【蘋果工房】
地址：台北市忠孝東路四段216巷8弄2號(明曜百貨正後方)
電話：(02)8773-8177
營業時間： AM11:30~PM22:00
圖文並茂版
http://damnboy.pixnet.net/blog/post/1943357
老實說，這篇食記已經拖了很久都沒寫，剛好前幾天在整理照片時，
赫然發現「蘋果工房」的存在。
網路上對於工房系列的評價不一，大多都會拿「櫻桃泡泡」來比較，
由於本人不愛排隊，所以一直沒前往品嚐，而這家「蘋果工房」倒是吃過好幾次。
之所以會多次來「蘋果工房」，主要是因為服務態度很好、補貨速度快、東西又不錯吃。
其他工房有去過「橘子」，服務就不是很好。
那次來覓食，正值芒果的季節(現在都已經快出草苺季了)，
店家提供了很多芒果主題的蛋糕。
與下午茶不同的是，晚餐的消費可以任點一主餐，自助吧與蛋糕櫃就可吃到飽。
自助吧的部份種類不算多，算巧兒美，有滷味冷盤、涼拌貝殼麵、生菜沙拉、水果，
飲料有冷飲，還有四壺不同功用的熱茶，其中一壺「瘦身茶」，應該是心安用的，
也因如此，我喝了很多杯。
主餐其實有很多選擇，店家不定期推出新菜色吸引客人。
我挑了「燒烤雞腿焗義是蘑菇燉飯」(菜名真的很長)，友人點了「拿坡里海洋焗飯」。
等待的時間不算長，約莫15分鐘左右，餐點就上來了。
「雞腿燉飯」從外觀看感覺很不錯吃，雞肉很嫩，
上頭灑了些義式香料，增添了許多香氣。
飯的味道很濃郁，有種去牛排館磨菇醬的的香味與滋味，還不錯。
友人的「海洋焗飯」屬於較為清淡的口味，有花枝、蛤仔和蝦子，
蝦子不小隻，配上奶油醬汁，味道也不錯，但吃到最後會膩，
也沒我點的「雞腿燉飯」來得入味。
其實在主餐還沒上來之前，我就已經嗑掉了3塊蛋糕，
因為事先預料到吃完一堆滷味冷盤厚，若再吃下主餐，甜點很容易就塞不下。
原本計畫每種蛋糕都要吃遍，但我大概挑戰了7、8個就沒勁了，
戰力不佳，只能專挑我喜歡的口味來吃。
我和友人吃的蛋糕加起來有「重乳酪」、「古典巧克力」、「提拉米蘇」、
「麵包布丁」、「草莓幕斯」、「草莓果凍」、「焦糖布丁」、「鮮奶酪」、
「芒果慕斯」、「咖啡蛋糕」「草莓蛋糕」、等。
我最喜歡「古典巧克力」，味道很濃郁，蛋糕體紮實，
因為愛好較硬派、不柔軟的蛋糕，所以這款很得我愛。
其次，則是「重乳酪」和「焦糖布丁」。「重乳酪」雖然起司的味道不夠重，
但是滋味佳，榮登人氣排行前五名之列是有原因的。
「焦糖布丁」吃起來甜甜的，點的時候，服務員會在後頭拿噴槍加熱，
其布丁體相當濃厚，想必殺了不少雞蛋，有很濃的蛋香，光這味就吃了2個。
奇怪的是，明明是芒果季節，卻只點了一款「芒果慕斯」，
因為其他芒果商品看起來都不是很好吃，連「芒果慕斯」的口味也很普通。
工房系列還有其他水果家族，其實都可以去試試，
只是我習慣了「蘋果工房」的服務環境。
畢竟態度好、清理桌面餐盤快速，店長親切、聲音甜美，
這點就加了不少分。
吃一餐$299(10%服務費)，還算OK啦。
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◆ From: 58.115.141.168
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作者: jenny73x (向前衝吧~) 看板: Food
標題: [食記] 東區216巷 蘋果工房 甜點 義式料理吃到飽
時間: Mon Oct 24 17:11:25 2011
餐廳名稱：蘋果工房
消費時間：2011年/10月
地址：台北市忠孝東路四段216巷8弄2號
電話：87738177
營業時間：午餐 AM11:30-PM01:30
假日早茶AM11:30-PM01:00
下午茶PM1:30-PM05:40
晚餐PM5:30-PM010:00
每人平均價位：晚上時間330元
可否刷卡：否 付現
推薦菜色：白酒蛤蜊麵 香草雞腿佐黑胡椒醬
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部落格圖文版http://ladyrou.pixnet.net/blog/post/38428006
經過蘋果工房 光線十分明亮 很容易吸引注目
晚上時間有主餐甜點沙拉無限享用
只要299再加上一成服務費!!
