推 GMA:我推復興南路店~~服務很好 吃得很滿意218.166.139.126 02/20
推 lovejyy:上次去木柵店角]是吃到超飽 就把剩下的包回去 163.21.207.253 02/21
佰菇園 (以下是板橋店)
我們點三人份的每人520那套餐
百菇園有價位從390到700的套餐 還有一些菇類的單點
一開始進來 會幫你沖養生茶
裡面大概是枸杞 菊花 等等 蠻香的
桌上有一大鍋裡面有中藥材的湯
點餐後先送上香菇鬆(吃起來跟肉鬆好像呀) 和香菇乾
第一道是杏鮑菇 新鮮生食的杏鮑菇沾wasabi吃
就是當生魚片的吃法 很特別 感覺超棒
因為我特別喜歡杏鮑菇 不過以前只吃過用烤的
很喜歡它飽滿但是纖維質不會太多的口感
再來服務生送上我們的套餐
他會先幫每個人舀一碗還沒有加入菇類的清湯 讓你嘗嘗原味
湯頭很好 清淡有味 不會有很濃中藥味
接著把重頭戲 菇類都加到滾燙的湯中
鵝蛋菇 滑菇 猴頭菇 袖珍菇 還有一個我忘記了
還有據說是招牌的菇肉丸 是一個小碗中有菇肉泥
用湯匙挖一球一球丟入湯中煮 我很愛玩這個 :p
服務生會設定timer因為菇類要熟才能吃 需要大火滾八分鐘
煮過菇類的湯 喝起來味道又不一樣 我覺得比之前原湯好
也比之後下過肉類的湯清爽
醬料有兩種 像是千島醬顏色的是沾肉類
有羅蔔泥的那種是沾蔬菜類 兩者都很恰當
這時候服務生又上其他火鍋配料 包括包心菜 豆腐
牛肉盤 等等
主食有兩種可以選 我們就水餃 小饅頭各一半
水餃是綠色的皮 蠻好吃的
小饅頭我很愛吃 沾煉乳的吃法我是第一次試 挺不錯的
雖說是三人份 我看大概夠四個人吃 我們都吃得好撐
最後還有剩蔬菜沒有下去煮
甜點是茶凍 這個很不錯 比外面的茶凍好吃很多
茶選用的很好 淡雅有味 剛好把口中的味道做最後的清潔
整體而言 我蠻喜歡這家店的
不過建議三個人去吃可以點兩人份套餐 再加點其他特別的菇類
達到每人390的低消即可 可以吃到多種一點又不會太撐
佰菇園有很多分店 後來回南部吃過一家新開的
感覺差了一點 所以似乎也是要挑店的
佰菇園網址
http://www.baigu.com.tw/
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