推 CAITSITH:是 sogo對面 06/07 13:48
推 turememe:小林煎餅的釣鐘燒最近在大甲鎮瀾宮旁邊也有開一家喔 06/10 14:43
→ turememe:就是在鎮瀾宮後面的停車場對面.平常去買都不用排隊~~ 06/10 14:45
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作者: sexybabe (我是性感*油*物) 看板: Food
標題: [食記] 小林煎餅 釣鐘燒
時間: Mon Apr 9 21:53:18 2007
餐廳名稱：清水休息站的小林煎餅
價位範圍(每人)：一盒14個一百元
每次經過都看到很多人在排，這次就下定決心跟著去湊熱鬧，
排了兩個小時！！
看起來就是奶油口味的雞蛋糕，
可是他的餡料很滿，熱熱的吃很好吃！
缺點就是容易膩，我們是在肚子很餓的晚餐時間吃的，
也一個人吃了四五個就吃不下了，
奶油餡很多很甜，吃多就膩了。
可是我們還是一個人買了兩盒，
他限定一個人只能買兩盒，我們又排了那麼久，
不多帶點戰利品怎麼行 XD
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.163.96.22
推 navyocean:我排了一個小時= =不過如果冷掉用微波的也不錯吃ㄛ！^^" 04/09 21:55
推 gibbon1009:冷掉後放冰箱～冰的有另一種風味 04/09 22:32
推 angelmoomin:我也覺得冰過不錯吃 04/09 22:49
推 buenopierre:有一次剛買就吃~然後就被裡面滾燙的奶油燙到了... 04/09 22:56
推 yochilove:冰過的好吃！冰的吃起來我覺得比較不膩 04/09 23:17
推 ilariel:不需要趁熱吃完，冰過也滿好吃的。 04/09 23:59
推 tiida0901:真的要趁熱冷了超＝ ＝ 04/10 02:13
推 chyi1:烤一下外酥內軟的口感也是不錯喔 04/10 15:59
推 miilo:冰在冰箱裡吃起來像冰淇淋唷我昨天又吃了~~ 04/24 10:20
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作者: momoforever (寶貝我想妳) 看板: Food
標題: [心得]小林緘餅 酌鐘燒 清水休息站分點
時間: Tue Jun 12 22:52:20 2007
※ [本文轉錄自 Snacks 看板]
作者: momoforever (寶貝我想妳) 看板: Snacks
標題: [心得]小林煎餅 酌鐘燒 清水休息站分點
時間: Tue Jun 12 22:50:59 2007
http://www.wretch.cc/blog/momoforever&article_id=17126443
從台中回台北的途中
經過一場激烈的高爾夫球賽
早上才10點之後都尚未進食的夫婦倆決定在清水休息站
當作晚餐解決
大概是細雨紛飛的午後4點
老媽老爸點了他們愛的肉羹飯
還特別多點了筒仔米糕給已經說不想吃的我
一個晚上+早上就已經塞一盒起士蛋糕和數個鳳梨酥的我
還有資格吃什麼東西嘛
可悲的是...
還是把銅仔米糕解決掉了
哀.....胃被撐大的悲哀
而且我已經練到甜點不占胃的境界
吃完後在其他的商家看看逛逛
眼尖的老媽赫然發現之前還有許多排隊人潮的小林煎餅酌鐘燒
竟然排不到3個人
趕緊加入隊伍的行列...(排隊就是隱約會有股吸引人的神力阿!!)
分量和價格
我媽是買14個一盒的..100元
排了不到10分鐘
熱騰騰剛出爐的酌鐘燒就入手
嬌小的酌鐘燒比手掌小了不少
一口咬下
外層是口感和味道都很像雞蛋糕的麵皮
不過柔軟了了許多
內餡則是香甜帶點鹹味的奶油餡
不過質地較為稠
所以沒有預期熱呼呼的餡會流出來的那種預想
而且因為是機器製作
所以每個餡的位置和分量都很規矩
不會有像人工充餡例如泡芙
那種暴餡另人滿足的喜悅感受
兩老很愛
我吃了4個吧
剩下的就是他們解決掉了..
