[食記] 三淡生魚片 海鮮總鋪

[Lutter (不重要啦)]

   餐廳名稱：三淡生魚片   海鮮總鋪

   地址：台北市永吉路251號
   電話：

   價位範圍（每人）：250~400

因為都有定期去吃這家店舖的習慣，

在得知老闆娘打算另移陣地，

最後得知他在9/18號在永吉路251號開幕，

昨天去吃了，生意比以前在仁愛路相比，

好了許多，連菜單也都有了，雖然有了固定菜色，

但還是有許多的漁貨，是菜單上沒有的，

還有ㄧ些新的東西ex:黃金麵  黃金餅。

個人是感覺在食材品質上沒有太多的差異

有興趣的人 可以去試試看



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◆ From: 218.166.163.28

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作者: Delilah (所以呢?) 看板: Food
標題: 三淡海鮮總舖
時間: Wed Oct 25 19:21:51 2006

八月之後跑到遙遠的地方上班
很久都沒有去找阿玲阿姨啦
日前在板上看到他搬遷的消息
卻一直沒有空去新店看看
昨日趁著今天早上要去天大地大的北科大開會之便
就乾脆請一整個今日早上的假 跑到閃光家住一晚
到的時候其實已經十一點多啦
還沒吃晚飯的我跟男友討論要吃啥好呢?
嗯  靈光一閃  去找阿玲阿姨吧
怕撲了個空 還先打手機問十一點還有沒有營業
嗯  得到肯定答覆之後就出發了
到店後　阿玲阿姨在樓上休息中　由另外兩位夥計幫我們服務

我們點了綜合生魚片三百 端上來後裡頭出現了
海麗魚、鯛魚、鮪魚、鮭魚、旗魚

基本上都還不錯 也都頗為新鮮 擺盤較之以往更加的華麗了.
我最愛的鮭魚依然是這樣肥油滿溢帶著香甜，跟我的肚子一樣
這是我很愛這家店的原因呀
嗯　　原本沒有很期待的鯛魚出現超水準的演出
也許是平常我都忽略他了吧，所以今日給我的驚喜是比較大的
今天的鯛魚比平常還多帶了一點Ｑ的口感，喔喔喔，不愧是日本的神魚呀

附上味噌湯與幾盤小菜，飽足感與幸福感
雖然這樣的晚餐加宵夜是貴了點
但是好滿足呀.....

我們還外帶了醋飯
醋飯味道沒變 價錢從以前的七十變成四十　只是少了配料
但對於不想吃配料　只是想吃醋飯本身美味的男友他弟　卻是一大福音
我們還討論說如果把這飯拿去給附近的日式料理店老闆吃　他會作何感想...ＸＤ


嗯，新店址在　台北市永吉路２５１號　店名　三淡海鮮總舖
營業時間到凌晨兩點......

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※ 編輯: Delilah         來自: 210.59.52.3          (10/25 19:23)

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作者: ginshop (祝福能把握機會的好傢伙) 看板: Food
標題: [食記] 三淡海鮮總舖
時間: Thu Nov  2 00:29:16 2006


   餐廳名稱：三淡海鮮總舖
   地址：台北市永吉路２５１號
   電話：27607978
   營業時間：17:00~2:00

「有沒有很誇張阿？！」
這是到新地點的三淡，老闆娘對我說的第一句話
所形容的是她生魚片套餐的份量。

我完全同意

會去仁愛路的三淡，是因為之前有一位師傅是阿萬店裡的
後來對於三淡的評價是，好吃，但是不太飽，CP值並不很學生

新的三淡，可已有不同的定位。

今天點了一份生魚片套餐，290
包括有一盤生魚片，兩樣小菜，一份養生飯，一碗可以無限續的味增湯

生魚片的內容如下：
三片鮭魚、三片白旗魚、三片旗魚、三片海鱺、三隻胭脂蝦、一杓鮭魚子
真的很誇張！！！

每一片的生魚片都是厚片，並且新鮮度很夠，相同是深夜11點
他就是比三大新鮮一點（大概是因為師大夜市那邊的冰箱不夠力）

至於小菜呢，今天一個是菱角和風沙拉另一個是涼拌海蜇皮
都具有相當的風味

味增湯除了無限續之外，裡面也有頗大塊的魚肉，如果願意啃啃骨頭
他裡面的魚肉也是相當鮮美


除了生魚片套餐，也有290元的蒸魚套餐以及190元的烤魚套餐
蒸魚套餐我看過隔壁點，魚很大一隻，其他地方單點可能就要300了
一樣是CP值「很誇張」的一品

新的三淡，我覺得保有之前在阿萬、仁愛三淡的消費方式
就是說假如錢夠，可以吃很鮮美的各式海鮮
但是在新地點，有了套餐的幫助
永吉路上的三淡很值得學生族群生魚片癮發作時候解饞
新鮮好吃，份量又夠，並且價錢也算是在能力範圍內
最重要的是，開到凌晨兩點

