餐廳名稱：多爾石鍋料理專賣店
地址：台北市大安路一段75巷9號
電話：(02)8773-5251
價位範圍(每人)：40-180元
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圖文版→http://www.wretch.cc/blog/Sylvialon&article_id=24121976
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回台灣後，說了很久都沒有成行的聚會終於成行了
和高中的模特兒朋友還有糾察學姊一起到東區吃飯
這間店就位於東區頂好的後面一條巷子
從哨子麵那條巷口進去，看到綠色的招牌就是了
這一間店主要是韓式料理
店雖然不大，但仍有些位置有隔開
所以我覺得用餐的環境相當的好
＊餐點＆價位＊
我點的是冰鎮水涼麵/120元
這裡還有韓國的海苔飯卷、石鍋拌飯、壽喜燒和涼麵
價位都不高約為40-180之間
模特兒朋友常來吃
她說這裡的海苔飯卷超好吃，每次吃完一個後會忍不住再點第二個
那天我食慾並不是很好，所以以選了清涼的水涼麵
＊主菜＊
點這份餐點的時候，老闆還特地提醒我說會比較慢一點
不過和朋友小聊一下，餐點就送上來了
所以並不會覺得等很久
它的餐點都有附小菜
我點的這個涼麵就附上韓國泡菜
它的泡菜對我來說並不會很辣，不過很和涼麵很搭
其實麵裡本身就有放泡菜了，所以它附的泡菜也可以直接倒到麵裡一起吃
酸辣的口感很開胃
但以酸辣的比例來說，比較偏辣而沒那麼酸
模特兒朋友就覺得很辣
我想不敢吃辣的人應該還是會覺得辣吧！
它的水涼麵很特別
麵種應該是蒟篛麵，相當的Ｑ，不容易咬斷
裡頭有泡菜、青木瓜絲、紅蘿蔔絲和小黃瓜，外加幾片肉片
上頭還有灑上海苔絲
老闆還跟我說這款涼麵好吃熱量又低
吃起來真的很清爽可口，而且份量還不少呢！
有趣的是，為了讓涼麵更為爽口，裡面還加了一點冰塊
冰冰涼涼的口感真的很適合夏天吃
整體來說還蠻推這間店的
雖然店面很小，不過用餐環境還蠻安靜的
而且價位不高，算是在東區可久坐又便宜的店
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作者: willyopp (油水王) 看板: Food
標題: [食記] 多爾石鍋料理專賣店《台北》
時間: Sun Apr 6 23:05:34 2008
餐廳名稱：多爾石鍋料理專賣店
地址：台北市大安路１段７５巷９號
電話：０２－８７７３－５２５１
圖文版：http://blog.yam.com/icanfly/article/14605081
文字版：
這家多爾鍋料理專賣店是同事小乖的朋友開的店，老闆是韓國人還是韓國華僑，
我已經記不得了，不過這家店我去過不少次，很妙的是，每次我照片都拍不好，實在
扼脕，不過也找到理由不斷的再去吃，再拍照（然後還是拍不好～），我想，我跟這
家店應該充滿孽緣吧！
這家店位在捷運忠孝復興站和忠孝敦化站之間，每次我們都是從捷運地下街過去
的，我老是搞不清楚在哪個出口，只記得這家店離頂好名店城很近，巷口有家「哨子
麵」還挺有名的。
這家店不大，位置大概２０人左右，偶爾用餐時間還得等一下才會有座位，這裡
點餐和用水採自助式的，就定位後自己倒水，想吃什麼到櫃檯去點，不過偶爾服務生
也會到桌來幫忙點餐。
這裡的餐點分六大類：海苔飯捲（４５元起跳）
石燒飯類（１００元起跳）
壽喜燒類（１４０元起跳）
石鍋湯類（１２０元起跳）
韓式麵類（１２０元起跳）
飲料類（４０元起跳）
這天，我跟小乖都點了很補很補的人蔘雞湯。
（人蔘雞湯／雞腿／１８０元／特價１６０元）
這天雞腿剛好特價１６０元，馬上省了２０塊錢。除了一鍋送來還ㄆㄨㄆㄨㄆㄨ
熱的冒泡的人蔘雞腿，還附上了一小碗白飯和小菜。剛送上來的湯還在沸騰，熱氣不
斷上升，傳來濃濃的人蔘味道，口水都快流下來了，天氣冷的時候來上一鍋真的非常
過癮！
這個雞腿應該算是雞腿排了吧，雞腿燉的相當軟爛入味，吸附著湯汁一起入口，
肉的鮮甜和人蔘溫和的味道，真的很麻吉。
雞湯裡面還有煮的非常軟透的糯米，讓我忍不住一口接一口，暗自嫌老闆給的太
少，不知道能不能加量，哈哈！人蔘鬚也煮的相當透，本來我還會仔細把人蔘挑出來
不吃的，不過因為煮的很軟，吃起來微苦，就告訴自己：「補呀！」
另外補充一點，這裡的餐具對我來說是個大挑戰，因為這裡用的是韓國的長湯匙
和扁長的筷子。第一次用扁長筷子吃飯的我，還真的有點不習慣哩，所以又找到藉口
多來幾次，這樣才會習慣，呵呵～
（燒肉海苔飯捲／牛肉／４５元）
這個燒肉海苔飯捲到底是多少錢呢？坦白講，我都搞糊塗了，我拍到的菜單是寫
４０元，不過我帶回來的名片寫４５元，這是豆豆龍吃的，不知道他付了多少錢，很
可能已經漲價了吧～
多爾的海苔飯捲我吃過幾次，記得第一次吃完後還外帶兩份回家給豆豆龍吃，這
個飯捲有牛肉、豬肉和雞肉可以選擇，也可以自己決定是不是要加泡菜，據說還可以
跟老闆要求加飯。不過我只有這麼要求過一次啦，當天是因為朋友在臉皮比較厚。
這裡飯捲的米飯似乎有紫米和白米可以選擇，我兩種都吃過，會吃到白米是因為
紫米已經售光，我的經驗是：紫米的比較香、比較好吃，所以如果要買飯捲，記得要
選擇紫米唷。
之前我還吃過這裡的豆腐海鮮鍋（辣和不辣的都吃過），吃過這裡的豆腐海鮮鍋
之後，我就再也不吃百貨公司地下街的韓式豆腐鍋了，只能說那種味道真的差了十萬
八千里遠，即使是一鍋１２０元的豆腐海鮮鍋，這裡的湯底一樣是很用心，喝的出來
