Re: [請益] 關於春喜燒肉西門町店

作者yuaiang (淡藍色)

看板Food

標題Re: [請益] 關於春喜燒肉西門町店

時間Wed Nov 17 11:25:42 2004

在這邊我要argue復興南路那間在科技大樓站旁邊的那間 ------------------------------------------ 11/14周日中午我們一行三個女生到科技大樓站旁的春喜春喜是吃到飽的,菜單有四格第一格代表第一輪,總共有四格吧,所以是四輪第一輪我們點的東西只來了一半,但是服務人員說都已經出完我說沒有啊~有的東西都沒來(跟他說哪些哪些沒來), 服務生說那你再點第二輪我在幫你送來. 我們點了第二輪之後只來一盤牛肉,之後有半小時我們坐在位子上沒有東西可以烤 (嚴格說來應該是我們三人被烤吧~因為現場通風不良很熱) 跟服務生催只是很敷衍的說,"嗯" 之後都沒有下文我們很客氣的在位子上催了兩次都沒東西來,然後別桌一盤一盤的上別桌上的整個桌子滿滿的菜,我們就是沒東西.空的網子獨自在那邊空燒. 然後有一道蛤礪絲瓜,服務生說今天沒有這個菜, 然後不久後竟看到隔壁桌卻在上這道菜,挖咧不然那是啥啊~誇丟鬼~ 後來我跟我朋友走到櫃檯去第三次催菜,才有一個人問我們是哪一桌的,說要幫我們準備此時已經等了40分鐘桌上完全沒菜可烤~後來又等了10分鐘,我終於忍不住對著服務生吼你們到底要催幾次才會有菜來啊~(沒錯,我是吼她) 那個服務生從頭到尾都沒有笑容,出菜是用丟的.客人跟她講話也面無表情.活像一個遊魂. 如果她笑笑的跟我說請等一下,馬上來之類的,我還不會那麼生氣. 這一吼果然有效,果然是會吵的小孩有糖吃馬上一堆我們點的菜都在同一時間送來. 不過還是有很多菜沒送來,一問之下才知道沒有了但是不會來跟客人解釋簡直是裝孝偉. 最後,也是最讓我不滿的一部分就是他們的老闆(或是俗稱店長) 我們在結帳的時候非常客氣的跟他建議她的服務生的態度不佳,出菜速度太慢等等事情我們真的非常客氣喔~沒想到店長卻替服務生的態度不佳找藉口~ 他說"因為今天有人請假所以比較忙" "所以她們臉色不是很好" 就這樣,也沒有任何一句抱歉或承諾改進的話語.說完就低頭做自己的事情. 再搭配店長面無表情的表情,沒有頓挫的音調. 我們才體認到,原來這家店的風氣完全是承接店長的, 講白一點,店長意思就是: 我店裡有人請假才會人手不足,我也不想這樣啊因此店裡很忙,也因此無法正常出菜, 也無法有好臉色給客人看,有什麼好大驚小怪你們奈我何~不然不要來啊" 喂喂喂~這位店長啊~你店裡管理不佳 ,關客人什麼事情? 店內有人請假為什麼就要客人承擔你們的差勁態度呢? 我永遠不再去這家店,以後去韓江還比較好. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.139.89.46 ※ 編輯: yuaiang 來自: 220.139.89.46 (11/17 11:31)

推 mrswu:服務生請假..難道就要害客人受罪嗎. 61.59.88.198 11/17

→ mrswu:爛.... 61.59.88.198 11/17

※ 編輯: yuaiang 來自: 220.139.89.46 (11/17 14:20)

