推 Pet:四個人吃三張餅有點多...兩張比較適合 04/03 11:18
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店名：斗煥坪水餃館
電話：037)660166
地址：苗栗縣頭份鎮中正二路210號
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上回要去頭份看家具，所以就順道去了我的愛店─斗煥坪水餃館。
說起來我愛這家店完全是為了雜不囉唆啊，上回過年間來很不巧他們休息，這次可不能放過好機會。
到的時候有點晚了，所以說客人也沒有很多，酸辣湯也售罄了，可惡，
他們家酸辣湯很酸很夠味，每次想找到那麼酸的真不好找，
加上蛋打得很細，像雲彩一樣在湯裡，喜歡酸的人可以試試喔!
雜不囉嗦就是是店家將滷味切條切片後快炒在一起，加上蔥蒜辣椒調味，
一吃後我就很愛。不過當天很衰的就是豆干已經賣光啦，
他們家豆干炒後還蠻好吃的，很軟又帶炒後的香氣。
我邊拍照邊和炒雜不囉嗦的媽媽聊天，可能今天人特別少，她對我好親切一直跟我閒聊。
還問我是不是住這邊，我說以前還算常來，只是上次過年撲空，
媽媽就說他們一年也只休年節!
記得以前他們很忙都不太理客人，不過那天還細心算價錢給我聽呢!
我點了雞腸、粉腸，花生，滷蛋、海帶以及鴨胗一塊，價格我有點忘記，好像是200初吧，
好像不太便宜，不過一盤份量也不算少就是了。
雞腸加粉腸跟豆干真的是絕配，不過那天就是有點缺憾囉！
很意外鴨胗很好吃，不會硬得咬不動，花生也很香哩，其實東西也跟以前一樣好吃。
這道菜的缺點就是有點油吧，吃到底的時候會有一層油。
蔥油餅好像也許是他們家招牌，我記得是用炸的，不過不覺得油膩，當場吃比較好吃，
冷掉之後就變得普通，我們剩下打包回家，回鍋乾煎或烤過又會變好吃一點喔！
圖內為一張份量喔，我們忘記一張大小所以點了三張，
最近也只吃了大概一張半就不行了。
酸菜肉片湯味道不錯，比起很多客家餐廳都作得好。
湯不會太油，調味也恰到好處囉，我們一人都喝好幾碗。
肉是使用三層肉，看起來肥吃起來還好，切成稍有厚度，算是有嚼勁吧！
韭黃炒牛肉，加了沙茶調味，味道還可以，不過一樣是太油了點！
青菜蒜頭份量給得超大方，味道不錯！
最後是水餃，意思點了20個嘗嘗，不過我倒覺得很普通，皮沒什麼嚼勁，餡也不特別，
加上餃子還蠻小一個的，以後應該不會點了。
價錢我有點忘了，應該在900左右（四個人），
他們家菜都沒有標價格好像沒辦法自己加總，今天點的東西頗多，
算起來也不算太貴啦，建議多點人去吃可以點雜不囉唆，在別的地方還沒看過這作法。
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