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店家:王師父餅舖
地址:台北縣永和市中山路一段283號
電話:(02)2920-5376,2929-3780
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中秋節的時候,姊姊送了我們一盒王師父的月餅,之前就有在版上看過有人在王
師父打工的經驗,本身對餅沒有特別的熱愛,所以也不會主動去買,只知道他是
一家很有名的名店,不過,既然姊姊這麼有心請我們吃,那我就來個初體驗好了
,先別去想之前的文章內容,反正又不是常吃,不甘不淨,吃了沒病囉!(也只
能這樣安慰自己,誰叫自己被貪吃鬼附身!)
盒子本身很古色古香,打開之後左邊3顆是金月娘,上面2顆是芋皇酥,中間下2
顆是滷肉酥,右下2顆是綠豆椪,每顆的單價都是NT.65。
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那就按照老規矩還一一介紹口感吧!
金月娘→主成分是豆沙、蛋。簡介上寫到:入口即化,溢滿馨香滋味,生命中最
滿足的時刻,源於品嘗美食的剎那,生命中最幸福的滋味,全都藏在私房極品。
從外觀看跟本就很不起眼,原本還以為又是個甜死人不嚐命的綠豆沙,結果一刀
切下整個鬆開,想說這月餅也太鬆散了吧!沒想到入口後卻讓我驚豔,豆沙一點
都不甜,搭著淡淡的鹹蛋黃,吃下一顆卻沒有負擔,難怪大家都會搶購這樣商品
!
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芋皇酥→主成分是芋頭、蛋黃、芝麻。簡介上寫到不甜不膩,滿口香酥好心情,
家鄉風味,品嚐實實在在的好滋味,莫望家鄉傳統美食。
有了第一顆金月娘的好印象之後,再度邁向第二顆,不過我是都半顆半顆品嘗啦
,沒那麼有種敢一顆一顆吃,芋皇酥吃起來比較紮實一點,帶著淡淡的芋頭香味
,同樣的也是不甜,讓人也很容易一口接一口。
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滷肉酥→主成分是特製豆沙、滷肉。簡介上寫到豆沙香與滷肉交錯呈現,絕妙風
味盡在不言中。
滷肉酥的表現其實我覺得還好耶,滷肉是比較沒那麼油啦!可能我有吃了一些豆
沙壂肚子,味覺重複到,所以沒有讓人有驚豔的效果!但是也是很好吃!
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綠豆椪→主成分是綠豆沙、豬肉、油蔥、蝦米。簡介上寫到恰到好處的完美呈現
,推薦給超愛綠豆椪的老饕們。
其實我是感覺跟滷肉酥吃起來味道差不多啦!不過同樣的吃起來都不太會膩!
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這次對王師父的初體驗印象還不錯,難怪生意會很好,不過,一顆高達NT.65的
餅,我是應該不會主動買來吃啦!因為還真的不是很便宜,而且他的月餅也比外
面來的小顆點!
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如果我們能清楚知道與瞭解,再加上專注地傾聽,我們就可以清晰的聽到:
自己生命心靈深處中的願景、責任、自由與大愛。
自然循環進化躍升中的變異、無待、齊物與大道。
一直以為幸福在遠方,在可以追逐的未來。
我的雙眼保持著眺望,我得雙耳仔細聆聽,唯恐疏忽錯過。
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