身為燒肉愛好者....
這兩家店我都去吃過 常看food板的板友們對者兩家燒肉店一定不寞生
現在就來比一比囉....
地點:育顧龍在七條通靠新生北路高架橋 乾杯在SOGO對面的巷子中 假如我沒記錯
忠孝復興站的某個出口很靠近它 以交通來說 兩者不相上下
氣氛:兩者都是喧鬧的場所 所差的是因為育顧龍採用木炭燒烤 整間店煙霧潦繞 空氣比
較不流通 不過比較有"燒肉"的感覺 乾杯是用瓦斯爐 可能會有一些人不喜歡
這種燒烤方式 但它的優點是 火力不會不穩 我去育顧龍吃時 剛開始連烤一片薄薄
的牛五花都要好一陣子 烤到後來火太旺了 一下子就焦了
材料:我不是很挑嘴的人 只要不是餿掉(!!)或太誇張我都能接受 基本如牛五花 雞肉
豬五花 等必點燒烤料 育顧龍是統一口味 而乾杯則有五種口味 牛五花兩者都
不錯 雞肉我覺得乾杯略勝一籌 因為他有辣味雞肉 對愛吃辣的我而言相當喜愛
不過兩者的雞肉都頗嫩 育顧龍由於是炭火剛開始較無火力 雞肉要烤一段時間
豬五花育顧龍則略勝一籌 乾杯的豬五花有點硬
至於其他的材料 乾杯的生菜沙拉相當的特別 似乎是將生菜泡在醬汁中淹過
非常順口 一碗5$的牛丼可點 但不要點太多 好吃的肉應該是出現在燒烤中才對
育顧龍的茶泡飯可以吃吃看 因為我不喜歡吃海鮮 所以海鮮類資料從缺
服務:兩家的服務生都是年輕人 服務相當有幹勁 不過我稍稍prefer乾杯的服務態度
服務生對初次去的客人講解頗詳細的 還有一點就是乾杯不趕人 當然這兩家燒肉店
生意的相當好 外面常常一堆人等著進場 可是我去育顧龍吃時 明明我和朋友才剛剛
吃完最後一片肉 就有服務生跑來問我們是不是要結帳了 這時有一個比較老的服務生
(可能是老闆娘吧)從旁邊走過說"該走了啦!已經吃了三盤五花四盤雞肉了..."...
這....就算我還想吃似乎也不行吧....我了解店家急著要作生意的心情 可是也未
免太直接了吧....害我好尷尬....
換網:兩家店都有換網喔....而且育顧龍的服務生比較神勇 直接徒手換喔 下次看到要
拍拍手給他們鼓勵一下
價格:乾杯有類似那種 120/一人頭 的點菜方法 之後點菜都可便宜60元以上 其實一個人的
肚量有限 以兩個人而言 約1000元上下可以吃很飽很飽 乾杯可以叫5$的飯先墊
胃 價格應該是差不多
嗯 比較完啦.....如果問我下次想去哪....嗯....
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◆ From: 61.226.102.53
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作者: bluefish (幸福的雨櫻) 看板: Food
標題: Re: 乾杯 vs. 育顧龍
時間: Fri Nov 2 12:48:16 2001
補充一下
乾杯會趕人喔 晚上吃的時間約一個半到兩小時
不過我覺得合理啦 因為常常外面都有很多人在等
而且燒肉吃兩小時實在是太飽了 :P 而且服務生服務態度都不錯
所以可以接受 但請大家要去的話注意一下
乾杯有一支60元的小羊排可以點 還不錯 如果你會控制火候的話
雖然肉質跟口味比不上大餐廳動輒五六百的單點燒烤羊排
但是在貧窮時也是可以聊作慰藉啦
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作者: koalacat (無心與物競) 看板: Food
標題: Re: 乾杯 vs. 育顧龍
時間: Fri Nov 2 17:06:55 2001
關於這兩家店個人還有小小的補充：
1.兩家都是自己動手烤，但是育顧龍因為是炭火爐的關係，所以不建議點蔬菜類，
火候不易控制，不是太焦就是沒熟.
2.肉質方面，兩家都還不錯，以牛舌來說，個人覺得乾杯比較好吃，肌理細緻
而且較大片；海鮮類的話，柳葉魚最好不要點，烤不好很容易爛爛的.
3.服務態度的話，兩家的服務生都蠻年輕的，可是我更喜歡育顧龍的感覺，有家庭
料理的溫暖，點菜的時候服務生還會和你哈拉幾句！
以上是我對於這兩家燒肉的心得.....：）