[食記] gusto

[SENAX ( ￾NN￾ N￾NＩ]

今天中午大概12點40的時候去的
店裡人不多
我們點了兩個套餐
居然等到1點30才拿到ꠊ老闆強調是現做的才會這麼久
我心想
"你麵包也是現做的嗎?也久的太離譜了吧?!"
想說應該是很棒吧!!
帶回家吃的時候發現
裡面的熱狗其實吃起來和摩斯是差不多ꨨ
（比較接近德國熱狗的那種脆脆口感)
只是多了一些醬料  感覺沒有摩斯那麼乾
說實話  滿普通的
同學的湯也粉粉的冷冷的  不怎麼好喝
(我們回家不要三分鐘的路)

而且
居然漏給我們兩份薯條......
回去跟他拿
老闆也沒有表示什麼歉意
給的番茄醬是自己分裝的
其中有一包已經壞了
有奇怪的酒味>"<

不知道是品質變差了還是老闆今天心情不好
我覺得gusto有點遜
要說比較接近美國口味的熱狗的話
我覺得costco的比他好多了
熱狗的口感
麵包的口感
也比較像我在美國吃的

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◆ From: 218.166.161.72
※ 編輯: SENAX           來自: 218.166.161.72       (10/26 15:23)
推 vjames:這一家開很久了,門可羅雀...
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作者: akeykey (鑰匙&要死) 看板: Food
標題: 《Re: [食記] gusto》澄清啟示!!
時間: Fri Oct 29 00:02:57 2004
￾ N￾N ￾NN￾︊  我是gusto老闆cash和老闆娘rita的朋友
  關於那天的事我想要說明一下

  senax那天中午應該是和朋友兩位一起來GUSTO要外帶點餐
  因為在她們來之前就有兩桌各5人的餐都還未做好稍微忙了一點
  rita有先告知說:兩位,現在可能要稍等一下喔
  妳們可以先坐在旁邊等一下senax她們也同意了

  rita有承認那天真的讓她們久等了
  因為東西一律都是現做而且之前兩桌客人的餐也還未弄好
  也因為知道讓客人久等了rita覺得非常抱歉
  所以rita最後把餐點包好後又另外泡了兩杯冰奶茶請客想說表示他們的歉意
  不過senax和他的朋友都拒絕了而且態度也不是很友善
  離開店裡時還對rita說:我不要你們的冰奶茶只要你們動作快點就好
  rita想衝去出去解釋說:抱歉..不是這樣子的..話說到一半人她們已經走了

  至於那兩包薯條則是rita承認忘記放入(因為rita是個小迷糊XD加上又太忙了)
  關於這點rita在此也覺得非常抱歉
  cash也把原先忘記給senax她們的薯條先給店內客人
  另外又現炸兩份署條讓senax她們帶走
  最後給她們時rita說:不好意思 這是你們的薯條
  重頭到尾完全沒有對她們態度不好
  反而是senax她們也許是因為等太久所以態度一直不是很客氣

  至於蕃茄醬的變質事情
  因為csah和rita堅持一定要用美國的亨氏蕃茄醬
  但因為這品牌沒有出小包裝所以只好自己分裝
  不過同一批的貨還沒發現有客人抱怨有變質的問題
  但不管如何cash和rita以後還是會更加注意食材方面的品質

  至於濃湯冷掉這點可能有點爭議
  因為rita說給客人的濃湯一定都會再加熱
  不是熱到會燙的話也至少是溫熱
  絕不會故意給客人冷掉的湯
  而濃湯會粉粉的則是因為加了馬鈴薯才會這樣
  但因為senax說濃湯是冷的這點各自都有不同的說詞也無從評論
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個人小心得分隔線   個人小心得分隔線   個人小心得分隔線   個人小心得分隔線
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  cash和rita絕不是想說要故意來模糊焦點或搏取大家認同才要我出來澄清
  是我自己多少也想幫gusto把誤會解開
  我想買東西時等太久心情難免會不好這是人之常情(這點rita也真的覺得十分抱歉)
  但人與人相處之間若能多一份包容不是更好嗎(這是我的想法)
  畢竟rita的兩杯冰奶茶就是代表他們的歉意希望你們接受
  但也許你們真的氣到無法體諒才來這邊po文
  不過這篇文章的內容讓他們打擊和傷害很大
  我是一路看他們的從買材料裝璜和挑選試吃食材如何辛苦的開了一間店
  多少也希望他們不要因此就被誤會了所以才把事情的真實經過po出來
  gusto好不好吃見人見智
  但cash和rita的服務態度不好這點絕對沒有
  我想這點gusto的常客也一定知道