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◆ From: 59.121.143.241
推 gj94010:老實說 前些日子師大有高麗燒 味道只差一點 卻便宜很多 06/12 23:50
推 preary:可是吊鍾燒並不貴阿!!應該是還可以的價錢唷 06/13 11:50
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作者: victorsgirl (美豬) 看板: Food
標題: [食記] *台中*在清水休息站遇見釣鐘燒
時間: Fri Jul 20 21:13:04 2007
有圖版http://www.wretch.cc/blog/gluttonpig&article_id=6299225
7/6和爸媽上台北，回程在清水休息站小憩，想我在台北時還嚷嚷著要去B4買釣鐘燒，誰
知一進清水休息站便發現小林煎餅前有排隊人潮，走進一看，確定是釣鐘燒後，身體便不
自覺地跟隨排隊路線，等待起很火紅的釣鐘燒，大約排了半小時。每人限購兩盒，保存期
限兩天。排隊時有推車在賣檸檬口味的，順便也買了兩盒。
味道方面，原味真的比較好吃，奶味超重，相較之下，檸檬只有香料的味道，外皮的部分
都是鬆軟的蛋糕體。我阿爸阿母都說不好吃，所以下次不會再買了吧！總覺得又是另一樣
炒作出來的食物。
一盒14個100元。
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◆ From: 122.123.21.90
推 GMA:我覺得超好吃的耶 07/20 21:16
推 adesso:覺得很好吃耶 上次買模仿她們的別家商品 差很多... 07/20 21:17
推 momore:覺的還好..不值得在那排那麼久 07/20 21:54
推 rosalyn12:這星期也去排了 真的超好吃的 不是假日 不用排很久 07/20 22:48
→ ezbird:不就是雞蛋糕 排那麼高興 07/21 00:31
推 kirstyasin:還不錯吃 不過要排隊的話 就不會要買了 07/21 01:06
推 akidds:這年頭只要是排隊買到的食物，都會被催眠成很好吃 07/21 01:22
→ yonatsumi:剛做好的很好吃~~冷了就變成普通的雞蛋糕 07/21 18:23
推 liliana0521:我一直不懂它跟雞蛋糕有什麼不一樣~~ 08/18 13:48
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作者: blueherobest (阿棚) 看板: Food
標題: [食記] 清水-小林煎餅 釣鐘燒
時間: Tue Sep 18 02:53:46 2007
圖文網誌:http://0rz.tw/f5342
這次來到據說是全台灣最漂亮的休息站-清水休息站，除了美麗的夜
景外，也有個相當有名的特產－釣鍾燒，如果沒記錯的話，小林煎餅的
釣鍾燒就是從這開始紅的，上次的寒假之旅，來到這時，買釣鍾燒
的隊伍排的落落長，等買到了大概也要半小時後了，這次中午來，倒是
沒什麼人，就買了一盒來吃吃囉。
釣鍾燒＄3/30元
在什麼都漲的歹時機，釣鍾燒也跟著上漲，本來是四個三十元，現在也漲
價成三個三十元，真是什麼都漲，唯一不漲的是薪水，外面鬆軟溫熱的釣
鍾燒，裡面則包著甜而不膩的香濃奶油，一口吃下，濃郁的奶油在嘴中爆
發，相當特別，但要小心燙口，剛做好的釣鍾燒可是很燙的！
除了熱呼呼的吃法外，在網路上也聽說過放到冰箱裡，冰涼的吃法，可惜
沒有冰箱在身邊，下次有機會再試試！
後記：雖然在台北就買的到的釣鍾燒，來到初次開賣的清水服務區，總
是要來嘗試一番，而釣鍾燒的美味造成服務區大排長龍的盛況，也算是一種
奇觀吧，製作釣鍾燒的機器看起來蠻有趣的，全自動化的烤爐，讓人看
的目不轉睛，可惜的是經濟不景氣，釣鍾燒隨著漲價了，真是什麼都貴的年代呀！
小林煎餅
地址：國道3號-清水服務區
電話：04-26203109
網站：http://www.xlcookie.com.tw/
價位範圍(每人)：30-100
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作者: torahs (你還愛我嗎??) 看板: Food
標題: Re: [食記] *台中*在清水休息站遇見釣鐘燒
時間: Thu Sep 27 13:34:30 2007
趁著禮拜一的中秋節連假去了清水休息站
下午三點多大概有十幾個人在排隊
想說晚點看看人會不會少一點
結果真是失算阿><
後來排隊的人越來越多
因為很怕越晚會更多所以還是去排了
大概排了一個多小時終於排到聞名已久的釣鐘燒
原本只想買3個試一下味道
不過想說都排那麼久了所以硬是買了兩盒
可能很多人都是這種心態吧所以幾乎大家都買兩盒
打開之後一股香氣馬上飄出來
天阿~熱騰騰的真的好好吃喔
