作者araiyui (新井 唯)
看板Food
標題[食記] 台北-微風台北車站-花月嵐
時間Wed Apr 9 14:55:58 2008
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之前在新聞中得知,台北火車站二樓,即將重新整理成飲食圈的消息時,心裡正暗自的竊
喜著,以後又多了一個可以冒險的地方了。眼看著完工、開幕,小唯似乎還沒有機會親臨
,正納悶著幾時才能去那晃晃的時候,機會就這麼來了。
那天剛好因為Arson加班,可能會有點晚,問我要不要坐車去台北等他,正好可以一起吃
個飯,雖然這好像有點特地坐車去吃個晚餐,不過為了吃,何樂而不為呢XD。
雖然微風台北車站乍看之下,只有外環的那部份而已,一上了二樓,才知道盤據在這兒的
店家還真是不少,日式、咖哩、台式、異國、甜點…,大致上都一區區的的分隔開來,今
天想吃哪一類的,很快就有了個準。
逛了一圈之後,心裡還不忘剛剛看到的拉麵店,雖然店前排了許多人,不過偏好日式料理
的我,止不住我內心想嚐嚐看的慾望。和外頭的服務生登記之後,便開始討論等等要點些
什麼。
如同一般的拉麵店,裡頭主要以拉麵為主,也和誠屋拉麵相似,有販賣炒飯、煎餃、日式
炸雞…等日式產品。由於剛開幕沒多久,再加上過年期間不提供套餐,能選的拉麵好像也
只有拳骨拉麵,總不能來拉麵店吃炒飯吧…=.=。
真多瓶瓶罐罐的。
過了不久,我們被服務生安排到櫃檯的位置,並都點了大蒜拳骨拉麵,另外還加點了酥炸
香雞塊。回頭看看店內的裝潢,整體雖然以黑色系偏重,不過補上的光源充足,室內感覺
事非常明亮且舒適的。
激辛韭菜@@|||。
桌上的瓶瓶罐罐的還真不少,除了常見的辣粉、胡椒粉、醬油、蠟油…等調味料外,還有
比較不常見的紫蘇粉、特製醬汁和一盅激辛韭菜,似乎等一下可以嘗試看看。
酥炸香雞塊(NT120$)
現炸上桌的香雞塊,上頭好像還冒著熱氣,乍看隻下還一為是一大塊的炸雞塊呢!一旁還
佐著不少生菜絲,外觀看起來炸的金黃酥脆的樣子,整體賣相還不錯喔!
多汁的口感真不錯。
咬下一口,肉質鮮嫩多汁,不過有點燙口就是了,麵衣的部分,沒能像外觀給人感覺的那
種脆度,反而吃起來有點軟中帶酥的口感,搭些生菜絲,整體感覺還不錯。
大蒜拳骨拉麵(NT160$)
拉麵的整體頗為陽春,除了拉麵之外,海苔片、叉燒、滷筍干、半顆水煮蛋,湯麵上泛著
許多豬背脂,猶如之前在日本美食節目看到的一樣。
哇~第一次看到豬背脂高湯。
湯頭中,豬背脂是湯頭主要油脂的部份,濃郁的口感中,泛著蒜的香氣,不過湯頭很濃,
鹹度也下的很重,感覺就像是為麵調味的。
帶有口感的麵條。
吸入帶有彈勁的麵條,麵會帶著湯中濃郁口感和蒜香一同入口,這樣的鹹淡恰到好處,看
來湯在這的功用,不是用來喝的,是調味麵用的。
外觀油亮油亮的叉燒。
叉燒的厚度不算厚,但還不至於到容易碎裂的地步,瘦中帶肥的口感,吃起來還蠻滑口的
,搭上一些滷過筍干,感覺還不錯。至於水煮蛋的部份,小唯比較偏好soft-boiled egg
,所以沒有特別的感覺。
加了一點在特調的醬油在湯裡,原本就很重鹹的湯頭,居然產生了奇妙的變化,它…它…
它變的更鹹了(囧),或許香氣有提升一點啦,只不過太鹹了,可能不會注意到香氣,我想
這應該很適合超重鹹的饕客吧@@。
位於台北火車站二樓
花月嵐
店址:台北市北平西路3號2樓
電話:02-23891998
營業時間:週一~週四 11:00~21:30
五、六、日 11:00~22:00
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※ 編輯: araiyui 來自: 61.216.10.32 (04/09 14:56)
推 ya78928:真的很好吃!我第一次去吃是她剛開幕的時候...還拿了抵用卷 04/09 14:59
→ ya78928:不過沒時間再去吃ㄧ次抵用卷就過期了,喔店員也很親切呢! 04/09 15:00
※ araiyui:轉錄至看板 Taipei 04/09 15:04
推 tonys1126:個人覺得很好吃^^" 04/09 15:39
推 viann:他的麵很好吃,不過煎餃就普普 04/09 16:32
推 Iga:好吃好吃!!! 04/09 20:32