  最後~我無意掀起筆戰~版主若覺得這篇文章不適合po在這的話再通知我我會自d

  以上








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◆ From: 202.178.150.104
推 bln:這點我同意老闆人還算不錯 ..
※ 編輯: akeykey         來自: 202.178.150.104      (10/29 00:34)
推 educ:雖然你極力為這家店辯解  且有你的道理
→ educ:但老實說  讀起來並沒有為店家加分的效果
推 akeykey:我沒有特別想說什麼只是把事實說出來
→ toady:去過幾次 老闆娘態度都很好
→ akeykey:至於對這間店有沒有加分是要自己吃了才知뤠
→ akeykey:我只是覺得原po說的和那天事實不符
推 NiceWise:我覺得老闆娘的態度都很好啊!!
推 educ:只是想提醒你  這種傾向很強的極力辯解
→ educ:不容易給別人好印象
→ educ:當然店家怎樣要自己去才知道
→ educ:但老實說你的辯解是負面宣傳
推 shiningface:雖然我回了文,但是想推一下...我覺得...
→ shiningface:有人用強人所難的態度在推文,沒風度
推 akeykey:我覺得並不是大家都會又這種負面的想法
→ shiningface:有多少人會在這裡提出反省與道歉?只有看
→ shiningface:過幾家~~我是那種...欣賞認錯與反省的人
→ shiningface:而且用心有誠意才是重點
→ akeykey:如果陳述事實和解釋都會被當作負面宣傳
→ akeykey:那被誤解的事是否永遠不能浮上抬面
→ akeykey:educ謝謝你的提醒~我無意掀起筆戰或誤會
→ akeykey:至於事實的評斷gusto的客人會最清楚囉!!
推 shiningface:我覺得AKEYKEY比較理智...唉...
→ shiningface:何苦...,有必要打壓嗎?又不是清大立晉豆花
推 lolly:我一點也不覺得這篇是負面宣傳啊，平心而
→ lolly:論作者很理性啊
推 RoSim:一點也不覺得這篇文會達到什麼負面宣傳的
→ RoSim:效果~反而讓我覺得老闆跟老闆娘很有誠意呀
推 magicmok:我覺得他是在還原當場的狀況,一點也不為過
推 alittlefat:我也覺得蠻正面的啊@@..又不是每個人都沒
→ alittlefat:眼睛,只會一昧的幫店家/顧客　護航..
→ alittlefat:從之前的事件看來,大部分food板友相當懂得
→ alittlefat:分辨是非
推 zoxup:沒去過gusto 但akeyakey的文章對我而言
→ zoxup:是非常好的正面宣傳，客觀且理性。
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作者: shiningface (shiningface) 看板: Food
標題: Re: 《Re: [食記] gusto》澄清啟示!!
時間: Fri Oct 29 00:41:33 2004

如果店家態度惡劣,那無話可說...
就是那種有錯不認錯的店家,或是覺得他們的錯沒什麼大不了的,

但是如果店家當下就有誠意檢討的話,
我想...給創業的年輕人一些體諒和包容,
我想,是否可以試試...給這樣的心????

我是這樣想的啦~
因為我是那種會買一些小攤的人,
我覺得下來做生意,
有一份心意好好做的人,
我看到都會有些感動在心裡,
看到這篇回文時,
讓我想起那種心情,

就像是上次去師大吃可麗餅,
很有名的一間,
有一個客人說要蕃茄醬多一點,不要沙拉醬
,結果做的人加了沙拉醬,一旁負責點的人看到就說,
喂...那個不加美奶滋耶...
結果,做的人竟然,就大致把美奶滋用些起來,
然後繼續做,
然後負責點的工作人員又提醒他說,蕃茄醬要多一點
結果,那個人就一付隨便作的態度,
加的全都是,
做好後再加一堆,像想把美奶滋蓋過去一樣,
結果,整個可麗餅全都是蕃茄醬,
一堆客人,每個人的臉都有線條的笑容看著那個女生接過來那個可麗餅,
像這種...我覺得很糟糕,沒有用心做之外,還亂搞,做錯又要客人承受.

