推 lillan:昨天晚上剛好去吃~還不錯!東西算是蠻精緻的~上菜速度快~ 10/25 23:11
推 lillan:空間部分 個人還滿喜歡它的室內裝潢 給人很舒服的感覺 10/25 23:16
推 linamadeus:喔喔~我也覺得室內裝潢氣氛不錯 找天去吃看看 謝囉~ 10/25 23:48
推 ApolloAdama:鴨血好吃嗎？入味跟嫩度？ 10/26 02:01
→ lillan:我不吃鴨血 所以不清楚囉 但是麻辣鍋部分湯頭挺讚的 10/27 19:10
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: chanel12 (chanel12) 看板: Food
標題: [食記] 台北-十九香頂級鴛鴦麻辣鍋精緻吃到飽
時間: Fri Nov 2 00:52:13 2007
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/janet1202&article_id=13343741
昨天中午突然很「行動派」的做了一件事情...
話說這幾天發現一家新開的麻辣鍋店，
店名很長，叫做「十九香頂級麻辣鴛鴦鍋精緻吃到飽」，
位於復興南路，科技大樓站和大安站中間，坐捷運經過也有看到，
透過捷運的車窗看到裡面的裝潢似乎不錯，
價位不同於一般，它們是$499+10%吃到飽，
只有平日午餐才是$399+10%，用餐時間2.5小時，
既然敢訂這種價位我想應該有某些過人之處吧？
在網路上搜尋看到幾篇描述這家店的食記，
原來10/20才開幕，難怪之前都沒聽說，
而這三篇對於這家店都是好評耶！
它們主打以下都吃到飽：
1. 沙拉吧(重頭戲是裡面有超大顆生蠔)
2. 各種火鍋料(主打頂級牛肉、更尤其是美國肥牛和霜降牛肉)
3. 各式飲料(是瓶裝汽水不是飲料機)
4. 各式手工甜點
5. 冰淇淋(haggen dazs八種口味+明治六種口味)
你說！我怎麼可能不心動！
心動歸心動，價格也不是開玩笑的，
我只對平日中午的399心動，
可是平日中午？那...不就只剩校慶這天(11/1)嗎？
昨天跟學妹一起坐捷運去科技大樓站買提拉米蘇，
(題外話：上次覺得提拉米蘇變難吃昨天又覺得變好吃了)
我跟她提起了這家店，想到吃到飽+肉就會想到她，
於是我們順道走過去看看，光一樓的佈置就覺得有高級到，
於是我們在門口討論了一下，是很心動但礙於生理期會痛的日子...這...
管他的！然後我們就推門走上樓梯直接跟櫃台訂位。
櫃檯的小姐看到我們馬上遞給我們各一張名片，
我表明是來訂明天的位子，
櫃檯小姐說：「妳們是特地來定位的嗎？」(驚訝狀)
喔~當然不是~只是順道經過就上來訂個位，
於是就填了些資料我還指定要坐靠窗的沙發位(很執著坐沙發)。
-----------------------廢話結束進入主題----------------------------
今天中午11:30和學妹直接約在餐廳一樓，
碰到隔壁的四海豆漿不知道是老闆還是員工是變態狂很衰，
但仍不減我想吃吃到飽的興致，
但是...這真的...不是家聚喔！！！
一樓是個大玻璃門，推門進去就如照片所示，
有個大沙發可以坐著等人，
大紅色牆壁和中國風立燈配上特殊造型大鏡子，
設計風格融合中西、鏡子也有放大空間的效果。
延著迴旋樓梯走上去，挑高的天花板吊著一盞垂著流蘇的吊燈，
轉上二樓，第一眼見到的是櫃檯，
整個櫃檯用了白色岩石造型牆面打黃燈，
二樓的整體風格就比較偏向高雅的西式風格，
靠窗的座位通通都是可容納四人的長沙發，
我跟學妹有預約所以兩人坐在靠窗長沙發區，真是寬敞舒適啊！
一坐下服務人員問我們鴛鴦鍋要多辣，我們選小辣，
MENU則是一本打開有一大張，
食材都是直接跟服務人員點會直接送上桌，
免去了跑來跑去好幾趟把盤子塞得滿滿的窘境。
一點完火鍋食材我們的目光馬上飄到旁邊的自助區去，
自助區中間黑色大理石台的右半邊，看到嗎？有白色的乾冰在飄耶！
上面有生菜沙拉、扇貝、超大顆生蠔，底下還鋪滿冰塊，可以隨時保鮮。
而黑色大理石台的左半邊則是放一些冷盤還有六種甜點。
後面的冰箱放的都是一瓶一瓶的汽水，有雪碧、可樂、芬達等。
最左邊有哈根大使冰淇淋八種口味+明治六種口味。
(我真的想好好照張照片可是每當我回頭都有人在拿東西我只好還是拍了↓)
學妹先拿了一盤生菜沙拉，而我則拿超大顆的生蠔+小扇貝直接擠檸檬汁吃，
直接擠檸檬汁反而吃得出生蠔的原味，
它們的生蠔真的很新鮮又很大顆，所以我之後又吃了一盤。
剛吃完生蠔，鴛鴦鍋和火鍋料就一一上桌拉！
白鍋有加入紅棗跟枸杞，門口招牌有寫「草本麻辣鴛鴦鍋」，
所以應該就是加這些草本類下去熬煮的吧！
紅鍋看起來不會很油，小喝一口紅鍋的湯，其實不很鹹要單喝也是可以的，
而我吃麻辣鍋的習慣第一個一定要先吃鍋底，
鴨血和豆腐都很大塊，可是兩樣我覺得都不夠入味。
我跟學妹第一輪+第二輪火鍋料共點了：
霜降牛肉*2、美國肥牛*2、牛小排、低脂牛肉、牛肚、手工川丸子*2、鮮蝦、
凍豆腐、蛋餃、高麗菜、蕃茄、白飯、烤餅。
它們主打的是現切牛肉所以就先來介紹牛肉，
