推 sroses:九層炊常到百貨賣，覺得很像冷掉的羅蔔糕 06/21 15:52
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店名：宜蘭九層炊
地點：新竹市公道五路二段469號b1(hola 特力屋 愛買樓下)
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昨天為了吃冰淇淋去了新竹，先到hola晃晃就決定再那邊用餐先，
本來老媽提意要吃skylark，但中午吃那麼多很負擔，就想說到地下美食街看看。
以前在百貨公司的各地名產常見到這家九層炊的攤位，現在好像隨處可見，想說來試試。
攤位就是一個小型的餐車，點了一些東西當午餐，價格我覺得不算太平價。
粿在這兒，有別的客人一直在問老闆口感是怎樣，
兩個人講來講去說不清，其實自己試試最簡單了。
九層炊，$55。
口感吃起來很像沒加蘿蔔的蘿蔔糕，也蠻像碗粿的，
客家人也有作甜口味的九層粄就跟這口感也很像。
上頭淋了炸得酥透的蒜酥，醬料有兩種，一種是鹹口味的油膏，另一種味道偏甜。
醬油膏實在有點太鹹，還是沾另一種甜味醬比較好吃一些，
沒吃過很新奇，吃後就覺得是種很可以理解的味道，
就是跟很多日常生活中的食物類似的東西。
冬瓜肉飯，$35。
不知道冬瓜是都化掉了還是怎麼，總之我一直覺得在吃一碗鹹鹹的肉沫拌的飯。
飯的蒜味非常非常重，但飯非常之油，我到後面都是油拌飯了，無法繼續吃下去。
苦瓜排骨湯，$65。
苦瓜煮得很爛了，但有一鼓肉味，後來就沒敢再吃。
排骨給得很大方就是了。
有過一次經驗就好，說實在那天午餐的印象不是太好。
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