但是如果照文看來,老閭除了想表達錯意,而且,還有誠意,
並沒有只想著反正不差你一個客人...這種心態我覺得很重要.
如果有這份心意,我想應該不是糟糕的店.

至於好不好吃,我想...
每個人的感覺不同,
就像也許有人覺得costo的東西好吃,我吃了也可能會覺得
"哪裡有好吃?騙誰呀?!"

就像那天我在cafecake版看了很多文章,
決定跟朋友去吃草莓工房,
還跟她說我看了推薦文不少,好想吃,
她就依我,
結果,我吃了覺得糟糕透了,
本來想念上次去吃櫻桃泡泡的感覺,結果竟像是配給的犯人一樣在領鹹食,
拿著一個盤子,在那領飯或麵,
然後...鹹食少到不行外,
還吃不到...而且根本是有心限制出量,故意無法滿足客人,
店家這種態度才是令人要噓的,

所以我覺得,東西好不好吃,有一定程度上的主觀,
但態度卻是很重要的,
從做東西到服務,如同我們買東西一樣,
也是有在買服務的吧???!!!

想到我剛剪了頭,那個小妹有兩個,
一個真的是亂七八糟,亂用一通,好像我是去剪100元的燙剪一樣,
隨便亂用,洗頭髮也亂洗,擦頭也亂擦,
另一個就小心地用.
花了幾千元用這種服務態度,一肚子氣.
但如果設計師有發現後出來指正她並換人,
我的心情就不會這樣糟了......


一點個人心得~~~似乎有點偏題.
但重點都有說到啦~




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◆ From: 61.224.52.105

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作者: SENAX ( ￾NN￾ N￾NＩ 看板: Food
標題: Re: 《Re: [食記] gusto》澄清啟示!!
時間: Fri Oct 29 12:15:17 2004

你好 (看板的大家也好),

先說明一下 我是原波id的本尊,之前那篇是我同學用我的id發表的
所以文章用詞的感覺不一樣 請大家不要太敏感

首先要麻煩轉達給gusto的老闆和老闆娘
雖然這一次我們的確沒有感受到滿意的服務,
而你們或許也把我們當作澳客氣個半死,
但是我們仍然期待你們能夠繼續加油努力
畢竟如果能在離家近的地方省去那些不必要的不愉快 吃到不錯的熱狗,
你們把我們的話當屁也無所謂 :)

再來我想說一點我的感想,
熱狗這種食物,在我們以往的認知裡是屬於速食類的,
costco要等很久那也是因為很多人在排隊,
在國外路邊攤買更是叫了就有,買了就走.
那一天在我們等的4,50分鐘裡 廚房陸續送出的東西大概才五份左右 不包括我們的
而對於把熱狗當作速食的我們來說,這種狀況實在是太難理解了
按照我們的想法 吃簡餐應該會比吃熱狗還要花時間吧?
但是4,50分鐘 簡餐也都吃完在喝飲料啦 可是熱狗好像還在灌腸階段啊...
所以 是不是gusto的出餐速度還有改善的空間呢?

至於老闆娘的態度,以及我們對老闆娘的態度 我想都是很主觀的認定
但如果老闆娘真的很在意 我在這裡向他道歉
人在肚子餓的時候脾氣都比較暴躁  而且是在無預警的"稍等"了四五十分鐘的情況下
奶茶不是故意不拿的 只是我們那時不想喝奶茶 而且騎機車 沒地方放
我也真的沒聽到老闆娘出來說的話
因為很想快點回家 騎上機車就趕快走了
我想 就是因為這樣造成老闆娘的誤會(誤以為我們很澳客的不理他就走)
然後才又造成過了半小時我回去拿薯條時他不怎麼好的臉色吧

好吧 其實我這個人也是有點澳
因為太忙所以忘記放薯條 這可以理解
發現袋子裡沒有薯條時 我們就馬上打電話請店家重做 然後約十分鐘後回去拿
但是回去拿薯條的時候只給我兩包薯條 沒有醬料沒有紙袋
(對不起我有偷看外帶menu後的員工note 兩份食物以上應該就會提供紙袋吧?)
這樣真的讓我有點火大

