[食記]若于義大利麵^^

[Cammi (凱小咪有美食版^^)]

◎地點
台北市安和路一段112巷7號1樓

ㄟ 詳細的說
是在安和路和信義路的交叉口
然後是112巷裡面


◎氣氛
我覺得啊...
求婚就應該在這種點店吧*^^*
真的是燈光好氣氛佳
尤其在信義區
走進來的都是美女耶
所以學生樣的凱小咪都有一點不好意思了^^

白色的桌巾
桌上有蠟燭
擺設 磁盤等等 都是上上之選

而且捏
就拿王品牛小排來說吧 他們的氣氛雖然也不錯
但是 若于感覺上又更不落俗套
人不多
所以又更適合聊天

光看他整體氣氛 就可以說是高級義大利餐廳吧

服務態度也很好
老闆會一直來問 感覺如何 吃的怎樣
還會跟我們介紹怎麼吃
然後凱小咪還問老闆某樣東西怎麼做
老闆也很熱心的解答了
（不過因為回答的太多了^^|||後來就有點覺得 他講好久不走:ppp）


◎麵包
很少有店裡的麵包值得我這樣大力稱讚的
但是..
他的麵包真的是那種
我吃了眼淚要噴出來
「怎麼這麼好吃！如果我這輩子都吃不到該怎麼辦！」那種感覺

不過他的特色跟歐鄉小酒館是不一樣的唷
歐鄉的麵包是那種一條烤好
然後放在木板上自己切的

但若于的麵包其實蠻普通的
就是有圓麵包 長麵包之類的外觀
食材是白麵包 小麥麵包等

好吃的重點在於醬料！！！！！！！！
有三種醬料
一種是軟的起士 冰過了 卻不會硬 而且比一般的起士更香濃
據朋友說 這個是可以買的到的（據說是costco）

另一種是松子青醬
就是紫蘇葉去打碎
加上份量蠻多的松子唷（真是一點都不小氣呢*^^*）
吃起來就是碎碎的青醬 夾雜的複雜的松子口感
很令人感動唷:D
據說女孩子都很喜歡這配料
（我也好喜歡*^^*）

第三種是鮪魚醬
不要因為看到鮪魚就覺得沒什麼！！！
凱小咪一吃 就知道不只是鮪魚了
所以就跟老闆聊起來
原來 這裡面加了鮮奶油 跟上面說的第一種起士
然後一樣是打碎
吃起來
有種溫潤的口感:)
很幸福唷^^ 跟一般的鮪魚醬並不同


◎鵝肝（這個是另外加點的 我不知道多少錢^^b）
老闆問我們要不要吃鵝肝
因為剛好今天有人訂 剛好有
所以 看我們要不要點

然後...
請客的那位大哥就很阿莎力的點了！！！！

鵝肝上來了
是用烤的

沒有用油 只有刷一點調味醬

然後一片鵝肝
放在烤過的白麵包上

呼～好燙:p
然後咬下去
那種美妙的滋味
入口即化！！！！！！！
一點點點顆粒感都沒有

然後香味在嘴裡暈開
餘味無窮
覺得真是太太太太太太太太美妙了:D
好久好久好久沒吃過這麼好吃的鵝肝了^^

真的是令人好想哭啊～
超棒的說^^


◎前菜--烤田螺
這根一般的烤田螺不太一樣唷
他的烤田螺有三個 鋪在馬鈴薯泥上
馬鈴薯泥有焗過 但絕不過鹹
然後再加上一點調過的醬汁（應該有蕃茄吧 酸甜的口感 可以提味）
還有一點切丁紅椒 黃椒等提味
好好吃*^^*
凱小咪又再一次有了眼淚要噴出來的感覺^^
不過 也可能是因為我是馬鈴薯魔
這麼好吃的馬鈴薯配田螺
人間美味啊:D


