推 edukevin:sauce 10/18 18:14
※ 編輯: jiachiun 來自: 59.112.54.111 (10/18 18:36)
餐廳名稱：圓桌鐵板燒
地址：台北市大安區敦化南路2段128號B1
電話：02-2700-8699
價位範圍(每人)：980元起
網誌圖文版:http://blog.pixnet.net/jaywang/post/9934337
上一次造訪圓桌
是圓桌週年慶打折十根高中同學一起來品嚐高價鐵板燒
這次適逢三姑這個歸國僑胞在光輝十月回台灣探親
考慮到三姑丈對台灣食物的接受程度，離家的遠近及王小咪的餵食等因素
於是選定週六中午一行十人再次造訪
一定檔次的鐵板燒店
鐵板燒料理區與附餐（甜點飲料）區都是分開的
圓桌的商業午餐不分平假日
只要是中午就有提供
店內另有商業午餐卷一本十張販售
可以省下一成的服務費
剛好可以補貼代客泊車的小費
所以我們十個人都是選用商業午餐（明蝦餐）
『沙拉』：蔬菜棒沙拉
這是直接放在桌上可以食用的
『麵包』
嗯，就是不難吃的麵包
湯有多種選擇
包含了海鮮清湯，海鮮濃湯，牛尾湯，洋蔥湯，南瓜湯等
『湯品』：南瓜湯
喜歡南瓜的老婆對這碗香氣撲鼻，味道濃郁的南瓜湯讚不絕口
『湯品』：海鮮濃湯
我個人覺得湯的濃度介於清湯與濃湯之間，不太習慣
不過湯裡面的用料實在
魚肉，花枝，甘貝，蛤蠣，蝦子，蟹肉都吃的到
也還不錯
主菜：『明蝦』
圓桌的特色是有許多不同口味的sauce可以用來搭配菜色
像是這道明蝦在鐵板上煎出有彈性的肉質
配上甜中帶辣的特調黃芥末醬
果然是家裡做不出來的料理
『主菜』：鱈魚
這道煎魚搭配的是蘑菇醬
鐵板燒料理就是要像這樣
色香味俱全
『沙拉』：水果沙拉
這時候上這道沙拉應該是要清清嘴巴裡面的味道吧！
芒果醬跟另一種我沒吃出來的醬汁與水果味道都很搭
而且賣相都很好
『主菜』：沙朗牛排
從斷面來看就能看出主廚的功力真的很好
完全把牛排的肉汁與鮮美鎖在裡面
為什麼我自己在家裡就是做不出來呢？
『主菜』：小羊排
聽我妹說肉質也是很嫩很好吃
『主菜』：雞排
也不錯
不過跟牛排比起來還是牛排好吃
大概是因為雞肉比較便宜所以感覺有點虧吧！
『配菜』：豆芽菜
還好沒有像外面的平價鐵板燒一樣下重口味
以培根來提味配上蒜片還不錯
不過我比較想吃高麗菜啦！
『甜點』：舒芙蕾
餐後沒有甜點的話就像是沒有ending一樣
手工製作的舒芙蕾軟綿的口感還不錯吃
不過比起TOROS的舒芙蕾感覺稍微遜色了些
也許是我沒有馬上吃造成的
就菜色來說
新濱的c/p值感覺稍微高一點
但是加上餐廳布置等因素
我覺得是不相上下
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