但是事實上我跟學妹也只對牛肉有興趣，
所以豬阿、雞阿、羊阿我們通通都懶得碰。
《霜降牛肉》
霜降牛肉一上來我就有驚到，因為每一片都好大片啊！
攤開來比我手掌撐開還大，
看他油花的分布涮下去果然是不出我所料的好吃。
《美國肥牛》
美國肥牛切片成較小片長型的，
肥牛吃下去更是格外的嫩，
輕涮個幾秒即入口，會有意想不到的感受，
我個人喜歡美國肥牛大於霜降牛肉。
《牛小排》
相較前兩種吃起來沒那麼軟，
但是口感較有彈性，也算是不錯的，
牛小排也切得好大片啊！
《低脂牛肉》
低脂牛肉一上桌就知道這一定是低脂牛肉了，
因為幾乎都是紅色的肉沒有油花，
吃起來真的只能用普通來形容，所以第二輪就沒有再加點了。
《牛肚》
牛肚切得很薄，所以煮下鍋一下子就入味了，
印象中在其他家吃都沒有切那麼薄，
每次吃牛肚都需要花點時間來煮。
《手工川丸子》
手工川丸子大致上來說很好吃，
但不知道是我技術問題還是什麼，吃起來覺得有點乾耶！
《鮮蝦》
鮮蝦真的有新鮮，大小算中等，
但礙於非常不會撥蝦，六隻蝦我搞了快半小時，
所以雖然新鮮大二輪決定不點了。
《烤餅》
烤餅有點厚度，裡面夾著孜然，
吃起來有孜然香還蠻特殊的，
但礙於有可能會把我的胃填飽加上我還叫了一碗飯，所以只吃一片嚐鮮。
剩下的《凍豆腐、蛋餃、高麗菜、蕃茄》都是學妹叫的，
我也沒有吃所以不太清楚，但我想這些食材應該是大同小異吧？
等火鍋料吃得差不多時，我的飲料也不知不覺喝掉兩瓶了，
不過我竟然覺得才剛剛好沒有飽，
所以就向甜點、冰淇淋攻佔囉！
甜點有六樣：提拉米蘇、焦糖布丁、瑪德琳、起司蛋糕、核桃蛋糕、黑森林。
我拿了《提拉米蘇、起司蛋糕、焦糖布丁、瑪德琳》，
雖然選擇很多不過吃起來並沒有驚艷的感覺，
提拉米蘇跟就在旁邊的花蓮提拉米蘇比起來當然差得多，
起司蛋糕還不錯，底部還有酥酥的餅乾我很喜歡，
焦糖布丁就是不布丁淋上焦糖，但我總覺得沒有烤過不太習慣，
瑪德琳做成貝殼造型，吃起來有點太乾，是我拿的這四樣最不喜歡的。
我們從11:30入座雖說限時2.5小時，
但實際上是可以吃到14:30才離開的，
而在我吃完甜點後看看手錶發現原來時間過那麼快，
已經14:15了！只剩下15分鐘而我的冰淇淋還沒吃啊！
於是趕快把握時間又挖了哈根大使的香草巧克力+抹茶冰淇淋，
抹茶口味真的是超‧好‧吃，所以吃完後又速速在挖一球抹茶吃。
三個小時沒有休息的吃，
終於，飽了，剛剛好時間到，
我和學妹帶著滿足而愉悅的心情離開十九香。
雖然是在平日中午吃，可是令人意外的餐廳坐了約2/3滿，
來吃的除了我跟學妹是學生、一桌婆婆媽媽外，
其他人看起來都像中年上班族，還有一桌像公司董事聚會XD，
沒想到在短短的時間內已經小有名聲。
中午吃$399真的是物超所值，我原本最愛的MK突然間遜掉，
但若要我來吃晚餐或者假日的$499，
我可能也得多加慎重考慮考慮了，
很多餐廳在紅了之後就會失去原有的水準，
或者剛好是我的運氣，第一次的記憶總是最美好，
所以我還蠻愛趁餐廳剛開幕不久就去嚐嚐鮮的。
--------------------------------------------------------------------------
電話：2700-1213
地址：復興南路二段138號
營業時間：11:30~14:30、17:30~03:00
網址：http://www.19hotpot.tw (名片上寫的網址但目前連不上去)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 219.84.60.39
※ chanel12:轉錄至看板 EatToDie 11/02 00:52
推 dian23:完全看不出他的價值 = = 一點都不會想去吃 11/02 01:03
推 linamadeus:很有料的食記啊 我只有參觀過 看了食記讓我超心動的~ 11/02 01:03
→ dian23:先去飛天麻辣花330 再買一整花蓮提拉米酥 也剛好五百多 11/02 01:04
推 chanel12:我是說中午有價值阿~加一成才439~ 11/02 01:10
推 counting:看了 我也覺得有價值 光是裝潢氣氛感覺都不錯 11/02 04:40
→ incog:校慶11/1...原來是北大，有新開復興鼎王店，快去探路吧..... 11/02 04:42
→ chanel12:^^鼎王已經訂好下週的位了~ 11/02 11:35
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: chowers (* Lovely Joanne) 看板: Food
標題: Re: [食記] 台北-十九香頂級鴛鴦麻辣鍋精緻吃到飽
時間: Mon Nov 5 21:50:36 2007
前幾天衝著這篇推薦文拖著閃光去吃他的晚餐
大致都跟文章中說的差不多
裝潢很漂亮 很classic
他的用料真的都很不錯 肉嫩 海鮮鮮
冰品 沙拉吧 甜點 都算在水準上
只可惜 犯了我心中火鍋店的大忌
湯頭 湯頭 湯頭很糟糕~~!!! 大大不及格~~!!