用了很多材料熬出來的湯底，相當香濃好喝，因為之前照片都拍失敗，所以這次就不
放上來了。
另外，在忠孝東路上有家很有名的餐廳－「木瑾韓國御廚美膳」，（台北市忠孝
東路５段１３９號１樓，０２－２７６８５３３８，靠近捷運市政府站）可是多爾老
闆的哥哥開的店，據說也相當道地、美味，只是價位似乎偏高些，韓國小天王Rain到
台灣來也到訪過這家餐廳哩，有機會也想去試試看呀。
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作者: inuinu ( koinu) 看板: Food
標題: [食記] 台北東區--多爾石鍋料理
時間: Mon Jun 2 21:35:28 2008
餐廳名稱：多爾石鍋料理
地址：北市大安路一段75巷9號
電話：02-8773-5251
圖文網誌版:http://www.wretch.cc/blog/inu0723/12498610
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星期六天氣不佳,本來不太想出門
但老陳說想去信義新光晃晃
而且我們也必須去跟大腸拿請她換的美金
剛好她人在東區,我們就順便去吃她推薦的的"多爾"~
我們3點才到,果然很倒楣又遇到店家下午休息,4點半才營業
當場餓到很想放棄...但又莫名地好想吃吃看
只好忍著飢餓去敦南誠品看看書打發時間
好不容易熬到4點半立刻要衝去大吃
走到門口卻發現在下大雨,而我們這2個拜癡2手空空都沒帶傘
整個餓到頭昏眼花想大哭>"<但也只能在誠品等雨變小...
總之是經過一番波折好不容易才吃到多爾啦!!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=inu0723&b=2&f=1408711121&p=69
以綠色為主調的店面
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=inu0723&b=2&f=1408711122&p=70
門口清楚地寫著菜色&價位
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=inu0723&b=2&f=1408711123&p=71
店裡面雖然小,還蠻乾淨舒服喔
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=inu0723&b=2&f=1408711124&p=72
燒肉海苔飯卷*牛肉$40
大腸強力推薦的海苔飯卷是多爾的主打商品
飯卷用的是紫米我很愛,吃起來更香
裡面包了牛肉,黃豆芽,豆干還有泡菜(可選擇加不加)
老陳不像我這麼愛吃韓式泡菜,本來還有點想不加
還好我強烈建議她加泡菜!
泡菜豐富了飯卷的味道和口感,而且吃起來更清爽
外層的海苔也很酥脆,整個味道很讚喔!
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豆腐海鮮鍋*辣味$120
多爾的海鮮鍋價錢跟百貨美食街的差不多,應該說更便宜!
但用料和味道卻一點也不含糊
裡面看不到魚目混珠的火鍋料
全是實在的海鮮,嫩豆腐,雞蛋,粉絲等等,
湯頭跟辣度也恰到好處,吃起來非常過癮!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=inu0723&b=2&f=1408711126&p=74
沒騙你!用料真的頗實在喔!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=inu0723&b=2&f=1408711127&p=75
人蔘雞腿湯*160
本來這也有附白飯,但我請店員收走了
原因請看後面照片!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=inu0723&b=2&f=1408711128&p=76
這雞腿也太大隻了吧!!
燉煮得很軟爛入味,好吃!
裡面還有放人蔘,枸杞和紅棗,整個就非常養生
但湯頭喝不到一絲惱人的中藥味
我還有吃到一整顆完整的栗子,我超愛吃栗子好開心
裡面還有放栗子應該也是雞湯喝起來這麼甘甜順口的原因吧~
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=inu0723&b=2&f=1408711129&p=77
這鍋雞湯有超過半鍋都是糯米
糯米燉到非常綿密軟透,很像廣東粥
所以雞湯喝起來的口感是偏濃稠狀的
這麼一大鍋粥,配白飯吃也太另類了吧
所以當然要請店員把白飯收走囉!
多爾不管是價位,份量還是味道都令我蠻滿意
我看到好幾桌客人都有點石鍋拌飯,想必也是他們的人氣商品
以後一定要找機會再來試試其他菜色囉!
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作者: gobby1228 (呼~~~) 看板: Food
標題: [情報] 台北東區--多爾石鍋料理
時間: Sun Aug 17 17:44:46 2008
之前有去吃過...
也是照著前面的人提供的地址去找...
不過已經關了...
但是在旁邊的布告欄上面有說他們要遷址...
所以就有找到...
味道真的很不賴...
不過比較可惜是他們沒有在賣煎餅跟海苔飯捲了...
想去品嚐的朋友可以再去看看喔~~~
店址在 台北市仁愛路四段48巷12號
電話是 02-27044895