推 hakuei:前面已經有板友說過牛尾甜菜麵的麵體跟俄羅斯當地是一樣的 12/25 00:34
→ hakuei:看來俄國製麵技術不如中國或義大利...有名的是麵包 12/25 00:36
餐廳名稱：Salt & Bread Russian Cafe and Coffee shop
ADD：北市敦化南路二段269號（遠企與梅花戲院中間）
TEL：02-27382700
價位範圍（每人）：500~1000+
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週末全家一起出去逛街
剛好經過遠企附近這間俄羅斯餐廳
以前在精華區看過有印象，就拉著家人一起去吃
餐廳好像沒有中文名字
名片上印著「XπEB COπb - salt & bread」(這是我能打出最接近的文字了..)
店面最外面有一小區賣麵包跟自製俄羅斯冰淇淋
然後有一小區用餐區，服務生就幫我們帶這區的位子
旁邊透過大片玻璃窗可以看到廚房
往內走去還有許多座位，裡面那區燈光較昏暗
有點類似電影裡面美國老餐廳的感覺
服務生幫我們送上菜單，並問我們要不需Evian礦泉水
一人要加$25水費，順便跟他要了點冰塊
翻開菜單發現這裡除了第一頁有上千的螃蟹套餐
後面都是單點的開胃菜、主菜等
主菜大約在500~1000之間，湯或開胃菜也要100+~400+ 不等
他的菜色好像不是很純的俄羅斯菜
可能是適應台灣口味吧，也有許多接受度很高的食物
比方烤豬腳、義大利麵等，用餐時間外甚至還有拉麵可吃
最後三人一共點了蔬菜濃湯、明蝦蔬菜麵、羅宋牛尾甜菜麵以及火焰雞肉串配羊油飯
[麵包]： 服務生先幫一人送上兩片五穀麵包，麵包是冷的，配上奶油口中的微微散出
的雜糧香氣還是讓飢餓得肚子十分受用。不過很明顯不及前幾天去Va Bene
Cucina的特殊奶油配熱麵包迷人。
[蔬菜濃湯]：相當不便宜的一碗湯，好像$200上下，不過賣相不是很好，居然裝在一般
公司湯的小碗中。沒嚐到不知道味道如何，看起來料還不少。
老實說菜上到這邊有點擔心踩到地雷
正擔心時主菜上來了
[明蝦蔬菜麵]：
這道是我的主菜，一尾氣勢不俗的明蝦配上拌著淡淡肉醬的淺綠蔬菜寬麵
賣相稍微搭的上他那580的價格。先嘗了口寬麵，不嘗還好，咬下去麵條
的彈性差點讓我嘴巴合不起來。或許是我吃過夠水準的義大利麵太少，印
象中比較高檔的就是洋堤跟西華的toscana，當時的感覺也僅只是很不賴ꄊ 但沒有對「麵條」本身留下太大美好回憶。這道寬麵算是偏硬，不過不會
像有的餐廳偏硬卻沒有彈性，或許這就是許多版友提到的「彈牙」吧。
淡淡的蕃茄肉醬恰如其份的配合著麵條的滋味，不會太過搶走麵的風采
而且醬汁和麵條混合的恰到好處，每一口都很令人滿意，相較之下前幾天
Va Bene Cucina的野菇奶油麵就顯的麵條不夠有彈性，而且醬跟麵是分開
的感覺 (不過Va Bene Cucina其他幾道菜還是很讓人滿意，畢竟12道菜價
錢才賣人家半碗麵，只是剛好最近沒吃什麼義大利麵所以提一下)
最後要講一下明蝦，明蝦是煎的，非常脆，口感極棒。不需要什麼特別調
味，每口都是明蝦濃郁的香氣。可惜一尾的份量讓人有種意猶未盡之感。
[羅宋牛尾甜菜麵]：
嘗過蔬菜寬麵的美味之後對這道細麵也十分感興趣，很可惜，他讓我失望了
吃起來感覺並不像義大利麵，QQ軟軟的口感有點像中國式油麵，最後麵剩了
一半。不過體積巨大的牛尾倒是十分可口，醬汁有煮入大塊膠質內，算是幫
不爭氣的麵搏回一點面子。
[火焰雞肉串配羊油飯]：
這道上菜的排場極佳，服務生先在桌邊架起一活動小桌，然後裝著兩串雞肉
串的鐵板瞬間火焰飛舞起來，突然有種衝動想學草翦在火焰後面跳舞...
不過很可惜服務生沒有直接把燒完的鐵板送上桌，而是把雞肉裝到小疊子上
旁邊還有一盤沙拉，以及一盤裝著醬汁、羊油飯、檸檬和洋蔥
我也嘗了塊雞肉，配著幾圈洋蔥沾一點醬汁，入口口感相當飽滿，醬汁的味
道和洋蔥辛辣的口感跟雞肉很搭。這道也算水準以上表現，而且可能是最接
近俄羅斯料理的一道(對俄羅斯料理不熟=Q)
一人一道主菜其實還算飽
所以沒再追加甜點
最後連10%服務費好像付了 2100左右
基本上不便宜，不過以我這道來說感覺很值得
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