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發覺自己這一陣子,常常往中原大學附近的美食圈跑,或許就因為選擇性多,不知不覺的
都會往那兒跑,有時候覺得,自己都快要變成中原大學的一份子了,一旦想不到要吃些什
麼的時候,總會跑到這附近「ㄌㄨㄚˇㄌㄨㄚˇㄙㄡˊ」(閩),嘗試著在這附近找找,看
有沒有引起小唯興趣的店家。
今天也不例外,不過由於Arson加班,所以到車站接他後,就直奔中原覓食,在柏德city
裡頭閒晃,去掉1/2已經嚐過的,能選擇的似乎只剩沒幾家,看著前方有家日式拉麵店,
招牌的燈還亮著,好吧,就決定是這家了!
用餐人不多,顯得十分寬敞。
進去時,已經是晚上8點多了,裡面用餐的人只有少少的兩三桌,不算太多,裡面的燈光
屬於暖黃色系的,日本的裝潢和擺設,混搭一些台式的感覺,營造出很特殊的用餐環境。
這兒的燈飾別有特色。
參考桌上簡單的菜單,主要分成拉麵、飯、冷物、揚物、壽司這幾類,種類不算太複雜,
感覺很清晰明瞭, Arson瞄了一下,決定點個豬排丼來嚐嚐,我比較偏好拉麵,點了咖哩
牛肉拉麵。
牛肉咖哩拉麵(NT99$)
小唯的牛肉拉麵先上了桌,瑟縮的牛肉置在中央,還有青江菜、海帶芽、魚板和白煮蛋點
綴其中,還聞得到些許咖哩的香氣,但沒有非常的濃。
麵的質地與口感不到家。
先喝一口湯,湯頭喝起來比較偏向牛肉剛湯底,咖哩的味道沒有很濃郁,感覺有點淡,還
有一絲絲酸筍留下的味道;麵條完全沒有彈性,口感很像泡麵泡太久的軟爛度,這讓我不
太能接受。另外,牛肉的肉質有點煮過頭產生的老感,整體味道有待加強...。
豬排丼(NT100$)
Arson底的豬排丼,一旁還附上涼拌豆干,炸豬排的上頭還有一撮洋蔥滑蛋和蔥絲海苔絲
點綴,感覺雖沒有非常豐盛的感覺,不過還算可以接受。
看起來似乎還不錯。
稍微將底下的醬汁和白飯拌勻,此時還發現有少許的紅蘿蔔和高麗菜,吃起來甜甜鹹鹹的
sauce,代有柴魚的鮮味,似乎還蠻和Arson的口味。
炸豬排有點略薄。
炸豬排呈現金黃色,麵衣沒有脫落的跡象,炸功算是還不錯,只不過感覺有點薄。肉質吃
起來有里肌的紮實感,麵衣還保有它的酥脆感,表現算是中規中矩。
位於柏德美食圈內
日食堂
店址:中壢市實踐路225之17號
電話:03-4385695
營業時間:不明
用餐日期:2008/03/20
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