推 pay23:我覺得韓江比較好吃耶 203.68.107.68 11/17

> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: wzw (忘記我NN) 看板: Food 標題: Re: 氣死人的春喜敦南店時間: Sat Nov 27 17:10:59 2004 可是我去春喜復興南路上那一間時，他的服務還蠻不錯的喔～人客雖然多，但是服務生們還是很勤快到處轉去問人客有沒有需要服務的地方～我在那邊吃約二個小時，服務生似乎就這樣一直忙一直走喔～忙什麼呢？除了帶人客、起炭火跟拿火鍋來以外，還會常常主動幫人客換網子～像我們在吃的時候，覺得網子還好，就有女服務生主動來幫忙換喔，整個吃下來這樣換了兩次～服務生最重要忙的就是隨時應人客招呼去拿訂菜的小單子，以及上菜（其實說是上肉比較貼切），他們也是很勤快還會主動問還要不要繼續訂（我們隔壁桌的情侶吃得不是很多，某一服務生就跑去問要點什麼）～所以雖然地方小，但服務是不錯的～我這個人呢，其實最重視的是食物本身，之所以會來PO，主要原因就是春喜提供的食材，種類超多（約四五十種以上吧，看到小菜單長長一串小嚇到）東西很新鮮（像我誤吃一個烤不太熟的肉片，回家後也都OK）食物頗有一定的水準，所以還是來PO一下～我個人是覺得，魚下巴、豬五花、牛的小厚塊、螺跟魷魚都超讚的喔～只是用傳統桶子裝著木炭烤，他能烤的面積太小，而且約五百塊的價錢，可不是我窮學生隨便吃得起的。萬一某天它大降價只要三百元，請記得通知我XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.211.126 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: aabearbaby (兩個人的相愛..........) 看板: Food 標題: Re: 春喜燒肉小小心得時間: Mon Feb 7 10:06:12 2005 台北的春喜店，我是推[復興南店]，那家店有點算是總店啦。上菜速度很快，而且肉跟海鮮的品質都很不錯，只是店面比較小。若是大家有機會去台南玩的話，我也強烈推大家去吃吃看台南的春喜，台南的春喜有些食材是台北沒有的，推推~^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.64.237.20 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: forcomet (我愛水水珊) 看板: Food 標題: [食記] 春喜復興店--不會想再去第二次時間: Sun May 1 23:45:06 2005 板上對這家店褒多於貶~所以朋友上台北聚會就選了這家店吃飯雖然朋友沒說什麼~但是再也不會到這家店吃了一開始進門以為可以抵擋些許外面的炎日~但是我錯了~或許是燒烤店的原因~所以溫度比較高些~這也還好~一切都是菜開始上了以後發生的事~~ 我們五個人點了一堆東西~上了第一次後~擺在我面前的是海鮮料理~ 根據我的經驗~這些海鮮的新鮮度有待加強~我對海鮮的敏感度很高~ 我家族都是養殖業相關的~所以我要吃都是吃到最新鮮的海產~ 我不喜歡吃外面海鮮~因為大多不是新鮮~我會過敏~~這次我看到的有蝦子楓螺~味增魚~蛤蜊~ 蝦子的腳已經汎紅~味增魚聞起來有一種味增以外的味道這部分我怕是味增種類的關係~所以我不批評~楓螺聞起來有股腥味~考了以後沒有鮮美的湯汁~~蛤蜊熟了以後~殼開了以後~肉都黏在一起~~我不知道其他人的認為如何~但對我的標準來說~這些食材是不新鮮的~我也沒有吃~ 另外魚下巴還不錯~小捲頭也頗失敗~我不知道為什麼烤起來都糊成一團~ 一點都不像我印象中的小捲頭~~整體覺得最好的就是鰻魚~雖然很小一塊~ 但烤鰻魚還是一樣好吃食材不夠新鮮外最重要的就是排氣設備~真的一點力都沒有~煙霧全都四散我沒有在燒烤店遇到這麼嚴重的煙~~還會燻人~~問了老版~他說抽風有開~ 就這樣~我看了一下排氣設備~應該是共用同一個風扇~所以很不夠力~~ 一大堆的煙霧迷漫~一群人也沒有多點什麼~再上一次菜後就草草結束~付了錢後~離譜的事出現了~沒發票~~天啊~~連鎖店沒開發票~~朋友疑問的看了老闆~ 但這鐵的事實沒有改變~~ 第一次吃春喜~雖然看起來沒什麼事情發生~但是對我而言~這種價位~這種店~我想我自己煮一桌都比這好太多~而且更便宜~~ 不會有下一次了~~下次換乾杯好了~~聽說有辣妹的樣子~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.31.141.84

推 haocheng:我覺得延吉街那間分店比較好~~~ 61.62.19.159 05/02

> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: klmer19104 (傳說中的基隆幫) 看板: Food 標題: [食記] 春喜燒肉復興店時間: Thu Aug 11 11:59:35 2005 昨天去吃了春喜的復興店晚餐時間果然爆滿沒定位的還吃不到喔大概七點多的時候去外面還有人在問有沒有位子整體的食材來說都還不錯.... 特別要推薦一下拷鰻串 ...讚...一定要吃還有串燒跟魚下巴.... 雖然爆滿但上菜速度也滿快的...不會有等很久的感覺... 另外還提供冰紅茶免費喝到飽... 我們從七點多坐到快十點也都沒趕人喔!! 接下來要開始抱怨一下.... 1.最大的缺點就是....真的太熱了......店裡面冷氣不夠強...抽煙設備感覺有點沒力所以人一多吃起來會熱到爆....雖然旁邊有小電風扇但是只有一隻!! 2.一次點太多東西..她們會忘記送...可能會稍微漏掉一兩樣... 但是你跟服務生講通常都會快速補給你.... 大體感覺上還不錯...除了熱了一點吵了一點... 其他真的是不怕你吃....肉的感覺也還ok.... 如果店內通風跟冷氣可以改善一下.... 基本上滿值得推薦的!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 211.75.101.50

→ hungfrog:只是有時候比較晚去地板會黏黏的 210.85.30.211 08/11