[食記] 麻吉奶奶手工麻糬（淡水）

[qing2140 (米人)]

圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/bonvivant89/14145136


〃麻吉奶奶鮮奶麻糬

* 推薦指數：★ ★ ★ ★ ☆
* 地址：台北縣淡水鎮中正路220號
* 電話：[phone]
* 營業時間：不好意思看名片或網址都沒有註明……可能要打去問問
* 網址：http://www.mochi99.com.tw/
* 推薦餐點：紅豆牛浣水麻糬


空氣燠熱的下午三點多，和朋友在淡水中正路上閒晃，正當他們在 CoCo 買飲料時，站在
一旁的我忽然發現視線前方有一塊有趣的招牌－『麻吉奶奶鮮奶麻糬』。平常就喜愛吃各
式甜點、小吃的我，雖然對麻糬不是情有獨鍾，但自從今年寒假去了花蓮一趟回來，對於
麻糬那種Ｑ嫩的嚼勁難以忘懷，不知道加了鮮奶的麻糬，滋味會是如何？在好奇心的驅使
之下，我們便走進了這家店。


『麻吉奶奶』的外觀簡潔，很像一般的飲料店，右邊有一隻假的小狗（本來我還以為是真
的），左邊櫃台的前面還有一張日本老奶奶吃麻糬的圖片，感覺十分地俏皮。走近價目表
一看，什麼，一份鮮奶麻糬要一百元，會不會有點貴？問了店裡的老闆娘，才知道原來一
份不是只有幾粒，而是一大團麻糬，可以好幾個人分著吃（有種闔家歡樂的感覺 XD）。


進入店內，空間不大，大概是三十個人左右的位子。深褐色的木製桌椅，柔黃的燈光，牆
上還掛有淡水的老照片，整體顯得十分地「古意」。『麻吉奶奶』除了賣手工麻糬，還有
各式各樣的飲料、咖啡、茶飲（以壺計價）和剉冰，研究了菜單好久，本來決定和芋圓合
吃一份花生鮮奶麻糬，但後來覺得天氣太熱，看到「紅豆牛浣水麻糬」這個名稱，感覺很
新鮮，但最重要的是它有冰的可以選擇，因此我便瞬間見異思遷，點了紅豆牛浣水麻糬。


◆ 紅豆牛浣水麻糬 / 100元

為什麼要叫牛浣水麻糬呢？查了『麻吉奶奶』的網站才知道，所謂的牛浣水，是指客家話
形容黑色糖水的模樣，好像牛兒打滾後的水濁色，感覺相當地可愛。不久後餐點便送上來
，泡在黑糖水中的麻糬樣子很奇特，好像剝開的柚子，老闆娘還教我們用湯匙依著何種角
度切開會比較順，切的時候傳來的觸感非常具有彈跳性，就是那種 ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 的幸
福感啊（早知道應該再摸摸、捏捏它看看 XD）。


切開後的麻糬外表沒什麼特別，與豆花、豆腐幾乎一模一樣，不過吃起來的感覺可不同了
，它不像豆花入口即化的軟嫩，也不像一般的麻糬那樣黏牙，而是介於兩者中間，細緻滑
順，ＱＱ的口感十分生動有嚼勁，好像一個活潑調皮的孩子在舌間亂竄。不過因為麻糬本
身沒有什麼味道，搭配上甜甜的紅豆蜜和天然的黑糖水，清涼舒爽，真的是盛夏不同的消
暑好選擇。


雖然達到清涼解熱的目的很開心，但沒有品嚐到招牌的鮮奶麻糬還是有點可惜，聽老闆娘
說，一般外面販售的麻糬是以糯米為原料，吃多了不易消化，『麻吉奶奶』則是以純鮮奶
手工製成，不添加任何糯米與水，吃起來有濃濃的奶香味（失策！可是已經好飽……）。
除了麻糬之外，還有聽起來也很可愛的奶奶擂茶也讓人很心動（對老人真是莫名的有興趣
啊）。哈哈，雖然不是個稱職的好地陪，不過誤打誤撞發現這家新鮮的店也是頗有收穫啦
。


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推 yayi206:我覺得這家的麻薯沒有很Q,感覺跟客家麻薯
→ yayi206:不一樣~