→ datle:身為中壢人只能嘆息什麼都漲薪水沒漲,之前還算滿便宜的 05/19 13:45
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今天除了特地起個大早，到外頭吃個早餐外，其餘的時間，幾乎都是和Arson在宅在家裡
，就連午餐，都是隨便的找冰箱和櫥櫃打發掉了。Arson趕著他下星期要交的報告，我呢
？因為電腦被佔走了，所以平常做的網上消遣，都被凍結了。自己除了翻翻書，看看電視
外，似乎也只能乖乖的待在家裡了。
還好晚餐時間，看他的報告也打的差不多了，決定拉他出去用餐，不過因為臨時想不到要
吃些什麼，便決定去中壢觀光夜市那兒晃晃，再看看有什麼是剛好是我們感興趣的。
不大的區域內，擠了四個攤位。
離夜市入口不遠處，有個看起來很像大排檔的東西，是以前的我，不會特別注意的地方。
放眼望去，這裡頭主要有四個攤位，統一一致的招牌，看來像是有人提供場地租給這些攤
位的。有賣牛排豬排的啦！還有薑母鴨和臭豆腐的攤位，就選擇而言，其實還挺多樣化的
。
老闆熟練的煎著雞排。
那著那家大夜市牛排，回想起以前常在路邊看到的廉價牛排，便決定點這間的東西，不過
擔心牛排和豬排可以會老澀的問題，只好打安全牌，點比較不會出槌的雞排試試。另外附
在排餐下頭的鐵板麵，還可以選擇油麵還是通心粉。
四家的菜單全都在桌上，不過是分開收費的。
紅茶和濃湯。
一開始送上的紅茶和和濃湯，老實說，小唯打從一開始就不抱任何期望。紅茶喝起來雖然
偏甜，不過苦澀味也明顯，只喝了一口就擺在一旁了；玉米濃湯外觀看來很濃稠，裡頭的
材料就像經過果汁機處理過，連紅蘿蔔都呈現碎屑狀，味道方面，並沒有十分美好，同樣
也只喝了一口。
雞排[油麵](NT110$)
看著燒熱的鐵板，和嗆起的陣陣白煙，有一種很讓人懷念的感覺，鐵板和黑胡椒的合奏，
不時發出茲茲茲的聲音，似乎也激盪起不少的食慾。雞排是放在蛋和鐵板麵的上頭，比較
不怕有焦掉的危機，至於鐵板麵們會不會變成黑色，則要碰碰運氣了。
來個雞排的切面吧。
上頭的雞皮，泛起有點焦黃的顏色，個頭大約比手掌心略大點，上頭的黑胡椒，沒有牛排
館的那麼濃，倒像是蘑菇醬底，灑上許多黑胡椒的樣子。肉質不老，並帶著雞肉的軟嫩和
sauce的甜味，比想像中來得好吃多了，
雞排[通心粉](NT110$)
小唯選擇的油麵，因為一開始沉醉在香氣中，未及時拌開，再加上濃稠sauce的緣故，最
後要吃時，揪在一起的麵身，需花些力氣才能拌開，味道方面還算不錯，不過麵的質感有
點軟了些，看來以後還是得學會麵和肉要一起吃，麵才不會泡在sauce裡泡軟了。偷嘗了
一口Arson的通心粉，吃起來也像是吸了不少水分的通心粉，吃起來軟軟的，不過搭著sau
ce吃，感覺還不錯。
【後記】雖然就和一般的夜市料理一樣，沒有足以讓人驚艷到很好吃的程度，不過也因為
很普通，所以在臨時想不到要吃些什麼的時候，名單中，往往會出現在家店的名字，至於
牛排和豬排的肉質，等小唯培養好足夠的勇氣，再來嚐試看看好了。
位於中壢觀光夜市附近
大夜市牛排
店址：中壢市中央西路二段143之1號
電話：不明
營業時間：不明
用餐日期：2008/02/28
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