原本以為那跟奶油口味的紅豆餅差不多
不過真的是有差耶~皮吃起來比較像蛋糕
內餡吃起來不會有油膩的感覺
一下子就吃掉三個
還因為吃太快而被燙到
有拍了一些照片
希望下次有機會吃看看檸檬口味的
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=ilovetomato&book=52
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◆ From: 210.70.69.55
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作者: d2luca (☆ βreeze ☆) 看板: Food
標題: Re: [食記] *台中*在清水休息站遇見釣鐘燒
時間: Thu Sep 27 21:50:42 2007
我是吃過清水服務區跟大甲的，其實這東西算是還不錯吃、尤其是熱熱的吃。
只是每次看到一堆排隊的人潮，會覺得這東西沒有好吃到需要排隊排隊麼久。
尤其每次經過公益路那家分店，總是會被排隊的人潮嚇到。Orz
有興趣的也可跑遠一點去大雅鄉的分店，排隊的人應該會少一點。
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作者: honeywhite (人生美好) 看板: Food
標題: [阿白食記]釣鐘燒 V.S 笑面燒
時間: Thu Jan 17 15:07:19 2008
有圖有真相之網誌版http://www.wretch.cc/blog/honeywhite&article_id=9674028
釣鐘燒我想大家應該都對他不陌生了吧！
繼上次在東山休息站分享了笑面燒後
就一直想要找機會跟釣鐘燒比較一下
畢竟是類似的商品
不過上次好多人說人臉看起來很恐怖
或許因為我是學護理的
所以根本沒感覺就咬下去了 一一＂
怕的人可以把他反過來看後腦勺啊！
後腦杓沒有臉(硬要掰就對了)
別廢話了 還是進入正題--釣鐘燒吧!
這次沒有整盒的照片
因為拿到我手上時根本只剩下一顆
連盒子都沒有的一顆
害我一直猶豫我到底要吃熱的還是冷的
到最後 我還是吃熱的
本來還想說一半放著等涼了再吃
根本不可能 2.3口就吃光了
哪還有一半留著等他冷
只好下次有機會再嘗試吃冷的
外表就如同名字所言
就是一個釣鐘的形狀
其實跟上一張差不多
不過把它立起來就是了
在我手上的釣鐘燒其實是前一天阿母買回來的
但是他們回來我早就睡覺了
所以我是微波過後再吃的
一顆差不多微波20-25秒就可以了
我掙扎的半天最後還是決定吃熱的
個人覺得微波後跟剛拿到並不會差太多
不過剛烤好皮會比較酥一點
(憑著個人許久許久吃過的微薄印象)
撥開一半
約1/2都是奶油餡
外皮鬆軟 內餡奶香濃郁滑嫩順口
剛吃完整個口中充滿著奶香味
配上一杯熱熱的茶一定很棒
之前分享過的笑面燒
來比較一下兩者
釣鐘燒
1.size：約6 * 4.5 * 2 cm
(釣鐘燒較大一點，但中間有空氣)
2.價錢：12個100元
3.蛋糕體比較扎實比較濕潤
4.奶油餡奶香濃郁，香滑順口，餡感覺比較濃稠樣
5.因為吃的是微波的，所以皮會比較軟
笑面燒
1.size：約5 * 4 * 2 cm
(size較小，但中間沒有空隙，因為造型的關係看起來會比較小)
2.價錢：14個100元
3.蛋糕體比較軟比較乾，吃多了會想喝水
4.奶油餡也很香也挺順口的，餡看起來比較透明，比較水嫩感
5.因為吃的是現烤的，外皮有點酥酥的
結論~~我會再回購的應該會是釣鐘燒
個人偏愛釣鐘燒的奶油餡
不過我不愛排隊
之前跟阿爸認真的研究了一下
平均做好一盒釣鐘燒約1分鐘多一點點
一人限購2盒
想要排隊的人可以參考一下
大概算一下前面多少人
就大概知道自己可能需要排隊排多久
不過 上次阿母在清水買的時候
聽說前面有一家5口
一口氣買了10盒
結果店員告訴他下次不可以這樣
因為這樣後面的人有的人會抗議
所以大家還是斟酌一下吧！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.223.100.72
※ 編輯: honeywhite 來自: 61.223.100.72 (01/17 15:21)
推 ppr:東山休息站的大樹燒也蠻好吃的，餡多且較為溼潤的口感 01/17 15:26
推 cattymom:都想吃>"< 01/17 22:25
推 RTS987:上次跟朋友出去玩買了大樹燒分著吃, 感覺實在不太好吃 01/18 09:50
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作者: scorpioting (星星的木偶) 看板: Food
標題: [食記] 小林煎餅的瓦煎燒與釣鐘燒 (清水休息站)
時間: Fri Jan 18 04:51:05 2008
圖文版 http://www.wretch.cc/blog/scorpioting&article_id=27157773
