→ cuted77:樓下有包廂喔 ^^ 09/16 01:00
餐廳名稱：【台北】ABU AUTHENTIC CUISINE
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：台北市大安區四維路28號(東豐街口)
電話：02 2707-0699
營業時間：中午1200~1400
價位範圍(每人)：$1000起
可刷卡（可/不可）：可
有無包廂：無
詳細圖文版請參考我的網誌:
http://blog.yam.com/food2sky/article/23888674
七月初走訪了這家最近火紅到不行的ABU.吃完以後只覺得.有那麼神嗎？
也因此.這篇延宕到今日.總算交差了事。
吃完這一餐.可以感受到主廚在食材方面下了不少功夫.
挑選的品項都有一定水準.但整體吃完就是沒有很驚艷的感動。
我朋友還說：這餐只有麵包還可以.害我一整個非常尷尬！
當天讓我最滿意的.應屬兩道湯。
白花椰菜濃湯滋味鮮美.非常有層次.真的讓我一點一滴都不想浪費；
而牛肝菌清雞湯燉的清新可人.
最美的莫過於那隻嫩煎的鵪鶉腿.肉質非常細幼.
完全感受到主廚處理火候上的功力.滋味令人難忘。
兩道主菜.比目魚的醬汁真是糟蹋了本身的鮮美.超級沒有質感的一道；
另外一道牛膝.雖然和比目魚相比強多了.
但還是沒有任何讓我迷戀的特質.吃完會飽就是了。
最後結尾的舒芙蕾.超大SIZE並沒有讓我們覺得比較滿足.
只吃了一半兩人就撐到不行.總覺得再多吃ㄧ口都是負擔。
如果主廚做這麼大SIZE的用意只為了上桌那一秒的驚喜.
我覺得真的大可不必。
而殘留剩下的半個舒芙蕾.又怎能讓人覺得回味無窮呢？
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When you say nothing at all.......
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