因為閃光不吃辣 所以我們點了鴛鴦.....
麻辣湯頭 不香 無味 只有死辣 煮到後來還會變苦!
當中的豆腐跟鴨血 都沒有入味! 尤其是鴨血 我個人吃麻辣鍋的大重點阿~
原味湯頭 跟水沒兩樣 以為丟幾顆紅棗枸杞進去就可以騙人嗎?
吃完第一round 我就開始吃冰了
後來還是叫了很久 才等到有人來加湯&給我鹽巴
我只能說 他如果不加強他的湯頭 真的是可惜了一家這麼不錯的店阿~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.192.162.127
推 errantknight:怎麼有人說好喝也有人說像水? 11/13 23:24
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: whispernicci (Nicci) 看板: Food
標題: [食記] 復興南路十九香
時間: Thu Nov 15 23:45:09 2007
餐廳名稱：十九香
地址（標題請盡量附上地區！）：大安區的復興南路上在信義與和平中間那段
電話：27001213
營業時間：
價位範圍(每人)：中午每人399 晚上499
之前看了廣告
想說又有頂級牛肉
還有生蠔
價格也還行
今天終於和哥哥和堂弟及他的女友去嚐個鮮
沒想到……
首先先講服務好了
我們可是週四中午去吃的
人不多
他們的服務生也……不多
常常想點個菜會找不著服務生
我們想說那勤勞一點好了
就起身離開座位去找服務生
但常常會整間餐廳見不到一位服務生
似乎他們全跑去內場
我們只好等等等
再者因為他們點菜是向服務生點
他們再去取菜
所以出現了很多次
服務生拿來了一盤肉
我們又向他再加點一份魚餃
我們是有點不好意思啦
讓他跑了滿多趟
沒想到
這位年輕的小妹妹就臭臉了
直接不太爽的說
「還有沒有什麼要點的?」
哥哥和我弟反而很客氣的跟他說不好意思
但這位妹妹來的時候竟有點用力的把菜碰在桌上
啊~~~~我這個火爆女快要發作啦~~~~~
還好有那兩位男士不斷勸說
叫我冷靜
不然……
我就要翻桌啦
再者
他們的湯頭實在是淡~~~~~~
最基本的鴨血和豆腐都完全不入味
只有肉(牛小排)還行
小肥牛就又很差了
後來我們似乎可以得到一個結論
如果這種高檔吃到飽的麻辣鍋
還會附上一大堆看似很精緻的甜點
及小菜的話
那通常…他們的麻辣主題就會很普通
像今天的十九香
和我們之前吃的公館馬辣
都是屬於這類
而像我們最愛的滿堂紅
價位和他們是相同的
也有哈根打斯
但沒有什麼蛋糕甜點的
湯頭和肉類就是好到一個不行
重點就是…
大家還是去吃滿堂紅吧
他位於仁愛路上，光復南和基隆路之間
國父紀念館對面
一定要訂位，因為他們的座位不多
最近好像開了另一間分店
我只知道好像在安和路上
嘿嘿~~不好意思
連電話我也不知道
以上
報告
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.231.9.151
推 eniger:呃 我也有吃過湯頭跟甜點都很好吃的店阿@_@ 11/15 23:48
推 eulogize:可否請樓上推薦一下 11/15 23:49
→ eulogize:不過沒想到這家這麼快就出現惡評 11/15 23:49
推 sutycsutyc:一張嘴 11/15 23:51
推 chanel12:天阿~沒想到才隔沒多久就變糟了~那天跟學妹去吃兩個人 11/16 00:29
→ chanel12:都覺得肉質真的好而且服務也很棒 >.<" 11/16 00:30
推 ZayinNT:推句中肯的..單獨是那個女服務生的脾氣問題 11/16 01:10
→ ZayinNT:我去兩次都是被她ㄧ個人臭臉Orz...其他的服務生都很好啊~ 11/16 01:11
推 cashou:推五樓 "跟學妹吃兩個人" 11/16 01:17
推 chanel12:為什麼五樓看完推文後笑了... 11/16 01:51
推 yunptt:看來標題應該改成抱怨 11/16 20:03
推 greendragonx:我也覺得不錯耶.. 應該是那女服務生吧 XD 11/16 23:29
推 xyzzz:我覺得滿堂紅的湯頭是我吃過麻辣鍋裡面數一數二的差耶 :P 01/16 17:49
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: forcomet (幹~看沙小) 看板: Food
標題: [食記] 台北-十九香
時間: Sun Nov 18 21:29:47 2007
餐廳名稱：台北-十九香
地址（標題請盡量附上地區！）： 復興南路科技大樓站附近
電話：
營業時間：
價位範圍(每人)：
今天跟朋友聚餐, 訂這一家麻辣鍋
首先我們到位後 沒人來問我們要什麼?
雖然我們一開始來一半的人而已 不過我想
鍋可以先上吧
過了五分鐘我請服務生點菜 第一輪點了七八道
然後過了約莫七八分鐘才來我們的鴛鴦鍋
此時我們人已經到齊 但是還是只來了一盤肉
我請服務生幫忙催一下 但是還是沒來
隔壁桌的菜猛上 看的真的很ooxx
接著來了一位一般的服務生說我們之前點的沒送
(我懷疑送到別桌去了)
要我們重點一次 這次我們一次點了十幾盤
果然上菜速度快了一點
肉一次來了三四盤
之後 又等了十幾分鐘才有其他的菜上來
還好我們意不在吃 所以大家很隨和的吃沙拉吧
後來陸續點了兩次菜 速度一樣慢
真的是很受不了 最後竟然一次上了七八盤肉@@
(我確信有的不是我們點的)
另外 沙拉吧部分 除了生蠔特別外 似乎都沒什麼
我是吃了幾球哈根大士的冰淇淋
PS: 有一個像店長的女生 正!!