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◆ From: 218.167.204.245
推 Lutter:妳說的是那個很書生氣息的男生嗎
推 ginshop:好像不是阿，是那一個手上有疤的
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作者: losangel (落杉姬) 看板: Food
標題: Re: [食記] 三淡海鮮總舖
時間: Sat Nov  4 00:16:20 2006


  看了此篇文章後..我拖著漢子陪我去吃...

  他點了生魚片套餐...我點蒸魚套餐...

  不過生魚片套餐裡..並沒有如此篇的豐富...數量也比較少...

  魚大約都是2片..蝦子2尾...重點是...除了鮭魚是新鮮軟嫩的口感之外...

  其他的魚類都是未完全解凍的...咬下去還有冰沙的口感...囧~

  是我們太早去所以來不及解凍嗎?~"~ 也是吃晚餐的7點半了啊...

  不過蒸魚套餐真的很不錯...整尾的鮮魚...用簡單的調味方式加上清蒸...

  我吃的很開心...只是頭和鰭附近魚鱗沒有清乾淨..邊吃要邊吐鱗片...

  所以這餐覺得很不好意思...害漢子踩到地雷...

  不推生魚片套餐...但是推蒸魚套餐...

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◆ From: 59.112.40.47
推 Kevinlo:奇怪@@ 我今天晚上9點去 生魚片很讚啊
→ Kevinlo:就價格和食材上 我覺得還滿划算的 當然不到"超"值啦
→ Kevinlo:以前我會比較推三大 但現在漲太多了...
推 ginshop:耶，我也在同一時間與我女友用餐阿，生魚片很不錯
→ ginshop:我也是在7:30去吃的，就是坐在吧台的死胖子
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作者: Delilah (所以呢?) 看板: Food
標題: Re: [食記] 三淡海鮮總舖
時間: Sat Nov  4 15:39:53 2006

昨晚我又去吃了

因為聽到網友說啥胭脂蝦之類的所以我也有點，

好吃是正常的也符合預先的期盼

我愛的肥滋滋油膩膩跟我肚子一樣的鮭魚也是很美味　

可惜只剩我這份（當時才晚上九點多）

男友所愛的鮪魚更是早已賣完，還好他早已吃飽晚餐，當時只是陪吃

阿玲阿姨的東西　好吃是正常的

不過驚喜總是會出現在預料不到的地方

第一個驚喜是湯　昨晚出現了不一樣的料　

箭旗魚的皮　

喔耶　我真是個愛吃魚皮的人無論軟Ｑ或是爽脆

昨晚的味噌湯中放了平常不常出現的料　爽

軟Ｑ的口感讓我很是懷念　可是因為鮭魚沒有了　失望之餘　我就忘記了可以外帶湯 囧


第二個驚喜是炒麵

這次沒吃醋飯　因為已賣光　所以改吃麵

第一次吃三淡的麵

很讚

價碼是一碗五十 份量是女生吃了會飽男生卻還有一點餘裕的分量

昨日的麵條相當的Q而有嚼勁 是烏龍麵(我不會分是阿姨說的,但是麵種似乎會更換)

在我吃的中間一直浮現一個名詞

國士無雙(不是阿ken演的那部，是小當家的初期代表作啦)

尤其是我先把一些脆脆的美生菜先挑起來吃完之後

剩下來這由一點肉燥、黃豆油跟一些爆香物所炒成的一碗麵

喔喔喔喔喔   這就是韓愈！！！！   這就是國士無雙

不必其他的繁華裝飾　只有麵條與香氣料拌炒

這就是美味

雖然多了美生菜　喔　那並非代表他不好吃
　
只是離韓愈此人遠了一點而已.......


好想再去吃ㄧ次喔..............



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◆ From: 220.134.16.66
推 Kevinlo:原PO是昨天座我旁邊的閃光嘛 = =.....
推 Delilah:呃ㄟ...您是橘衣鄉民?
推 Kevinlo:...我是穿橘衣啦...但我不承認我是鄉民 XD
※ 編輯: Delilah         來自: 220.134.16.66        (11/04 21:05)