今天趴趴走了一天..
晚餐還要一個人自己解決..
本來想去吃味哩的.. 不過剛好路過忠孝東路上的赤阪
就走了進去...(後來才想到這家好像是比較差的分店?)
因為很餓..看到"電視冠軍拉麵"下面寫著 份量很多之類的話
就直接給他點下去了...
店內生意很好 人很多... 等了有段時間拉麵才送上來
份量果然不小.....
料也蠻多..有四塊肉..黃金玉子..豆芽 泡菜 海苔等...
先喝一口湯...嗯 還算是溫潤的湯頭..
還蠻濃郁..又帶點泡菜的味道..個人覺得這個湯頭還算可以了啦
而且出呼我意料之外的沒有過鹹！
（其實我也有看到門口貼了一張日文告示ꄊ 說是為了迎和台灣口味有把鹹度調低 請日本客人包涵還怎樣的）
(扣掉剛開幕的一番亭..是我吃過的裡面相對好的湯頭
至少我還有把湯喝完~~哎~ 好吃的拉麵到底要去那裡找呢)
肉的部份..是蠻大一塊...而且四塊中的三塊都蠻軟嫩
只有一塊過老過硬...所以總括起來我還可以接受....
黃金玉子就不甚滿意了...我覺得應該可以作的更好吃..
感覺上蛋黃熟的部份太多了 可能火候掌握的不好或者是他的水準不穩..
麵條的部份.. 我覺得也還算ok啦...雖然不是甚麼驚奇的香Ｑ彈牙麵
不過至少沒有給我糊在一起或是軟掉...
平心而論 我覺得這還算是一碗不錯的拉麵
（至少在樂山娘 二子山 還有其他雜七雜八到處亂開的拉麵店裡他鐵定勝出）
但我想這種味道 跟電視節目裡傳說中可以讓人感覺到幸福的拉麵還有一大段距離
要掛上電視冠軍的名字
還有請多加油吧(尤其是一碗還要230大洋!)
赤阪拉麵 忠孝店
台北市忠孝東路四段122-1號2樓
27520768
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◆ From: 61.30.11.143