湯頭的部分 第一次上的湯 麻辣清湯
喝起來粉辣 但是沒味道 不像別家的麻辣鍋
喝起來會回甘 因此我們跟"正妹店長"抱怨一下
"正妹店長"馬上幫我們換一鍋 可惜還是一樣
這次是麻辣"濁"湯 沒有味道
鴨血跟豆腐都像是臨時加進去的 一點味道都沒有
以麻辣鍋來看 真的是失敗!
肉類的品質還算不錯 菜的部分覺得還好
生蠔很大顆 大到我不敢吃 個人覺得有點腥
在冰淇淋的部分 我覺得溫度太高了 使得冰淇淋太軟
雖然好挖 但是吃起來口感較差
我們是吃中午的 兩點半以後就不供餐 什麼都不能吃
只能吃自己桌上的
而且啊~~~~還關燈!!
完全無視客人的存在 直接關燈 讓我覺得很不受到尊重
我們還在吃 三點才送客 兩點半多就關燈趕人嗎?
以個人認為 這種價位 我還不如吃天外天來的好
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.99.40.111
推 zerocustom00:感覺糟透了的樣子.本來還是一試. 11/19 17:14
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: davehor ( Anticipation) 看板: Food
標題: [抱怨] 十九香
時間: Mon Dec 3 01:23:49 2007
餐廳名稱：十九香頂級鴛鴦麻辣火鍋精緻吃到飽
地址：復興南路二段138號
電話：（02）2700-1213
事發經過：發生在這個星期六晚上，我們高中同學的北聚。
一個人要價550（加一成服務費）的店，進去時我們就特別注意可以吃多久
的問題。店面口沒有這個資訊，進去就坐後看到menu上面寫著兩個小時半，
我們也很放心的開始享用...一直到了兩個小時後，結完賬了，突然主任跑
來說有客人在等了要我們趕快離開！大家十分訝異，經詢問過後竟然說是
假日只有兩個小時的用餐時間！？
事先完全沒有通知，服務生結帳時也沒跟我們說時間已經要到的消息...
心情大受影響，不過主任態度還蠻客氣的所以我們想說很多人在等也別讓
他為難。但是店長的態度就...因為我們有一桌最後點的剛好現在才來，
稍微拖了一點時間，店長就一副我們擋住他發財路的樣子，也不顧我們就在
旁邊就開始對主任說，要我們趕快走有很多人在等，好像我們付完錢後就不
是人一樣。大家火氣也開始上來，我拿著menu上想去找他理論，畢竟完全就
是他們沒盡到告知的責任，結果店長看了我一眼之後，完全不理我又去跟排
隊的客人講話...這樣的做生意態度，我們感到十分厭惡...我能確定我們這
群人是再也不會去這家店用餐了！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.243.185
推 zerocustom00:真差勁的店. 12/03 14:06
> -------------------------------------------------------------------------- <
餐廳名稱：十九香頂級麻辣鴛鴦鍋 精緻吃到飽
地點：台北市復興南路二段138號
電話：2700-1213
營業時間：11:30~14:30 17:30~01:00
價位範圍(每人)： 399~499
可刷卡（可/不可）：可
有無包廂： 有捲簾.應可弄成包廂狀
-----------.
今天晚上去吃的..爬了文..評語有好有壞.. 反正離家還蠻近..就去踩踩看囉..
看起來就很高級.. 整個有點給它嚇到.. 怎麼感覺像西餐廳勒…
幸好有訂位.. 外面蠻多人在排隊囉…
一上樓.. 就可以看到沙拉吧.. 好想吃哦~~
這有點誇張哦… 乾冰一直到吃完都還持續冒出來..
這個沙拉吧看起來就讓人很心動..
生蠔.. 每個大約都有9cm*15cm大.. 先吃一個….還蠻好吃..
涼拌菜..有豬耳朵…豆條跟涼拌貝絲..
醬料區.. 上頭還有提拉米蘇..起士蛋糕..大福..泡芙…..等一些糕點..
水果區.. 今天是超多汁的甜西瓜..百香果跟柳丁..
讓人為之亮眼的 Haagen-Dazs冰淇淋.. 有八種口味..
還有明治冰淇淋… 也有瓶裝飲品..
火鍋就用點叫的囉.. 口味很多…
服務生會幫忙配置.. 送來時發生不想加那麼多時.. 還可以請他們收回去唷..
這次的肉類.. 全點牛肉撈本..還有些配料海鮮.. 都不是冷凍的耶…
川丸子還蠻好吃…吃了兩輪
當然還有沙拉吧上的東西囉.. 好飽哦..
本想天氣冷吃火鍋.. 想不到最後吃了那麼多冰淇淋.. 更冷
晚餐是499+10%. 感覺還不錯.. 二樓的場面大約有3-4個店面大..
感覺很寬闊..不會像馬辣一樣擠來擠去..
服務生用電腦點菜.. 送菜速度也很快.. 還會主動幫忙把菜入鍋..
感度還不錯啊..不會像別人說的看到什麼臉色..碗筷盤杯..都是大同的
坐位上面還有捲簾.. 可以與隔壁分區.. 若人多時使用..應該還不錯..
