[餐廳名稱] Forchetta
[地址/電話] 台北市安和路一段127巷4號 TEL:02-2707-7776
[價位/每人] 約NT$ 1500
[營業時間] 12:00～17:00, 18:00～24:00
之前因為朋友的推薦，一直對這家店有很高的期待，但一直苦無機會成行
終於，訂下了12/25聖誕節晚上的位子，這天晚上應該不算是聖誕大餐了吧？
但在安和路上經過一些店家(例如橄欖樹)，門口還是擺著寫了"聖誕大餐"的黑板…
跟朋友2個人心裡頓時有點忐忐，早知道訂位前應該先問清楚的
我可不想吃選擇性很低的聖誕大餐啊～就是為了避開才選今天去吃的耶…
到了這家位於安和路巷內的Forchetta(意思是：叉子，招牌上有圖…呵)
時間略過7點，一進門…我們2個人就被罰站呆在入口處半分鐘
已經有幾桌的客人陸續在用餐，門口卻沒有一個人來帶位…
看到遠方的吧台中有幾位工作人員，卻沒人給我們一個微笑或招呼
直到有位中年男子發現了我們，走了過來，確認訂位的姓名後
才由服務生帶我們入座。此時，印象分數已經被扣好幾點了…
坐定後，waitress問我們是否需要礦泉水
通當這樣問就是要額外點，這也無所謂
只是服務生的說明並不是很清楚，我也不了解有哪些水可選擇，所以決定不點
最後服務生就給我們她說的"檸檬水"，但喝起來一絲檸檬味也無…
再來扣個幾分～
【點菜】
接著開始點餐，赫然發現它的價位與我預期的有段差距
我一直以為這家餐廳跟"羅西尼廚房(已歇業)"的價位大概差不多吧？
沒想到其實差蠻多，一份套餐要大約NT$1500~1700
當然也有義大利麵，大約在300~500之間
不過整體說起來價位是偏高的，還好選擇性還算ok，至少不是聖誕大餐那種set
我們點了一個法式小羊排套餐(1700，含湯、兩道主廚配的前菜、甜點&飲料)
一道海鮮墨魚麵(420)、再單點一個南瓜湯、兩杯酒、最後還加點了個手工冰淇淋…
【上菜】
餐前酒是照服務生推薦而點的：
一杯是Asti(200)，口感偏甜，帶著淡淡的果香
另一杯是Green Point Sparkling (250)，口感較淡，強調果香味
這2杯都蠻不錯喝的，跟食物也很搭配
一開始上的是農夫麵包，這是套餐裡附的，有3片麵包
這裡也要稍微抱怨一下，服務員本來說是有4片的…上來時卻只有3片
感覺就不是很好了…還為了這個再跟另一位服務員確認了一下
麵包加進了很多殼物的感覺，是稍微偏硬的口感…
附帶一提，套餐附的沒有特製沾醬，要單點的才有
同時上來的是南瓜湯，套餐裡本就有附湯，我們另外再單點了一份
大大的磁盤盛著湯，份量並不多，口味普通，沒有特別之處
最重要的是溫度不夠熱! 算是犯了我對湯的最大要求…
整體而言，配著農夫麵包一起吃還算可以
現場大約有3～4位服務生吧，但發現服務的內容不太一致
有的感覺對菜色比較熟悉，就會很詳細的介紹菜色的作法
像鄰桌上農夫麵包的時候，服務該桌的人員就講得很詳細
而我們這桌，就只是把麵包給上上來…感覺又一個不太好，我想聽啊～
(但後來上的菜，大致上就都有介紹了啦…)
接著是前菜1[杏鮑菇沙拉]，這道是主廚特別幫我們另外作的
原來應該不是這道，這點十分貼心，加點分數回來！
因為在點菜時服務生得知我們考慮再加點一道杏鮑菇當前菜，但因怕吃不下就算了
杏鮑菇很肥美…醬汁應該是油醋醬，很爽口
再來是前菜2[干貝&水水蛋]，服務生說是來自北海道的干貝
雖然就只有一大顆，但非常鮮甜，水水蛋就是溫泉蛋
醬汁則是起司醬，整個配著一起吃，很鮮美濃郁的口感
再來是最大的地雷：主菜[法式小羊排]
嗯，配菜不提，羊肉的部分就只有2小塊小羊排，對，是"小"羊排沒錯
不特別講的話，還以為是前菜…
羊肉很嫩，但由於份量很少，要非常珍惜食用 = =
朋友的[海鮮墨魚麵]味道也只能算是尚可
店家用的是牙齒不會變黑的那種麵條，火候剛好到會彈牙的程度
蕃茄系的醬汁搭配花枝、蛤蜊等海鮮，吃起來只有中等的表現
吃到這裡的時候，我其實有點小絕望了，因為我沒吃飽！
我的食量其實不算很大喔，所以套餐的份量對男生應該是不夠的
還好，這時拯救我們的甜點出現了！
要是沒出現這兩道甜點，Forchetta的"雷評等"還會再往上拉高！
一道是套餐附的巧克力米布丁，用高腳杯裝著
上面再放著小泡芙&新鮮無花果，配著香草醬汁
巧克力的味道很香，而且甜度適中
一道是單點的手工焦糖核桃冰淇淋(160)
用類以元寶狀的白色食器盛著，份量十足！
重點是埋在裡面的核桃香脆、焦糖冰淇淋本身甜中帶苦
整個味道很均衡而且不膩…香氣十足！
奇妙的是吃完這道甜點後，我總算有飽的感覺
不然本來真的打算在回家的路上去買加熱滷味來補一下…
最後喝了杯套餐附的熱紅茶，結束了聖誕節的晚餐…
【結帳&後記】
2個人結帳，含一成服務費，共計NT$ 3201，可刷卡
整體說起來，我的感覺是：
+ 裝潢處處可見用心，氣氛佳
+ 前菜不錯吃，且廚師針對客人需求作了調整
+ 甜點非常精采，而且份量十足，尤其是手工冰淇淋
+ 點的酒也都不錯喝
- 主菜美味度不足
- 各桌之間的距離排得太近，影響用餐品質
- 某些服務人員基本照顧有餘，專業度&熱情則略有不足
- 整體而言，以這樣的收費，我覺得物"略"無所值
所以，很不幸的，這間我期待已久的漂亮餐廳，還是被我歸入"雷"的領域…
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