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店名:凱林鐵板燒
電話:(02) 8101-7777
地址:台北市信義區市府路45號B1樓(台北101大樓)
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上周末我們去看新一代,在101的美食街逛了一大圈,滿滿都是人,一個位置都沒有。
躊躇不定中,問了鐵板燒只要稍後5~10分鐘,就乾脆在這兒用餐吧,印象中他評價不錯。
等了一會兒便入座了,廚師還蠻親切地幫我們點了菜,料理台上擺了一大盤佐料,
很喜歡看鐵板燒師傅俐落手法。
小姐幫我們上了冬瓜湯跟米飯,湯很清甜,天氣雖熱但喝下去還是很舒服,
不是普通亂煮的冬瓜湯,感覺是熬了許多的湯頭,
後來小姐還幫我們續湯,服務還算不錯。
先上來一道清炒空心菜。
鹹淡我覺得很適中,吃起來爽脆,處理得宜。
我點的富貴雞排,價格好像是$250。
請師傅不要幫我加黑胡椒醬,乾煎就好,吃起來皮脆肉嫩,非常地香。
溫溫點的沙朗,也是兩百初的樣子。
牛肉的生熟度掌握得很好,感覺是接近七分,肉質很嫩,也不會過度調味。
謝a的炒牛肉,算是比較下飯跟口味較重的一道,我覺得也還算不錯。
ending是清炒豆芽。
吃了一堆肉最後來一盤脆脆的豆芽。
那天用餐後我們的印象都很不錯,以200初這樣的價位,
我覺得吃到的東西跟服務都算很不錯了。
他們家用的食材看起來都蠻新鮮的,整體來說我還挺滿意的。
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