可能新開的..感覺還不賴.. 下次應該還會再去.. 小推~
因為不想再打字.. 文章就由blog抓過來
每個人觀點不同.. 有興趣的還是可以去吃吃看啦.. ~
圖文版：
http://tw.myblog.yahoo.com/csammii_life/article?mid=1572&prev=-1&next=1569
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.224.51.211
※ 編輯: csammii 來自: 61.224.51.211 (12/30 23:35)
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: johanson (我重現江湖了) 看板: Food
標題: Re: [食記] 十九香麻辣鍋
時間: Mon Dec 31 10:36:29 2007
想要小小的反推這家
我覺得鴛鴦鍋的湯底們都很不夠味
白湯喝起來沒有甚麼味道
感覺很像是白開水
而麻辣更是讓我不知所云
讓沒有吃過麻辣鍋的家人們以為麻辣鍋就是這樣
不辣 不麻 鍋底不入味
(到我要走的時候 才有一個先生拿著紅通通的辣油問我們要不要加)
至於冰淇淋 雖然說有八種
但是實際上我去的那天只有5種而已
而且賣相實在不佳 好像每個都被挖過了千百遍
至於電腦pos點菜
不過我們叫了青菜等了1個小時才來
我根本覺得這家店在整體流程上出了大狀況
當天因為我比較晚訂 只能從五點半吃到七點 他叫我早一點到
我準時5點20分到
結果鐵門還沒拉起來
5點35分一樓帶位才有人
5點40分上樓坐定
(其中我點完菜了)
5點50分湯鍋才上
6點左右菜才上來
6點半下一輪(這時我才吃到我的高麗菜)
7點10分走人
我坐的那一區 大概有10組客人以上
不過只有一個人負責點菜
我從他的態度知道他不怕人吃 東西也會一直補
不過等的感覺真的很不好
花了將近550元/人 我自己是覺得沒有那個價值
不如去吃其它也有提供類似服務和吃到飽的麻辣鍋
至少在湯底的部分不會讓人如此囧rz
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.4.235
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: jillia (福星高照) 看板: Food
標題: Re: [食記] 十九香麻辣鍋
時間: Wed Jan 2 11:15:57 2008
我也想反推這一家
我們一點十分到 服務生說只能吃到兩點半
我們說好 到一點五十時 領班來說兩點停止點料
我們便再多點一些 想說還有半小時可吃
結果領班偷偷跟服務生說兩點十五清場
這樣他們兩點半才能馬上休息
我們聽到了都三條線
果然兩點十五到了 他們也不管我們還有沒吃完的料
就直接來我們的桌子上清場 本來想跟他們的經理嗆的
想說算了 反正下次不會來吃了
也不會跟朋友推薦這一家
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 163.20.113.1
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: ZZ (empty) 看板: Food
標題: [食記] 十九香頂級麻辣鴛鴦鍋
時間: Wed Jan 2 16:29:41 2008
餐廳名稱：十九香頂級麻辣鴛鴦鍋
地址：台北市大安區復興南路2段138號2樓
電話：02-2700-1213
營業時間：11:30-14:30;17:30-01:00
價位範圍(每人)：平日中午399+10% 假日和晚上499+10%
可刷卡（可/不可）：可
有無包廂：NO
我們是因為看了電視報導之後去吃的
想說牛肉比臉大
且還有生蠔吃到飽
還有蛋糕跟冰淇淋
感覺上很不錯
因為我們事先就訂位
所以昨天中午就很順利的進去了
門口有一堆人在等
不過真的很可惜
因為已經全滿了
雖然說後來在1點半的時候有一群人進來
可是2點停止收單 2點15分要清場
櫃臺還是阻止不了那群人
我也覺得這時間進來吃很不划算
不過 也許他們有他們自己的想法吧
位置跟空間都很不錯，我們是坐在沙發區
服務人員非常客氣，且也很細心幫我們介紹食材
我很推薦他們的霜降牛肉
一拿上桌的時候覺得很開心
因為真的就跟電視上拍的一樣那麼大
生蠔則是在生菜沙拉那一區讓你自行取用
旁邊還有切好的檸檬跟專門的醬料
送菜速度我覺得還可以接受
不過，在這種生意很好的店吃飯
千萬不要等到桌上的菜都吃完才點下一輪
也是要給廚房一些準備時間阿
點菜的時候也建議，不要一次只點一樣
因為每點一次菜，他們就要去電腦做輸入
倒不如想好要加點什麼 再一次跟她們說完
這樣 也可以加快他們的效率
因為你每加點一次 他們就必須放下手中的工作
停止送菜、收空盤
我覺得有些人去這種店 搞不清楚狀況
覺得花錢就是老大 搞的店員被你弄得一個頭兩個大
肉類的部分只要下鍋涮一下 不要煮太久
吃起來的味道很嫩很好吃
我覺得他們的肉品質很好
生蠔我沒吃 所以沒意見
麻辣鍋的湯頭我覺得還好（因為我有吃過更好吃的）
他們是在食材的部分會比較吸引人
另外
他們收空盤的速度很快
所以桌上都只留下你還沒下鍋的食材而已
他們的蛋糕有提拉米蘇、起士蛋糕、黑森林、草莓慕斯、
雪莓娘外皮但中間是奶油以及還有一個中間包奶油外面是薄薄蛋糕皮的甜點
冰淇淋則是Haagen Dazs&明治冰淇淋
因為大家都差不多時間吃甜點
所以蛋糕跟冰淇淋是差不多時間同時消失
冰淇淋口味很多樣（兩個牌子都各8種口味 不過有些口味重複）
但是挖冰淇淋的杓子只有兩根 所以得排隊
大家都在搶冰淇淋 所以消失的速度也是以倍數來計算
最後 我還把冰淇淋弄在甜筒上外帶
整體上來說
食材新鮮又好吃
服務人員態度又很好
自助區的部分是動線規劃不好 造成混亂
很推薦這家店
附註：如果要去 那附近有一個公車站，不過什麼名字我就不知道了
捷運科技大樓站出來還要走很遠 有耐心點還是會到的
停車還是停在大安高工地下停車場吧 一小時30元(可以用悠遊卡)
從停車場復興南路的出口出來走個7、8分鐘就可以到了
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.59.93.222
推 az:公車站牌是開平高中 01/16 16:25
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: flower00345 (我想變瘦) 看板: Food
標題: [食記**] 台北東區 十九香麻辣鴛鴦鍋
時間: Fri Feb 22 00:54:37 2008
自從上次在電視看到我就想去吃了
因為有提拉米蘇無限啊
圖文版http://www.wretch.cc/blog/flower00345&article_id=9256532
相簿集http://www.wretch.cc/album/album.php?id=flower00345&book=97
地址:台北市大安區復興南路2段138號2樓
電話:02-2700-1213
營業時間:11:30-14:30,17:30-01:00
價位範圍(每人):平日中午399+10% 晚上及假日499+10%
可刷卡:可
有無包廂:無
在電視看到的時候整個覺得很高級
而且又是吃到飽
元元說又有大大大的生蠔
鏘*菜單
這張是點菜單
實際菜單還滿不錯的很簡單明瞭
只有左右兩面而已(相簿有圖)
我整個還翻來翻去
想說就只有這頁可以點啊
桌子擺設
去的時候有等了一下
因為客滿
所以我們到了那桌
碗筷卻都還沒用好
熱茶也是
感覺有點沒用餐氣氛(我要求多= =?)
