精華區beta Food 關於我們 聯絡資訊
為了不要在聖誕節被貴到,我和老公選擇提早吃聖誕大餐,因為天氣冷,所以到風評不錯的saveurs吃,在前一天晚上訂好位,因為板上介紹的走法很詳細所以一下就找到了 餐廳很小,是家庭式的氣氛,但是我們兩個老饕本來就是要想用美食的所以不甚介意,菜單..簡潔有力,就是三種價位,我們選了550,890兩種,因為天氣冷,所以都選了肉類料理 550前菜 烤田螺 主菜 燉羊膝 甜點 一種有水果在裡面的派..忘記是什麼.. 890 前菜 小牛胸腺 主菜 牛肝菌醬汁小牛肋排(有點不記得全名) 甜點 巧克力鬆塔 另外單點一份乳酪沙拉,還有紅酒 首先上的湯很田園風,橘色的味道卻很清淡…不太喝的出是什麼..勉強猜有南瓜..麵包是切的很薄,很容易吃的那種,不太像平常吃習慣的法國麵包,湯也很..燙,直冒煙,雖然很適合這種寒冬,但是覺得不太像在法國吃到的感覺… 塗麵包的醬料有奶油和一種鹹鹹的不知名塗醬,醬我不是很喜歡..讓我想到豆腐乳和豆辦醬的感覺…..我比較喜歡肝醬或是鯷魚醬那種 不過接下來上的前菜就讓人驚艷不已了 我點的小牛胸腺,有好多塊嫩嫩的肉和蘑菇放在烤的酥酥的派皮中,佐上濃郁的醬汁,吃起來超幸福,醬汁沾麵包也很棒,肉超軟嫩! 老公的田螺..我覺得我對田螺真的沒麼感覺,蠻大顆的,醬沒有令人討厭的蒜味也不會太膩就是了 沙拉的藍乳酪很多,比平常自己在微風買的稍甜,不會太鹹,但醬很酸,算是爽口一下,中間有覆有一塊厚厚的羊酪的麵包,那羊酪…orz我和老公咬了一口都狂皺眉…頭一次吃到吃不下去的羊酪…太腥了…唯一剩在盤子中的就是那一塊!不習慣吃乳酪的還是別試了….這一盤250,其實以內容而言很便宜! 紅酒我蠻喜歡的,味道清爽喝的到葡萄果實的香氣又好入口。而且不容易喝醉。 主菜的羊膝很嫩而且很濃又不羶,但最棒的是那牛小排!烤的粉嫩又沒有腥味,也沒有多餘的調味,看起來透一點粉紅色咬下去濕潤又彈牙,香甜有咬勁的口感,卻又很嫩好入口,而且又四大塊!每塊厚度將近兩公分,面積有三分之二張磁片大…附菜的千層烤洋芋超香的!吃起來真的覺得滿足的快飛起來了! 這道菜真是物超所值! 快撐死之際上了甜點,巧克力鬆塔咬下去差點被裡面的巧克力漿燙到,帶苦味的感覺,和奶醬一起吃,配苦苦的咖啡很對味。 葡萄派....怎麼有種鹹派的感覺?裡面很多果實,但是味道有蔬菜還是油炸的感覺?怪…不太習慣,我們把果實全吃掉派皮留著…. 飲料我們兩個點咖啡…夠苦但是無奇..糖和奶球都是普通貨色.. 服務…加水和收盤子很勤快,上菜有點太快了..但是服務生不是很專業不太會主動介紹菜色…但是不至於感覺太差 我們吃到一半整間就客滿了,生意很好…不過真的就是溫馨的家庭式氣氛,座位很小,完全就是滿足味蕾用的。 味覺享受的成績幾乎是九十分!又好便宜!單點的話一道菜才350!以質感份量都覺得超划算,雖然有點不是很道地的法國味道…但是也許是各地區的口味不太一樣?但單以味道而言就是好吃囉! 是如評價中的值得推薦的餐廳!有機會我會再去吃! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.228.52.182
doublemix:這家感覺的確很溫馨,遇過廚師煮完出來和小孩玩^^ 12/18 11:23