晚上七點多 店內幾乎坐滿 有限時兩小時
店員說十分鐘即有座位
店員請我們先選擇主餐
其實選項還滿多種 有一般義大利麵 焗烤跟飯食
可以交替選擇 就不會吃膩了!!
墨西哥辣味蕃茄鮮蝦義大利麵
這道真的超辣的 不敢吃辣還是不要輕易嘗試的好!!
份量都是小小的 這樣才可以嘗試到不同的主食
如果份量太大 女生大約兩盤就飽了~
歐姆蛋紅酒牛肉燉飯
跟想像的不太一樣 外面就像是一般的半熟蛋裡面是白飯
是茄汁口味
牛肉很軟嫩喔!!不會有筋結 咬起來太硬
白酒蛤蜊麵
我還滿愛這道 總計吃了兩盤
蒜香炒起來很不錯 不會太淡
不過蛤蜊有些發育不良 都小小的!!
紐澳良BBQ豬肉迷你漢堡
真的是超迷你的
現做薯條熱熱吃超讚的!!
漢堡的豬肉不是豬肉排 是一般豬肉片
男生大約三口就可以解決的大小~
香草雞腿佐黑胡椒醬
這道是我們三個都一致稱讚的
輕壓雞腿肉馬上就有汁流下 多麼多汁阿~~~
真的很軟Q好吃 黑胡椒醬不會太辣 帶點甜甜的味道!
後來我們詢問店員是否可以只上雞腿肉 不要白飯
店員說可以飯少 可是上桌時 白飯份量依舊很多><
主餐我們都沒有點焗烤類的 焗烤的份量都比較多
甜點部份是到櫃台直接跟店員說蛋糕種類
由店員夾取 一人一次限索取兩片喔
相信愛吃小蛋糕的女生一定會很瘋狂
蛋糕種類大約就有十種以上
而且會不定時更換新的
一開始當然要來TOP1 提拉米蘇
提拉米蘇下層是餅乾 不會很甜 相信吃三個也不會有問題!!
烤布蕾及歐式重乳酪
烤布蕾有點小失望 因為焦糖部份就是薄薄一片
不過布丁也是好吃拉!!
歐式重乳酪有點像起司蛋糕
入口即化 會想一口接一口的吃
其實蘋果工房的蛋糕都不會太甜
太甜的蛋糕大約兩三個就膩了!!
原味奶酪及多多果凍
我們大多都是拿排行前幾名 真的都還滿推薦的 不會踩到地雷喔!!
其實蘋果工房的食物都還不錯 就這個價位來說算是很不賴
可是真的要改進衛生環境
拿盤子要夾沙拉 發現每個盤子上面都有髒髒的 很像是殘渣
要裝濃湯 碗的底部都是黑黑的
因為用餐的客人過多 店員洗碗的速度可能跟不上
很多盤子都沒有重複使用 都是使用新的
因此衛生這塊可能還要請店家做改進呢!!!相信可以更好的~~
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作者: yaona1225 (寒煙翠) 看板: Food
標題: [食記] 台北忠孝敦化 蘋果工房
時間: Sat Feb 18 12:14:07 2012
有圖又有文的美食筆記: http://www.wretch.cc/blog/yaona1225/13510155
女孩們聚餐時間又到了♥
每半年才見一次面的好女孩們這次相約在蘋果工房吃飯，
餐廳主打下午茶299$及晚餐329$吃到飽
心知肚明今天該養個吃吃到飽的胃
孰料早餐就破功吃了三三早點
(誰叫早上我去買牛奶時會熊熊想到這次回台北還沒吃過三三 冏)
加上中午我妹煮義大利麵給我吃
身為姊姊的我完全欽佩妹妹的好手藝
一不注意就吃光光了
這樣的狀態去吃吃到飽真的太危險了店家他們會賺很大(重點誤)
原本打算吃下午茶攤，
最後決定吃晚餐攤！
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蘋果工房 Apple cobo
台北市大安區忠孝東路四段216巷8弄2號(明曜百貨後面)