我們是點鴛鴦鍋
醬料方面有
凱薩醬,芒果醬(有點奇怪我沒吃),醬油,沙茶醬,白醋,雞蛋,辣椒,蒜泥,蔥花
接著來是菜色(都以我當天去的食材所打)
沙拉吧-蝦子,蚵仔,蛤犡,生蠔,苜宿芽,玉米,番茄
沙拉吧有放冷氣(嗯...就是讓他冷冷的那種)
生蠔也超大的
不過我不能吃啊
元元說還可以
但是他說他吃太飽吃一個就撐了
看起來是的確可口
果然是吸引人的招牌之一
蝦子也很多
但是冰塊都還沒溶化欸
蛤犡不會太小
但是很不乖有時會不開殼
整體來說有點弱耶
單就生菜來說
只有苜宿芽
而且醬居然沒有千島醬
有點失望
涼菜區-豬頭皮,豆干絲(可能每天會不同)
上面有照片了
吃起來很普通呢
重點**各式火鍋料及肉類
有點分不清楚肉類
不過好吃來論
我覺得雞肉超好吃
因為我不太吃牛肉
每次去吃火鍋都吃雞豬肉多
這次吃到的真的是很棒
下去刷一下很快就可以吃了
很軟像入口即化般
元元說牛肉也很不錯
尤其是主打現切的美國牛肉
而牛小排只有晚餐才有
豬和羊肉我就比較沒什麼感覺了
至於"有吃"的火鍋料有
蛋餃,魚餃,燕餃,高麗菜,杏包菇,豆腐,鴨血,芋頭,
手工麻糬,起司球,手打花枝丸,川丸子,牛肚,大腸頭
基本上火鍋店有的都有
直得推薦的是
芋頭煮爛之後超級好吃的
手工麻糬最後才吃,,不然大概都可以吃完,很Q口感特別
起司球比以前吃到的好吃呢
手打花枝丸第一次這樣做丸子來煮感覺很新鮮,而且口感不錯
鴨血也還可以,不過我實在不吃辣的啦
瓶裝汽水區
是可口可樂,雪碧,芬達橘子和葡萄
味道大家都知道囉
各式手工甜點區
黑森林,乳酪蛋糕,草莓蛋糕,芋頭蛋糕,泡芙等...
到最後剩沒什麼蛋糕
甚至去的時候也沒看到提拉米蘇
實在大失所望(因為我可能是因為這樣來冒險的)
而且乳酪蛋糕被拿光也沒補充其他的
雖然時間大概是11點吧
可是也不能這樣吧(剩下的就是海綿蛋糕塗個奶油和醬的感覺)
水果區-西瓜,柳丁(可能也是會每天不同)
沒有吃耶
想說吃點冰淇淋賺回來哈哈
冰淇淋區-
haggen daz
(淇淋巧酥,香草,抹茶,草莓起司蛋糕,巧克力,咖啡,巧克力巧酥,提拉米蘇冰淇淋)
明治
(多多,草莓,薄荷巧克力,瑞士巧克力,橘子雪寶,香檳葡萄,葡萄優格,紅豆)
haggen daz全部都有嚐嚐
尤其第一次看到的提拉米蘇冰淇淋最最好吃ˇˇ
至少彌補一點沒有提拉米蘇的難過
只是太冷我也吃不多啦
草莓起司蛋糕是第一次吃到飽看到的
覺得好特別喔
巧酥系列也是好吃到翻掉
而且冰淇淋也不會很硬
實在是很棒呢
明治沒有吃耶
不過都是看過的口味
就比較沒什麼希奇
整體來說
服務態度還可以
只是點菜有點難叫(可能要打烊了??)
菜有少上
我想是服務生沒確認好吧
上菜的時候都不太說菜名耶(我想知道吃的是什麼肉啦)
不過怕他們忙也就沒多問
對了我們做的位置
很幸運的剛好靠窗呢
外面看得到捷運
也看得到101的頭呢
做的位子也很寬敞
而且還有那種大家庭的圍爐樣子的座位
感覺可以滿多人邀著去吃
碗盤看起來也不髒
廁所也還可以
但是好像只有兩間的樣子(還是三間)
外面有全身鏡呢
至於最重要菜色和湯頭
雖然肉質不錯
還有生蠔
可是還是覺得有點貴(我覺得啦...)