◎湯--西西里豆湯
這家的缺點在於他不能選菜
只能選主菜 副餐的菜色都是配好的

然後西西里豆是一種豆子 有點類似心型（這是他介紹的）
其實就是圓形的 然是有一點幅度

配上了蕃茄湯底
但是...
這家店的味道其實都很重
所以 凱小咪覺得蕃茄湯底太鹹了
而且豆子的味道跟湯的味道不合^^|||
所以評價不高


◎主菜

⊕墨魚麵（白酒蒜味） 340元（加200元 有副餐 前菜 湯 甜點
墨魚麵真的是黑光閃閃
比一般的義大利麵稍微細一點
但不是天使之髮
然後真的黑的很漂亮
凱小咪沒吃過這麼黑的
所以...
我想在做的過程當中
應該花了很大的心思

不過
白酒的調味 應該是最吃得出原味的
我只能說他香料加得太多了
當我第一口吃的時候（只吃一條麵）
覺得味道真的是很相很濃郁
但是後來參上醬料
混了一下之後
整個味覺都被香料跟很種的味道給覆蓋了
吃不到原本的香味

所以 我覺得很可惜
有很好的食材
應該不要有這麼重的調味才是

麵蠻有嚼勁的
這倒是不賴
不過調味太重 實在是一大敗筆


⊕羊小排 680元
量應該還蠻多的
朋友點五分熟
但我們都一致認為 烤太過了
有點乾

腥味倒是不重
調味上蠻好的
不過這不是我點的
所以也沒辦法評價太多^^


⊕岩燒鯛魚 980元（含附餐）
朋友點的
凱小咪覺得好貴唷^^

然後我們一致的評價是 賣相不好！！！
等於是一隻烤好的魚拿上來
沒有什麼漂亮的裝飾
就看到一隻魚躺在磁盤上><~

至於味道
我只吃了一小口
香料有融合進魚肉的滋味裡
還不錯
但我覺得吃太多可能會有點膩吧（推測）
因為這不是我的主菜
沒辦法評價太多嚕^^


⊕甜點
是布丁
（他本來跟我說是奶酪 還扯了老半天
解釋說他們的奶酪不是用吉利丁 而是用奶酪粉
凱小咪還想說吃吃看 看有沒有比自己做的更好吃）

然後 因為我後來趕時間
他們上菜的速度真的是慢慢
不過可能是因為
那種店 就是要慢慢吃 享受氣氛 好好聊天吧^^

所以 在趕時間下 我實在吃不出布丁有任何特別的滋味

另外 點鯛魚的因為是本週特餐 甜點是現烤的藍莓派
看起來似乎不錯 但我沒吃^^


⊕飲料
很普通囉
有紅茶跟咖啡 咖啡有拿鐵或卡布其諾

我喝紅茶
在趕時間下
實在吃不吃什麼特別的咚咚


◎整體評價
這家店是主餐 加上200元就有附餐
附餐的內容是他幫你配好的
所以如果要吃遍菜單上的前菜 湯 沙拉等等
就要用單點了

凱小咪吃墨魚麵340元 加附餐 就變成540 加一成服務費 大約六百元一頓飯
光看他的前菜跟麵包
凱小咪應該有錢會去吃吧
但是捏...
我個人覺得點義大利麵 就可以了
不然好貴^^

至於其他兩道咩
我覺得鯛魚似乎太貴了
不過我沒吃
所以也很難評價

羊小排咩
因為太熟了
凱小咪的評價就不會很高

不過這真的是家適合求婚的店啊*^^*
※ 編輯: Cammi           來自: 140.112.227.24       (05/17 19:40)
→ Wirklichkeit:一直看成「若干」...
→ Rainsalt:cream cheese?
→ Cammi:一般的cream cheese仍會硬 我有想過是不是
→ Cammi:但感覺上仍有不同 或許是塗麵包專用的～
→ Ascend:有可能是「貝爾佩斯」cheese