另外 我要替我同學"我們不要你們的冰奶茶 只要你們動作快一點就好"這句話
做詳細一點的解釋
這句話的意思就是: 快速的服務 才是我們(身為你們的顧客)想要的
如果服務沒有改進 再多的冰奶茶也沒有用
說難聽一點 要喝冰奶茶 15塊早餐店就買得到了 而且只要2分鐘
道歉只需要誠懇就好 只要以後有改進就好
這樣的話 就算是澳客也會感受到的!
對了 冰奶茶不是泡的 是一大壺事先泡好的冰奶茶倒的
希望這不是要當做"儲備歉意"來用

最後 回這篇文只是想表示我的一點意見
以及一些akeykey文中與當日事實不大相符的小細節
身為gusto的顧客 我們最希望的就是能看到gusto的速度改進
至於其他比較主觀的東西(比如說態度,食物的美味與否)
我認為已經沒有再爭論的必要
畢竟每天每刻每個人的狀況不同 遭遇到的也不一樣
有時候連當事人都不一定能正確詳細地重述了
旁人又怎麼能確定自己說的真的是事實,
又怎麼能確定自己可以替旁人來說"事實"呢?
--
推 juppy:推
推 plakea:嗯,服務態度親和是好事,但速度慢又迷糊真
→ plakea:的是很大的問題...兩者不能互相抵消呀
推 sswwer:推
推 spappa:對阿要我等那麼久早就不爽走人了,用現作來
→ spappa:當藉口真的是蠻爛的,買個熱狗餐要4-50分鐘
→ spappa:店家當然要好好反省,太誇張了,況且這跟態
→ spappa:度好一點關係也沒有,第3者來這做澄清實在
→ spappa:畫蛇添足,我想這也是原PO的感覺吧
噓 izami:"儲備歉意"聽起來很討厭,像小人心渡君子腹
噓 shiningface:我也要噓,我個人覺得原PO和這PO的態度哪有
→ shiningface:不同???就都是一種調調...我覺得說奶茶的
→ shiningface:實在很毒,做人做事不要太盡!!地球是圓的.
→ shiningface:而且不論原PO還是這PO我都覺得已經可以想
→ shiningface:到,那句很毒的"我們不要你的奶茶,只要你
→ shiningface:快一點",可以看出誰的態度才失當,
→ shiningface:結果這還寫店家的奶茶希望不會是儲備歉意.
→ shiningface:啊啊...^^""旁觀著太入戲~我不參與了啦~:P
噓 zoxup:儲備歉意的說法真的很過分
→ zoxup:沒有人會在準備食材的時候想到"這是拿來
→ zoxup:道歉用的" 不想接受道歉是個人自由，但是
→ zoxup:扭曲並且惡質化道歉本意 令人很心寒....
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作者: akeykey (鑰匙&要死) 看板: Food
標題: Re: 《Re: [食記] gusto》澄清啟示!!
時間: Fri Oct 29 23:48:20 2004


  senax你好
  首先我發這篇文章是我自己個人一點小小的想法
  (和csah或rita無關，也不是他們要我來po文，完全是我自己的一些話想說)
  我知道以我"旁人"的立場來說也許有人覺得是越描越黑
  但我還是想盡力表達我的一些想法
  如果有人因此還是覺得畫蛇添足，我也只能說我並不是要你們認同我
  只是就想把我自己想說的話努力把它表達出來如此單純而已
  也不要認為我是在幫他們宣傳，這真的言重了我沒那麼大的心機

  上篇文章所說的一些senax認為不相符的小細節
  我承認我不是完全清楚(像紙袋事件)也可能有點小疏忽(在此我向senax道個歉)
  我上一篇文章說的任何一個字也絕對沒有替rita和cash逃避讓妳們久等的這個事實
  畢竟讓客人久等這是錯的，但錯了之後要怎麼樣呢
  我想應該就是去盡量彌補錯誤和表達歉意而不是就擺爛
  rita給你們的兩杯冰奶茶加上她說的不好意思，讓妳們久等了
  這不是道歉的誠意嗎??
  當然你們有拒絕的權力，但我覺得重要的是這個過程你第一篇文章中並沒有提到
  所以我才會說我只是說出"事實"(上篇讓你誤解的地方我非常抱歉)