湯頭我吃白鍋比較多
我覺得肉不沾醬就很好吃了
不會覺得不夠味
至於紅鍋
元元說不是以麻為主
是那種後勁的辣
吃到最後他就停住不吃了哈哈
他也說他之前吃麻辣鍋吃到最後有苦味
這次吃是覺得還好
可能火也開不大吧?
我們吃下來是1096元(加完一成)
我還是覺得吃午餐比較划算
只是少了牛小排
至少便宜快3百塊呢
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.112.179.202
推 zerocustom00:他們的肉真的不錯.但是生豪太大顆了點. 02/22 15:37
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: bestpower (最好力<(￣︶￣)v) 看板: Food
標題: [食記] 台北十九香麻辣火鍋
時間: Fri Mar 7 18:30:11 2008
※ [本文轉錄自 EatToDie 看板]
餐廳名稱：十九香麻辣火鍋
訂位電話：02-27001213
餐廳地址：106台北市大安區復興南路2段138號2樓
營業時間：平日 11:30-14:30;17:30-01:00
假日 11:30-14:30;17:30-01:00
消費價位：平日中午399元
晚餐／假日 499元
有圖有真相：http://www.wretch.cc/blog/bestpower&article_id=13114018
十九香就在台北鳥會附近...隔壁是一間還蠻有名的羊肉火鍋店...
餐廳位置是在2樓...1樓還有設置沙發椅提供給客人等候..
還蠻多人在用餐的..生意真是好...
這家店是採點餐式吃到飽..
主打"頂級美國牛肉無限點用，生蠔、貝類沙拉吧..世界第一品牌Haagen Dazs、
明治冰淇淋，五星級自製西點、提拉米蘇、黑森林、Cheese cake還有瓶裝Coke、
Sprite、Fanta 無限量供應。"
湯頭為"傳統川鍋改良，強調五味八香六合，強麻裡含微辣；
白湯則為精燉4～5小時純雞湯，無添加人工品調味"
以上為純屬店家Promo介紹~
上完洗手間回來的我...馬上看到桌上已經被三大盤的牛肉所侵佔了..
閃光是要發了狂的吃牛肉就是了....="=
<霜降牛> 超大片的六片牛肉....
<牛小排> 這是晚上才有的菜色喔~
<牛五花> 又油又肥的牛肉...XD
((看完以上照片..有沒有一股牛味撲鼻阿...XDXDDXD))
這邊的肉類選擇性還蠻少的..牛五花、霜降牛、牛小排(晚餐)、豬肉、羊肉、雞肉
<豬肉> 我點的...肉質還算不錯...!!
不過肉質的品質都蠻新鮮的..這如果是想大口吃肉的人來..應該會很滿足才對...XD
<生菜沙拉區>
我們點了鴛鴦鍋...白鍋還有漂著幾顆枸杞..一整個很養生...(煙)
紅鍋的鴨血..煮的很透..口感上跟太和殿的差不多...
只不過應該還可以再水嫩一點會比較好..
手工鮮蝦漿(被壓在下面)..超推這個...
新鮮的蝦漿煮熟後還可以看到一點一點的蝦肉...很紮實彈牙的口感..好吃..!!
手工花枝漿..這還蠻好吃的...很彈牙的口感~
手工川丸子也很推...他的川丸子沒有像鼎王那麼的紮實到過硬...還蠻有味道的..
海鮮類也是他們的強打...在自助區有一區是自助海鮮區...
裡面有生蠔、一大盤的蝦子、滿滿的蛤蜊及牡蠣...果然是下重本的一間店!!
我也毫不客氣的吃了它好幾尾的蝦子.... (一整個感覺膽固醇有飆高的趨勢...)
來到這間..當然要品嚐一下他的生蠔囉..XD
閃光一開始拿了二顆超大顆的生蠔來..他說這是最小顆的...
我還以為他騙我...結果去看了一下...果然是最小顆的.... orz||||
其它的生蠔幾乎都跟我的手掌一樣大了（手腕至中指頂17cm 大指拇至小指9cm)
我的天阿....好大的生蠔....這來吃個三顆就回本了吧..!!
要吃那麼大的生蠔還真是需要一點勇氣才行~
我得分為好幾口咬...才把它給解決了...還好不會很腥..還蠻甜的..品質算ok的...
其它的火鍋料就還好..不過他們的上菜速度算是還蠻快的...
而且食材還蠻新鮮的..份量上也會依舊客人的人數給量..
<油條、牛肚>
<金針菇、魚餃、豆皮、蒟蒻卷>
接下來的餐後甜點...!!
它有四種蛋糕可供選擇...提拉米蘇、起士蛋糕、巧克力蛋糕、草莓蛋糕..
根據閃光的說法是...還蠻普通的...嗯~
再來就是冰淇淋了....ya~哈根打死跟明治!!\(￣▽￣)/\(￣▽￣)/
哈根打死有七種口味提供選擇..草莓、咖啡、抹茶、仲夏野莓、藍姆葡..
還有幾種忘了...orz|||
相信如果有去過提供哈根打死吃到飽的店家...
用餐完後想吃冰淇淋的時候都會發現...冰淇淋超難挖!!!!!
好像店家都要跟消費者說...想吃冰淇淋?! 就讓我看看你的臂力吧...XDXD
不過十九香的哈根打死...真的很軟..很好挖...!!
讓我們兩個人連吃了好幾球的冰淇淋才心滿意足..../////▽////
店家也有提供水果...不過我們沒有吃...
