[食記] 216粉圓大王

[Migoludog ()]

   餐廳名稱：216粉圓大王
   地址：台北市忠孝東路4段216巷40弄3-1號1樓 (明曜百貨對面之東區粉圓旁的巷子中)
   電話：[phone]
   營業時間：
   價位範圍(每人)：40(三種料)

雖然各位板友評價兩極，仍決定自己去試試
選的四種料分別是：芋圓＆地瓜圓、紅心粉圓（招牌）、大紅豆、芋頭
店員首先將一層冰放入，接著放上料，最後再放一層冰並加糖水

先從冰談起
他的冰不太像一般刨冰，也不像一般刀削冰
一般刨冰太過綿密，入口即化，沒有口感可言
刀削冰對我而言太硬又太冰
要吃得冒著頭痛的風險　
再加上吃的時候咬冰塊的聲音　喀喀喀　像有人在耳邊放鞭炮= =　很受不了

他的冰呈片狀　估計約為0.2~0.3cm　（據老闆娘說　是用刀削的）
這種冰的口感是"酥"的耶!  兼具以上兩種的優點而無缺點
是目前為止最讓我滿意的冰^__^

芋頭軟嫩適中，對我而言甜度剛好，但對嗜甜的人而言可能不夠甜
大紅豆則不夠Q

重頭戲來了
地瓜圓跟芋圓的size遠較一般的大
地瓜圓非常香，但口感較芋圓軟
芋圓的芋香普通濃厚，但較地瓜圓有咬勁
但是，這是以上兩者之間的比較，
在吃過這間之後，深深覺得九份的芋圓都不夠看了

最後是招牌的紅心粉圓
這是一定要大推的啦！！！！！
看起來有點像青蛙蛋，
一顆顆半透明的棕色圓珠，中心呈現不透明

"Q"，"彈牙"這些形容詞完全不足以形容他的嚼勁
在吃第一口時，心想：天啊！！！怎麼有粉圓能煮得這麼......
基於好奇，決定將他剖一半看看
誰知，一口咬下後發現它恢復原狀了 = =
在咬完一整碗後覺得太陽穴非常之痠
比一口氣喀完一包萬億豆乾（大包的）還痠

粉圓香味一般，但沒吃出有版友提到的自來水味

相較之下
一般飲料店的珍珠（包括青蛙撞奶），甚至連鴉片粉圓的粉圓都不再吸引我

(後來才發現自己是呆瓜
別人都要求芋圓、地瓜圓、粉圓這幾樣招牌，只有我點其他有的沒的　真是浪費　= =)



糖漿部份
覺得它的糖沒有師大那家老天天香
再加上粉圓的熱使冰溶解，甜度顯得不夠
因此請店員幫我加糖

在這裡真的不得不推一下店員的服務態度
她非常耐心地幫我調節我要的糖量　（我一直增增減減），從頭到尾臉上笑容不減
在要求多加冰時更是非常大方地讓我自己加　沒有斤斤計較的小家子氣

老闆娘熱情而客氣
不過稱讚了一下他的冰及料口感很棒，就一直要再請我多吃一點（免費）
雖然我的口想大表贊成，但胃已經舉白旗了

由於是個食量"不算小"的女生　在剛看到他的份量時大失所望
但吃到一半就發現自己低估了他的真材實料（那是在我加冰之前）

承認他有些小地方需要改進，例如冰被粉圓的熱溶化
但瑕不掩瑜
整體而言，仍是心目中的首選
是一間讓我在非常想吃冰時
仍願放棄公館附近的冰店　騎約30分鐘的路程去吃的好店

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 140.112.221.43
推 aphei:推~~這家真的很優~~我也沒吃到過之前有人說的自來水味粉圓
推 nn528:這家真的好吃，粉圓不管是冰的熱的，口感都很優
推 redredmiss:昨天才發現他在京華城也有，芋圓跟粉圓還是一樣好吃阿!
推 cloudkao:猛一看看成261...
推 freeasabird:說好不提261...
推 Midiya:啊  看了一系列的文後好想吃~~ 我之前都是吃東區粉圓的說..
→ Midiya:決定近期去試吃 好吃的話以後都吃這家 ^^
推 Nobi:必推 不論粉圓或態度都超讚 冰的圓類真的都超好吃 (Y)
推 Nobi:芋頭也是必點的喔~~
推 simpledrin:比東區便宜很多 東西也不差 我也愛這家~
→ simpledrin:之前買了熱的吃不完冰在冰箱隔天微波加熱 還是超Q 好吃
推 kon182:我每次都先吃完上層快融完的冰跟老闆加冰,整碗吃完超飽~!!
→ kon182:順便一推老闆跟店員態度都超好,加冰加糖都隨客人自己的喜好
推 balancy:芋頭真的超級好吃!!!!!!! 綿綿密密的口感 甜的又不膩口
推 lailai1213:他們的豆花也超好吃~香噴噴~我愛!!!
推 vona:大推~~~這家態度真的很好喔^^
推 rainbirdlee:推他的湯圓 好吃!!!(自己不敢吃芋頭 但妹妹說不錯)
推 eddieda:湯圓超Q.....