推 KPer:是有痛風的人不能多吃 不是吃多了會得痛風 203.70.160.98 09/12
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作者: linfeng (靜靜的生活) 看板: Food
標題: [食記] 高雄佰菇園
時間: Sun Sep 19 18:00:47 2004
顧名思義就是各種菇類的餐廳。
上桌之後，先呈兩碟小點心。
一碟口感像肉鬆絲，
一碟像是乾燥的菇類脆餅。
個人覺得普普。
然後是養生茶。
詳細內容我不清楚，大概包括白菊紅棗之類。
喝起來像彭大海。
店內特別招待我們一人一份滷杏鮑菇。
杏鮑菇是整朵，而且要用刀叉分塊。
口感很好。調味滷汁也不會太鹹膩。
我很喜歡。
接著是涼伴杏鮑菇。
這是吃原味，所以只有切塊的杏鮑菇浸在冰塊中。
旁有佐料，哇沙米之類。
搭配起來清淡而又嗆味。
再來是一盤黃色的小饅頭沾煉乳吃。
這不是重點，但我偏愛它那暖甜的滋味。
後來服務生端來一鍋湯頭。
每人先盛一碗，好讓我們品嘗原味的湯頭。
之後，他會詳細介紹每種將要放的菇類名稱，還有它對人的好處。
服務生態度相當好，讓人覺得非常貼心。
一樣樣放入後，還有他們特製的菇肉細泥，
這是讓客人用小杓挖成小丸再放入煮。
還有一盤牛肉，一盤時蔬。
菇類，我覺得大部分都很好吃。除了巴西蘑菇(看起來皺巴巴)口感很差。
牛肉，肉丸，蔬菜，這些都很普通，畢竟菇類是主角吧。
最後是甜點，天山雪蓮。
但因喝了太多的湯，所以有點太撐吃不太下，無心品嘗。
整體而言，東西很多，都還不錯。
服務態度讓人印象非常地好。
但是價格偏貴，四人份的一人約略花費四五百元。
如果是偏好養生的，我覺得還不錯。
例如湯頭據他們說只加鹽巴調味，
菜色也都偏向簡單。
大家參考看看。
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※ 編輯: linfeng 來自: 218.171.171.10 (09/19 18:05)
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