的
因為單點的店很容易吃到六七百
不過他的菜其實都是兩到三人份的 比較適合三五好友的嚐鮮解饞
結束之後店長還親自出來送客 真的是服務非常好阿
所以我大推這間店希望大家也可以去吃看看
很抱歉吃的太開心忘了拍照 哈哈
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去的地圖可以參照這個網誌
http://www.wretch.cc/blog/yupen&article_id=3498731
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.224.202.54
推 bluefish:我也要大推服務態度，至於價位跟肉質.... 05/28 07:57
推 Aold:大推 這間不只服務態度跟品質都很棒 不敢吃牛舌的我把牛舌씠 05/28 08:13
→ Aold:當成愛吃的食物之一也是因為這間 生菜莎拉也很好吃 05/28 08:14
推 bluefish:還是提醒一下好了，如果吃過十十、一番館、神戶、燒肉石 05/28 10:07
推 bluefish:松或者是相撲的版友，建議勿輕易嘗試～XD 05/28 10:07
推 bluefish:會吃到1.5～2倍的價錢，但是品質不及。BUT服務態度真的好 05/28 10:07
推 bluefish:看完文章之後，覺得很好奇，肉是兩三人份的？ 05/28 12:54
推 bluefish:我對胡同最深刻的印象，就是跟一番館這些店家比起來，一 05/28 12:54
推 bluefish:肉的份量幾乎少了快一半，可是肉質卻又略遜一籌... 05/28 12:55
推 BluePoet:藍魚是肉食魔人 這個版的版主都是肉食人 05/28 15:44
推 bluefish:我今天因為回這篇，又跑去吃一番館了～好好吃～^^ 05/28 23:44
推 Ascend:魚老師~~~~~~妳這根本就是閃光彈~~~~~我好餓 06/02 02:04
推 bluefish:你回來就再去吃呀～ ^^a 06/21 00:06