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店名：朱記餡餅粥店
電話：03)5238120
地址：新竹市西大路323號9樓
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周末去了新竹遠百看2012，散場時人潮好驚人，趕緊到九樓吃朱記，
來點清淡一點的晚餐。晚上的人不少，在外頭等了一會兒才入坐。
點完菜後又拿了幾盤小菜，不知道是生意好小菜變少還是怎樣，總覺得選擇變少好多!
豆乾小魚。
豆干沒有煸得太過頭，還蠻軟的。
干絲就表現得一般般，沒特別出色。
台式泡菜吃來微酸微甜，頗開胃。
餡餅點了一豬一牛分食。
各吃了一點，實在越來越平凡了。
除了餡餅不飽滿外，內餡過鹹。
小米粥配上這些麵點類的東西還不錯，有解膩的效果。
我記得以前有人跟我說過小米粥也可吃甜的，在吃到剩一些的時候加了一點糖來試試，
微微甜味，也還蠻不錯的。
蒸餃上桌。
蒸餃外皮還蠻有彈性的，內餡也還可以，但吃起來就覺得口感偏乾，
不知道是不是肉比較瘦。
牛肉捲餅。
一捲切成四份，份量蠻足的。
裡頭包了蔥跟小黃瓜，吃起來口感豐富，還不難吃。
最後蔥油餅我個人頗喜歡的，他看起來薄薄的有點虛，
但煎到有點焦香，沒有太厚，所以吃起來口感比較脆一些。
整體來說，對朱記的印象沒有太好也沒太壞，久久才吃一次還可以，
不過他們招牌的餡餅顯然有點遜色了。
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