推 liciwae:超推鍋膳！ 118.232.120.24 08/13 22:57
推 jzs:我最愛的火鍋店! 61.229.71.130 08/13 23:21
餐廳名稱：鍋膳
地址：台北市臨沂街27巷9之3號
電話：02 2322 2425
營業時間：12:00-14:00 / 17:30-20:40
價位範圍(每人)：580 左右
可刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：去骨牛小排($850) + 頂級雪花豬($580) + 綜合手工丸($180)
官網：無
圖文版:http://www.wretch.cc/blog/candice421/17521625
這是我心目中每每想到涮涮鍋
總是會跳出來的一家店
不大的店面 卻是明亮又乾淨
親切的老闆娘 和熱忱的外場先生 都是熟面孔 看到他們 份外的親切
今天和朋友 點了招牌的去骨牛小排和頂級雪花豬
又加點了綜合手工丸
去骨牛小排 輕輕的涮過幾下 就可以沾醬食用
強調是以完全榖物飼養牛隻提供 入口 可以感受到獨特的甜味
頂級雪花豬 是由豬頸肉提供 強調煮再久都不會老
事實證明 是真的 非但不老 彈性依舊
可惜小女子急性子 不要沒煮熟就偷笑了 又怎會放到老呢???
綜合手工丸 分別是 虱目魚+ 花枝 + 蝦丸
三者有著手工丸特有的Q彈 虱目魚丸又有獨特魚的清香
花枝丸的Q彈 讓我數次夾滑
蝦丸的爆漿感 帶給我滿滿的幸福
夏天到了 餐後甜點提供的是綠豆湯
同樣的粒粒飽滿
只能說 : 媽咪呀 我不是不愛喝綠豆湯
只是~~~如果能煮成這樣 該有多好呢:P
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