※ 引述《shakecat (小辣椒Bali深潛)》之銘言：
: 復興南路上近清粥小菜那邊
: 有一家專賣菇類料理的店
: 不知道有沒有版友吃過或是聽過評價呢？
: 因為這種店好像不多...
: 個人又頗偏好菇類...^^
: 謝謝...
我吃過兩次
他一家在那
還有一家開在仁愛圓環靠復興國中那
那他就有分好幾種鍋
但主要的都差不了多少
他那有幾十種種菇類
那一開始會有菇類做成的小菜還滿好吃的
然後有一盤香菇加冰嗯....味道也很讚
在來就是他的鍋了
裡面加了很多的中藥材熬製成的湯頭挺不錯
那他會開使把一盤盤各種不同的香菇放進去
她會一種一種介紹個種菇類的性質和對我們的好處
嗯....他有兩種醬料沾菇 一種是蘿蔔泥....另一種我忘了...
但都滿好吃低.....
他還會附小饅頭沾鍊乳.......真是甜在心饅頭ㄚ.....讚
但他低價格不便宜
上次四個人去點三人套餐還有點吃不完
但三人餐還是吃了一千七百多說.........
這果然適合養生的菜單.........
ps這家店叫百菇園
ps滿不錯的一家店.....
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作者: chcykai (空の色) 看板: Food
標題: Re: [請益] 請問佰菇園
時間: Wed Mar 16 12:11:47 2005
最便宜的是四人份的保健美食套餐
每個人390+一成
2或3人份就要430+一成
其實主要是因為菇類的不同
但是說實在吃起來的感覺沒有差
所以如果只是要去嚐嚐味道
只要選最便宜的餐就好了~~
: 湯底都是烏骨雞湯(不知道有沒有提供素的之類)
有素食套餐
印象中是550/人
湯底是用麻油調味
因為沒有肉 所以菇類比較多
但是味道比起其他套餐真的差多了
所以如果是一桌中的某個人吃素而已
吃素的限制沒有很嚴格的話
其實比較建議點一般的套餐
然後等那個人吃完再加肉和佰菇丸下去煮 這樣
佰菇園我還滿推的喔~
對學生來講有一點點貴
但是偶爾的打打牙祭還不錯囉~
我搜尋標題有看到前面也有一些食記
講的很詳細
不過台北以外的都是"加盟店"
所以跟台北的有點差異
它的菜色都還滿有特色的
反正主打的是菇類嘛
什麼東西都要跟香菇扯上關係
其實我不喜歡吃香菇
可是他的菇類都很特別
而且不會有香菇的味道
比較類似金針菇那樣
大推佰菇丸 好玩又好吃XD
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作者: goldriver (YA !!!PS2) 看板: Food
標題: Re: [請益] 請問百菇園?
時間: Wed Mar 23 01:32:31 2005
我上個星期去吃過
其實你可以先上它們的網站看一下
http://www.baigu.com.tw/baigufamily.htm
我們家五個人 是點四人份的自然健康套餐
我自己本身是蠻喜歡吃香菇的(最普通黑色的那種)
可是我那天都沒吃到
那裡都是平常不容易吃到很特別的香菇還有一些蕈
味道蠻特別的
一開始會上前菜
然後服務生會先舀雞湯給你喝
怕等下放料下去 湯就不會那麼清了
湯是還不錯啦
再來就會放你點的全部的菇類
他會一一介紹 這是什麼菇 有什麼作用
還會放一個計時器 等響了 就可以吃了
肉只要放下去涮一下就可以拿起來吃了 還不錯
DIY 佰菇丸 蠻好吃的 只是我覺得份量好少
四人份只是一個碗那麼多
其實大致上是ok啦 它是走比較養生的路線
我爸媽就覺得不錯
不過我是覺得有點不合我的胃口
我比較愛吃麻辣鍋
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