電話：02-8773-8177
光顧時間: 2012/02
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●入口好大的甜點櫃
一進店裡就看到好大的甜點櫃，
絕對是收服女孩最佳良伴
想要告白的人帶心目中的女孩來這就對了她一定會瘋狂愛上你甜點可是比邱比特的箭或月老
的紅線還猛的阿
隨便數都二十種以上的甜點蛋糕在等我
服務生帶定位後，
開始幫我們點主餐
主餐有義大利麵、 飯、焗烤、 三明治
你可以不用怕吃不飽因為主餐都可以無限續點
●沙拉吧
沙拉吧也是無限取用，
我今天就是來吃沙拉的
飲料吧有果汁、奶茶、可爾必思、熱茶、熱咖啡
沒有碳酸飲料很健康！
第一盤一定是先食沙拉 + 濃湯
生菜沾千島醬都好吃， 凱薩醬有濃濃的起司粉味道
濃湯有鮮奶油味，不過很好喝
【波隆那肉醬義大利麵佐香酥豬排】
【我的第一盤：青醬雞肉斜管麵】
青醬很濃郁羅勒味很香，
醬沒有水水的可能吃到最後會有點乾有點渴
雞肉量很少 ， 都是小小塊
一開始一度以為自己是吃到青醬洋蔥管麵
【法蘭克雞肉焗麵】
可以發現主餐份量都少少的，
這樣才有力氣續點
解決主餐後我們進攻甜點
●抹茶起司蛋糕、烤布蕾
抹茶起司蛋糕聽起來很可口，
下面有一層麻糬
烤布蕾表層烤焦的糖漿吃起來滋滋滋滋脆脆的很好吃
●提拉米蘇 、
提拉米蘇就比較普通，
我比較愛旁邊忘記名字的巧克力口味的蛋糕
鬆鬆濕濕的很好吃，
很像布朗尼蓬鬆版 XD
【番茄奶油鮮蝦斜管麵】
【第二盤：義式波菜培根起司義大利麵】
第二盤是奶油義大利麵，
這次醬就比較水較淡，
細天使麵條吸飽飽湯汁，鹽味比奶味重欸我發現 XD
【第三盤：鮮蝦鮪魚焗麵】
蝦子Q彈好吃，不會沙沙的感覺不新鮮
能點到第三盤完全是因為其他女孩在慫恿我說他們可以跟我分食
而且我吃到焗烤麵時食欲莫名的被打開了(驚
大概是起司的關係吧對起司我抵抗力特別低
但我還是吃一半就停了
畢竟我還是有羞恥心的一個女孩吃三盤真的很誇張
其實我還點了第四盤【香烤雞腿佐黑胡椒醬】(喂
到這時腦波已經很弱了以為自己拍過了就把雞腿吃下肚
(我沒吃飯了真的太可怕了)
雞腿雖然小小塊， 吃起來不乾澀有汁還不錯
【蘋果雞肉咖哩飯】
這道咖哩就不錯吃，
咖哩味濃郁香味餘韻不絕
蘋果是撒蘋果碎塊上去
飯小小坨， 不用怕會吃太飽(我現在看到飯都怕了
【鮪魚蛋沙拉三明治】
今天跟我來吃的女孩都被辣妹曾更附身嗎為什麼到了第五盤食量依然很大
【歐姆蛋紅酒牛肉燉飯】
三個女孩、
整張菜單十二道主菜只差辣味蛤蠣義大利麵跟番茄泡菜義大利麵就能完全至霸
我都懷疑我們是不是被下了降頭或是中了月讀怎麼三個人永遠這麼餓
其中一個女孩還說上次來這她把所有甜點都吃一輪真的太可怕了
●原味奶酪
蛋糕我吃不下了，
以奶酪做結尾
奶酪輕柔爽口， 淡淡奶味股溜一聲入喉
吃到下面發現杯底有許多的小黑點
那個不是髒東西也不是發霉喔！
奶酪底下的小黑點是香草莢
表示他在製作過程中是有加香草莢調味的
●瘦身茶
飲料我喝了熱的玫瑰普爾跟瘦身茶
玫瑰普爾普普通通但是瘦身茶我卻一喝就愛上
好像喝了三 、四杯吧我想
裏頭有菊花的味道，尾韻有回甘甜味
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◆ From: 123.193.90.80