推 terfd:很小碗 湯超少的＞＜ 210.69.180.235 08/10 17:06
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因為Arson要去台中出差，我這愛哭又愛跟的跟屁蟲，臨時決定趁著這個機會，一個人背
著背包，在台中趴趴造，再加上不用擔心住的問題，說是當背包客，感覺還比正統背包客
輕鬆了不少，還不如說是，只是為了走訪美食的貪嘴好吃客XD。
出發的前一晚，阿克正好有在MSN上，由於他最近工作的關係，搬到了台中，以他同樣也
是個十足的愛吃鬼而言， 正好可以問他有什麼好吃的。從他口中得知，他最近迷上了一
家專門賣肉羹的老店，另外還報了我另外一家的訊息，除了心存感激外，便馬上拿了紙筆
，將地址和大約位置記了下來。
價目表十分的簡單。
到達台中時，也才超過中午沒多久，正好可以先去用餐，由於這家肉羹店，剛好距離火車
站不算遠的距離，直接徒步走過去，應該還不會太遠。
才走沒多久，遠遠的就可以看到，看起來老舊，卻感覺十分簡單的布幕，上頭印著「台中
老牌香菇肉羹」。下午一點多的店內，沒有高朋滿座的場景，三三兩兩的老饕，靜靜的在
店內享受著傳統的美饌，事不宜遲，自己也馬上點了一碗。
肉羹(NT30$)
因為礙於計畫，要嚐的還有很多，所以只點了一碗肉羹嚐嚐味道。送上來時，才發現這碗
肉羹其實不大，比一般正常的裝白飯的碗，還小得多了。裡頭看起來稠稠的羹湯，似乎拌
了烏醋，顏色呈現出深褐色的感覺，另外還加上一些筍絲，光是聞味道，就能感受到它很
沈的香氣！
大塊小塊落湯匙。
先嘗口湯，羹湯味重，且十分的濃郁，帶點肉香與油蔥味，及少許的烏醋香氣。吃到這才
發現，裡頭除了加了筍簽外，好像還加了白蘿蔔簽似的，以及少許的香菇。
除了可以輕易看到的大塊肉羹外，還有細碎的小肉羹，肉質吃起來沒有想像中出色，彈性
也差強人意，不過咀嚼後散發出的香氣，頗讓人著迷的！肉質的部分
近第一廣場。
台中老牌香菇肉羹
店址：台中市綠川西街167號
電話：04-22279569
營業時間：8:30~19:30
用餐日期：2008/04/16
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※ araiyui:轉錄至看板 TaichungBun 08/10 12:02