飲料的部份..是提供玻璃瓶裝的氣泡飲料..也有提供幾樣熟食小菜...
他們的用餐空間還蠻大的..而且位置的數量還蠻多的...
提供團體用餐的話...應該是沒有多大的問題在...
不過廁所有點小就是了...曾被提到的「地板太油、會滑」的問題..我們去也沒遇到..
只不過服務的水準上應該還可以再提昇訓練一點...還不錯的一間店...
下次有預算的話...再找阿Bo來吃她喜歡的哈根打死抹茶口味好了...(茶)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 125.231.54.204
※ 編輯: bestpower 來自: 125.231.54.204 (03/07 18:30)
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: wiselyview (喜歡拍照更愛美食) 看板: Food
標題: [Wisely食記] 十九香 頂級麻辣鴛鴦鍋（吃到飽）
時間: Mon Mar 10 10:14:36 2008
網誌圖文版：http://wiselyview.net/blog/read-1155.html
．
這家十九香是讀者朋友在我的網誌上介紹，而在PTT上也有美食同好分享，
所以引起了Wisely的興趣，跟朋友相約，到那清粥小菜街林立的復興南路裡吃火鍋！
聽說它是『滿堂紅麻辣鍋』的股東拆夥出來自營的，所以內容口味及食材相當接近，
而我對滿堂紅的印象相當不錯，因此趁著個前些日子天氣還挺冷的夜晚去品嚐一番。
相對於滿堂紅鮮豔的熾紅，十九香的色調走向是黑色調性為主，感覺像是有所區隔；
不過座位的擺設，以及碗筷鍋勺的使用，倒和滿堂紅如出一轍，相當地相像！
它們與滿堂紅一樣，採用的是單點吃到飽制，價格為499元加一成服務費用來計算，
提供的飲料僅有瓶裝的可樂汽水，不像滿盤紅另提供烏梅汁。
但十九香還是有些特別提供的食材內容，像它們的涼伴小菜、蛋糕甜點，都是自取食用；
另外，還有蛤蜊、鮮蝦、蚵仔，以及『重點美食–紐西蘭生蠔』，也是讓人自取吃到飽。
這讓Wisely一坐定，還未等火鍋端上來前，便先大啖了三顆超大生蠔來吃．．．XD
而它們也有提供哈根達斯及明治冰淇淋，加起來總共十多項，也是自己隨意挖來吃；
不過，它們一天應該只更新一次，有些冰好挖而有些則是硬到不行，所以很難去評斷。
它們的菜單製作的相當精美，不過字體有點小，我的相機拍的不太清楚有些模糊，
所以Wisely另拍了一份點菜的清單目錄，可以看到它們的菜單種類。
裡頭標識的肉類、海鮮、菇餃、青蔬、小菜及丸子類還真不少．．．．．
不過，當天吃的手工丸味道有點怪，所以Wisely就不寫這個部份內容了！
十九香的火鍋肉給的相當大方，不管是頂級牛火花、牛小排肉、霜降牛及低脂牛等，
給的片數和Size比滿堂紅還要豪氣，讓人吃的相當地過癮，到第二輪時就快要叫投降了！
但Wisely必需老實說，在牛肉的口感味道上，十九香的味道還是輸滿堂紅一籌，
或許跟湯底有關，但是吃起它們的牛肉就是沒滿堂紅那麼的滑嫩鮮甜，但水準已算不錯了。
若朋友們愛吃羊肉，那它們的小羊肩肉真的很值得點來吃，Wisely覺得口味不輸給牛肉，
而且份量也不會少，光這盤羊肉，Wisely就點了兩盤來吃．．．真的很讚！
它們的青菜及菇類，給的份量比較少，但是可以重覆多點幾次，而這些食材算是相當地新鮮；
另外，十九香的大腸、毛肚、牛肚和牛筋等，味道都很不錯，值得點點來試試．．．
Wisely覺得十九香最可惜的，大概就是它們的麻辣鍋底湯頭吧！
我們點的是中辣程度的麻辣鍋，而白湯則加了大量的蛤蜊及鮮蝦熬煮，但味道還是不夠味～
雖然鍋底是號稱以大骨及天然辛香料長時熬煮，但是嚐起來味道實在不怎麼優；
跟一般的麻辣火鍋店相比，十九香的紅白鍋底並不出色，白鍋味道不夠鮮而紅鍋則不辣。
我與大部份去用餐的網友們感想都差不多，雖然食材很優秀，但是就被這鍋底扣了不少分，
讓十九香與其它的麻辣鍋店相比，在用餐品嚐的感覺，則有些味道上的落後～
而這也影響到了它們家的鴨血以及豆腐，雖然軟嫩但是卻不夠入味，讓人感到有些可惜。
所以，最後只能靠調味沾醬來彌補，讓這「清淡」的鴛鴦鍋，吃起來更加美味．．．^^a
這家店在尖峰時段用餐時，應該會有招呼不及的情況發生，但離峰時間則還OK，
上菜速度也挺快的，有興趣的朋友可參考Yahoo的網友評價！
．
十九香 頂級麻辣鴛鴦鍋
台北市復興南路二段138號（清粥小菜林立的路上）
０２-２７００１２１３
營業時間為上午十一點半至下午兩點半．下午五點半至凌晨一點
周一至周五午餐為399元，晚上及假日則為499元，加一成服務費
每人用餐時間限2小時，兒童110cm～140cm則半價
．
Wisely的麻辣鍋推薦排行榜（吃到飽）
1.滿堂紅頂極麻辣鴛鴦火鍋 ； 鍋大爺西門店
2.MK麻辣王 ； 蒙古紅
3.四川華神 ； 十九香 頂級麻辣鴛鴦鍋
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.120.147.96