→ realwet:這間不是地雷嗎 03/07 15:22
推 ipessimistic:銀座不幸... 03/07 17:43
→ araiyui:寫部落格的宿命吧！明知是有點雷也還是會去踩踩看(攤手)！ 03/07 17:45
→ araiyui:試看看到底有多雷(淚)~ 03/07 17:49
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今天的工作量大增，疲憊的身軀，總覺得自己有種快累爆的感覺，本來想直接搭車回家休
息，暫時不想考慮晚餐的問題，不過目前已經不適宜個人的自己，不得不考慮到他的感受
，只好硬著頭皮死撐下去囉。
心想好久沒有到統一元氣館了，不如就去那而晃晃，反正離車站也很近，吃完可以馬上搭
車殺回家。大略看了一下，依我們的偏好，似乎還是以日式料理為主，放眼望去，好像只
剩銀座和幸未曾光顧過，再加上之前Arson聚餐時曾吃過，聽說好像還不錯，只不過那時
不是在站前店吃的就是了。
外頭的模型看來還不錯。
翻開店員附上的菜單，裡頭主要分為拉麵、蓋飯、豬排、咖哩、小菜為主，內容不算複雜
，很快就可以作出決定了，偏好炸豬排的小唯，馬上決定點了天蝦及大里肌肉套餐，Arso
n倒是猶豫了，最後還是選擇了豬排，不過是點了腰內肉套餐。
各式調味料。
調味料的種類還蠻多的，壽司醬嚐起來像酸酸和風梅子醬，好像是用來搭生菜的；味噌醬
味道很重，適合重口味的人，沾炸豬排感覺還不錯，不過不建議搭芝麻粉；沙拉醬的味道
，嚐起來像是辦桌用的低價品，味道感覺有點不太協調。
花生粉？芝麻粉？傻傻分不清楚。
這兒的沾醬用芝麻粒，是那種顆粒加上事先替你磨碎的那種，看起來像是機器代勞的，外
觀很像加了花生粉的樣子，味道很怪，我們倆都沒使用。
天蝦及大里肌肉套餐(NT250$)
上菜的速度有點慢，等了10分鐘，話題也聊完了、沾醬也研究完了、花生芝麻粉也嚐了，
照片也照得差不多了，只能閒的發楞，還一度以為店家完全忘記我們的存在，不過再過5
分鐘之後，餐點終於送上了。
沒水份這點，由這張看得出來。
大里肌厚度有點稍薄了些，感覺得出使用的豬肉品質應該還算不錯，不過麵衣脫落、肉質
無水份，炸功感覺很差，又有點油耗味。最後僅能沾sauce勉強入口。
腰內肉套餐(NT240$)
常理來說，腰內口感應該是會比較嫩的，印象中好像也是這樣的，怎麼這裡的腰內肉吃起
來卻比里肌紮實，麵衣一樣是脫落的，肉質比前者有水分些，不過也沒有好吃到哪裡去，
只能說是勉強接受吧。
金蟬脫殼嚴重。
本身對菜土味的忍受度很低，高麗菜絲的菜土味有點偏重，需要用sauce來壓味道，不過
壓味效果似乎不彰，小唯只吃一口。
炸蝦還不錯。
炸蝦是裡頭唯一可以感覺，炸功較好的一個，蝦肉吃起來彈牙，又有蝦味，吃起來很新鮮
，裡面最好吃的一個，我想這是唯一比較感到欣慰的地方。
皇帝菜和半熟溫泉蛋
一旁的配菜是皇帝菜和半熟溫泉蛋。前者跟御錢殿的味道差不多，用的廠商應該是同一家
吧ˇˇ！後者半熟蛋和甜甜的鰹魚sauce，整體感覺還不錯啦！
味噌湯喝起來很糟糕，很像豚骨和鮮蝦泡麵的湯底，味道太薄太淡、沒有底味、鮮味又太
強，總覺得像很像是用泡的，但是水加的太多，像是在喝味精水。
【後記】整體感覺，感覺雷味頗重了點，整體表現真的是差強人意，表現不如想像中的好
，就連Arson都說，怎麼和他之前吃的差這麼多，看分店上的品質，也可能會是影響的變
異因素之ㄧ，不過在要小唯去嚐嚐Arson聚會吃的那一家時，看來要給自己一段時間平復
雷傷的心情了(攤手)。
位於統一元氣館5樓
銀座和幸
店址：台北市忠孝西路一段50號5樓
電話：02-23115626
營業時間：11:30-21:30
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