餐廳名稱：雞匠torisho
地址：台北市大安路一段52巷8號
電話：02-8773-8875
價位範圍（每人）：約600元到800元
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/faina0807&article_id=4300988
星期一是Faina的生日，朋友提前在週日為Faina慶生。
在近來聚餐太多頻頻長肉的Faina堅持下，約了五點吃飯。
沒想到多數餐廳都還沒營業orz，連雞匠我們闖進去時，
外頭都還是掛著準備中的牌子。
但這也不算是沒得選擇的選擇。雞匠開在Faina家附近，
想來品嚐也已經好一陣子，但因為一看就不是平民價位的餐廳，
平常日也找不到什麼理由來品嚐一下。今天既然朋友要請客，嘿嘿～
以下就順著上菜的順序，一塊回味一下昨晚Faina的生日宴囉。
雞腰肉佐阿里山芥末 140元／二串
平常是兩串，但因為我們有三個人，
所以服務員在徵詢我們的意見之後，一率都改成三人份上桌。
灑上少許鹽巴燒烤的雞肉，是比較爽口的調理方式。
別看芥末只有一小點，著實嗆人。
儘管Faina已經將芥末均勻的抹在整塊雞肉上，卻還是不免被嗆到了三次。
明太子洋芋燒
這道應該是全晚Faina最愛的一道料理吧。
鹹味明太子與洋芋非常對味，一入口，熱呼呼鬆軟軟的口感，好好吃唷！
咖哩可樂餅 140元
吃炸物，Faina最怕麵衣裹的比內餡還厚，
但雞匠的麵衣只有薄薄的一層，卻很香酥。
（不過相較之下， Faina還是比較愛剛剛的洋芋燒）
雞腿肉 90元／三串
鹽烤北海道鯖魚 180元
剛烤好的鯖魚，筷子一夾下去，就冒出陣陣蒸氣，好香唷。
味道上稍為鹹了一點點，不過配上蘿蔔泥一起吃就剛剛好。
鹽燒柚香和牛 120元／一串
Faina也相當喜歡這道唷！看起來似乎就是普通的鹽燒和牛，
但一拿起來立刻聞到柚子香氣，吃進嘴裡也有股淡淡的果香，
使用的應該是韓國柚子茶的柚子果醬吧。
特製手工雞肉丸子 100元／一串
肉丸子裡加入了軟骨，豐富了口感。
服務生會附上土雞蛋黃，沾著吃口感更濃郁，也中和了醬汁的重口味。
飯糰（鮭魚。明太子。吻仔魚）
因為明太子洋芋燒的好滋味。我們三人加點飯糰時，全都選擇明太子口味。
過去都是點烤飯糰的Faina，倒是第一次吃這樣的飯糰。
雞匠的飯煮的較為濕軟，Faina倒是比較喜歡顆顆分明的口感。
不過海苔的香味、明太子的滋味超下飯的，Faina三兩下就吃光了。
手工烤團子 60元／一串
當作是甜點作為今天的收尾吧！
外層烤的有點香酥，內層口感棉密。感覺就像是在吃質感細密的仙貝似的。
雖然名為雞匠，其實雞肉之外的料理種類也相當多，
整體來說，食物相當的美味。
但不知是不是因為除了我們，只有另一組客人的緣故，
上菜速度稍微快了點，Faina吃的有些急促。
也因為人少，店裡超安靜的，讓Faina覺得好像要裝的很氣質似的。
最後，一頓飯下來，三人共吃了1980大洋。
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