  也許你們覺得你們要的不只是兩杯冰奶茶而是更快的服務
  你們可以有拒絕的權力但也希望你們不要抹煞rita在這兩杯冰奶茶裡給你們的誠意
  所以絕不是你們說的一大壺事先泡好的冰奶茶當做"儲備歉意"來用
  而rita對你們的不接受並無多說什麼也盡量表達了歉意
  如果覺得她態度不好我也只能如你所說個人主觀認定就不多做討論

  我曾去過以前站前三越附近的咖啡洋食館用餐過(現已改為櫻桃泡泡)
  我也等過一個小時朋友的餐點全部出完還吃完就是沒輪到我的主餐上場
  當場我臉上大便叫服務生過來說我不想吃了餐不用出了
  她們一句道歉也沒餐照出更別說是請我喝個奶茶了
  所以我能體會你的感受但如果那時服務生能給我個道歉或請我吃個蛋糕
  我想我的心情上多少就能釋懷畢竟那裡面有了道歉的誠意讓我感受到了
  我也願意再給個機會(當然現在再也沒去過了XD)

  anyway，抱歉有點離題
  我想說的只是我上篇文章也有強調rita給的歉意(包括漏給薯條事件)
  讓客人久等這也是事實(我上篇文章也有說明)
  所以不是規避責任不是模糊焦點
  我只是想強調rita對你們的誠意，才有兩杯冰奶茶不是嗎??
  如果她不在乎客人的話東西給了你們就算了
  你們可以不接受但希望不要抹煞她的好意和誠意
  每一位來gusto的客人她都希望能用心服務讓大家像朋友一樣
  當然我也會繼續督促他們手腳快點給客人一個最快最滿意的服務
  (必要時我會拿出鞭子抽打他們XD)
  也感謝senax給的意見我會轉達

  最後，這是我對這事件看法發表的最後一篇文章
  之後我不會再發言了
  也對food版眾版友道個歉，占用了你們的版面，打擾了

  以上



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◆ From: 202.178.150.104
推 orangelun:闆娘人真的是不賴阿
推 mhlemon:在我印象中 這家店老闆態度還不錯阿^^挺好
推 probe:其實重要的是誠意~我覺得老闆娘其實有表示
→ probe:吃過幾次感覺一直都很不錯
推 aska1219:推你~
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作者: thea (喵喵喵) 看板: Food
標題: Re: 《Re: [食記] gusto》澄清啟示!!
時間: Wed Nov 17 01:28:23 2004

......... 事情過了這麼久，我才發現.........

當天我恰好從頭到尾在場～


我們就是剛好比原po晚個幾分鐘點餐的一男一女
老實說，我們四個人一起在那邊等外帶，
他們兩個女生沒比我們早到多久，大概都等了半個小時up

那天我下午一點半要上課，為了等熱狗讓我上課遲到被老師釘＝ ＝|||
真的是Orz

我跟我同學也是第一次去這家店，也覺得很莫名其妙，
熱狗幾根也能讓我等這麼久 ~.~雖然熱狗好吃，
可是我還是差點就把這家店列入我的黑名單當中了....
（後來還是帶我男朋友去吃了第二次，這次比較快，等了約二十分鐘>"<還是久）


那天這兩個女生給我的感覺是真的很不爽XD
不管是等待的時候還是奶茶，或者是走出大門的臭臉～＠＠
我跟我同學都收下了奶茶當場把他喝完～
當然不是說一定要收，只是現場氣氛真的滿尷尬的。


後來我跟我同學最後終於拿到餐點後，已經走到我停車的地方時，
老闆娘竟然跑出來問我們有沒有沒拿到薯條＠＠
看了我們兩個袋子裡靜靜的各躺著一包可愛的薯條～
老闆娘就知道..............（完了）


老實說我真的覺得老闆娘很迷糊耶～ >"<
雖然他真的態度非常好～
可是....^^"""" (汗)


有機會我還是會再去買原味的熱狗啦～
因為IKEA、costco都太遠了～ 怡客的又少了那麼一點味～
只是能不能不要等這麼久~.~.....


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