推 com4a:看起來算是"微雷"? 10/15 17:12
→ khalil:嗯嗯，應該算是吧…算普普好了 10/25 22:13
閃光生日，要找個好地方幫她慶生，左思右想後
挑出"犇"(三隻牛)與"圓桌鐵板燒"二選一
看了版上的評價都不算差，很難抉擇
不過由於閃光完全不吃肉只吃海鮮，所以店名有三隻牛的最後不幸淘汰
而選了圓桌 (這是什麼爛理由…)
平日的晚上7點半，偌大店裡除了我們以外，只有包廂有人
所以服務人員比客人還多…有點冷清的感覺
我們點了一個海鮮套餐，一個特餐
特餐可以多選一道前菜，有魚子醬蒸蛋、煎鵝肝或鮑魚3選1
本想點蒸蛋，但聽了服務小姐的建議，最後選煎鵝肝
今天為我們服務的是一位林師傅，話並不多。上的菜依序是：
1. 三色蔬菜沙拉棒、玉米濃湯與熱麵包
熱熱的一小塊殼物麵包，配著奶油吃還算不錯
不過奶油是用Anchor的小盒包，雖然還算好吃但看起來實在很沒什麼
出現在這個價位的套餐裡，有點突兀
2.煎松露鵝肝
在吃這道煎鵝肝時，有一種"果然來對地方啦！"的感覺
鵝肝本身非常鮮嫩、配上松露與一旁的蘋果一起吃，有絕妙的層次感，大推！
3. 煎鯧魚
鯧魚夠厚，據師傅說他們是用一尾3斤重的鯧魚，還算可以
4. 煎大明蝦
夠大尾，蝦肉鮮甜，配上帶著芥末味的微甜醬汁，會回甘。不錯！
5. 蛤蜊湯
蛤蜊新鮮，但塊頭很不大…極為普通的一道
6. 雙色水果醬沙拉(桑莓醬&柳橙醬)
吃到這裡來道沙拉，有緩和味覺的效果
建議選雙色水果醬，閃光選的和風醬感覺很普通
7. 主菜：美國沙朗
選的是5分熟，但師傅煎好得太早，我沙拉還沒吃完…
放在鐵板上保溫的結果就是變得更熟了 = =a
沾點鹽吃，還算可以吃出牛肉的甜味。不過太熟了，不滿意！
8. 培根炒高麗菜
培根吃起來非常普通…不如直接清炒高麗菜可能還好一點
9. 煎鳳梨佐蘭姆葡萄冰淇淋
本來吃到上一道結束，師傅要休息了
就趕快跟師傅提起閃光今天是壽星，有沒有什麼比較特別的鐵板甜點？
師傅想了想，就作了這道。一人一客。煎鳳梨的上面似乎有裹粉，
配上一球蘭姆葡萄冰淇淋，微酸中帶甜的味道蠻特別，
但我們都沒有很愛。不過總之師傅的心意到了
10. 甜點舒芙蕾、附飲料
名震江湖的舒芙蕾終於登場，香噴之餘再淋上香草醬，質地綿密卻又軟膨。
很棒的一道甜點！
今晚最不滿意之處是在上菜的速度
有好幾道是在前一道還沒吃完時就作好了，讓我們吃得有點壓力…
另外就是在搭配上應該更用點心思
像前菜鮑魚襯底是用海藻，而煎干貝也是用海藻來襯底
彼此的醬汁味道又十分類似，感覺少了變化
若不是師傅慷慨"招待"了兩客煎鳳梨冰淇淋
滿足了貪小便宜的我們 (其實之前版友也有被招待過，並不是壽星才會有…)
"圓桌鐵板燒"就只是間覺得東西"還不錯吃"的昂貴餐廳。
畢竟兩個人花了4,103(1750+1980再加一成)。東西好吃，只是理所當然。
只會想再來吃煎松露鵝肝，跟舒芙蕾…
或許在我的期望裡，還想得到些額外的感動吧…
[店家資訊] 圓桌鐵板燒
[地址] 台北市敦化南路二段128號B1
[電話] (02)2700-8699
[每人價位] 約NT$2,000以上
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