作者Cerutti (反省的藝術)
看板Food
標題悅上海
時間Mon Sep 1 00:35:18 2003
家人聚餐,臨時選在這家上海館子。
點了四道菜:香菇菜心,蝦仁豆腐,醉雞,雪菜百頁肉絲
冬瓜蛤蜊湯和一籠十二個的湯包,以及兩碗飯。
小菜是油燜筍,口感OK但稍稍甜了點。
雪菜百頁肉絲稍微鹹,香菇菜心也有這問題應該難免,
畢竟是拿蠔油(我不確定)去料理的。
蝦仁豆腐充斥著蝦的味道,每個蝦仁約莫一個大拇指節大小,尚稱適口。
醉雞的酒味不知怎的不甚均勻,奇的是肉底部反而較沒味道。
(不知用的是什麼酒,紹興?大紹?)
每個湯包用鋁箔紙托著,以免湯汁洩地。味道可,遜鼎泰豐一籌。醋好。
整體而言不如紅豆食府遠企店,倒是可以和信義路巷子裡的新月灣比一比。
若要說今天唯一的缺憾就是沒得一嘗許久未嘗到的小黃魚。
現在許多處賣的都是假貨。
一頓飯下來打八折一千貳百大洋,供大家參考。
地址在敦化南路二段57號,電話27001949
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