星期假日陪著爸媽回南部走走玩玩，探望長輩們。從林口交流道上高速公路後過沒多久車
流量變多了，弟弟就在新竹系統換到二高去了，中途我們在清水休息站休息一下子，買了
在台北就挺常吃的東西：小林煎餅的瓦煎燒&釣鐘燒。瓦片燒買了很多盒當作小禮盒送人
，釣鐘燒則是當作小點心享用囉。
排隊人潮不少，不過速度挺快的，雖然上面有寫著每人限購兩盒，不過事實上要買幾盒都
OK，我們買了三盒。雖然在現場釣鐘燒的製作機器不斷運轉著，收銀台旁好幾箱保麗龍箱
子裝著滿滿無數盒的釣鐘燒，這應該不是現場製作的，現場製作的速度不可能快到可以堆
這麼多的釣鐘燒，在附近應該還有其他地方在製作釣鐘燒。
在台北就買得到的釣鐘燒還特地來清水休息站買，會不會太功夫了點。話說小林煎餅會如
此火紅，是從清水休息站這裡發跡的，大排長龍的人潮吸引著過往的遊客死心蹋地的排隊
，直到分店漸漸多了，清水休息站的排隊人潮稍見紓緩些。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=scorpioting&b=44&f=1772954247&p=32
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=scorpioting&b=44&f=1772954248&p=33
一盒12個100元，反應原物料上漲，以前14個100元的釣鐘燒也悄悄漲價了，另外在台北買
和在清水買是一樣價錢的。之前就挺常在東區買釣鐘燒了，不過不常這樣買一整盒的。熱
騰騰的釣鐘燒一拿到車內，香味四溢。要不是弟弟堅持不准在他的小I(愛車)裡吃東西，
真想在車上就拿來吃了呢！
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=scorpioting&b=44&f=1772954249&p=34
造型挺可愛的釣鐘燒，此時的釣鐘燒是溫溫的，不過他的外皮仍是像雞蛋糕一樣軟軟澎澎
，拿在手上恨不得一口咬下啊！
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=scorpioting&b=44&f=1772954250&p=35
嗚嗚！讓我有點小失望了。之前吃到的釣鐘燒奶油內餡飽滿，在熱的時候甚至還會爆漿，
口感香滑濃稠，無論冷熱都挺不錯的。這次吃到的口感雖不變，不過竟有很大的空洞，就
算自己再加熱過的釣鐘燒，奶油內餡好似不如往常一樣飽滿誘人了，是不是有偷工減料呀
，不過都是機器做的能偷嗎？
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=scorpioting&b=44&f=1772954253&p=37
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=scorpioting&b=44&f=1772954254&p=38
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=scorpioting&b=44&f=1772954255&p=39
這是小片的瓦煎燒，小巧可愛讓我愛不釋手，每片都有不同的圖騰烙在上頭，圖騰依季節
、節慶特別設計的，讓我真捨不得入口！這瓦煎燒有點甜，厚度沒有義美煎餅這麼厚，但
比義美煎餅好吃些〈謎之聲：拿什麼比什麼啊？〉，是個適合與茶搭配的小點心。
想吃釣鐘燒，真的不需要跑得大老遠去清水買囉！在台北東區也可以買得到，挑個人潮沒
那麼多時間去買，不但不用排隊還可以吃到熱騰騰的釣鐘燒。不過這東西是不是有這麼好
吃到需要特地去排隊，我持懷疑的態度，路過我可能會買，但這東西也沒有好吃到讓我有
非吃到不可，一定要去排隊的衝動。
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店家資訊
小林煎餅
地址：國道3號-清水服務區
網址：http://www.xlcookie.com.tw/
電話：04-26203109
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.230.183.139
推 kalsl:吊鐘燒熱熱的真的好好吃~~~~~ 01/18 09:18
推 jingyi620:之前也是在清水休息站買的~小失望....沒有爆漿 T^T 01/18 12:10
推 Jarjayes:我喜歡冰的耶 個人覺得熱的反而沒那麼好吃...... 01/18 12:15
推 janetstars:我覺得在台中買的比在清水站的料多.發跡應該在台中吧?? 01/18 15:20
推 YUMINA:吊鐘燒出乎我意外的好吃說~ 01/18 23:41
推 mea7211:通化店好買多了^^ 01/19 03:41
推 PolarChen:吊鐘燒真的好吃! 最近剛吃過~ 01/19 20:30