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自從上次在台中,吃過星野銅鑼燒後,心裡還是難忘懷,口中那種冰冰甜甜的味道,一時
癮頭解不了,不想點辦法怎麼行呢?
還記得之前和麻吉逛街時,在新生路上,有一家也是賣銅鑼燒的專門店,雖然曾經買了一
個吃,對他的味道,卻連一點印象也沒有,當下決定利用這一次機會,好好的品嚐看看。
賣銅鑼燒的店家都差不多呢!
和Arson吃完晚餐後,便去買了一盒回家。和往常一樣,沒有什麼購買人潮,店家的感覺
,也和知名的銅鑼燒店相仿,日式的裝潢,前方擺了玻璃櫃臺,其後放除了冷凍櫃外,另
外還有裝盒的作業台。
仔細看了一下,櫃臺桌上的傳單介紹,這間除了賣銅鑼燒外,賣得東西可多的了,有泡芙
、蛋糕、大福,還有像是地瓜燒、櫻之果...等其他特色商品,感覺還蠻複雜的。
日燒銅鑼燒[6入](NT210$)
看著上頭共有六種口味,每一種個買一個,剛好能裝成一盒,結果這樣的如意算盤似乎打
的太早了,那六種口味似乎有做過些許的更換,芒果蜜桃已經停賣了,由香草竹炭替代,
而草莓覆盆子剛好售完,只好多點一個抹茶紅豆補足六個。
包裝似乎也大同小異!
紅豆抹茶的內餡,好像哇殺米。
打開包裝,充滿著銅鑼燒中的蜂蜜香氣,從外觀看來,抹茶冰淇淋餡,看起來還真像哇沙
米的顏色,看不到其中的紅豆在哪裡。
紅豆沒有很多。
一口咬下,銅鑼燒的香氣和甜味還不錯,抹茶呈現淡淡的苦味,而咬到了1/3的時候,才
出現第一顆紅豆,紅豆不多,吃完一個好像也沒超過10顆。
原味紅豆的紅豆也不多。
原味紅豆的外觀,和抹茶的大同小異,主要是在內餡的差異。一咬開來,銅鑼燒的部分,
有著很明顯的分層。紅豆主要是和比較結實點的鮮奶油混合,吃起來像是比較鬆的冰淇淋
,紅豆雖然在開始有看到一兩顆,最主要也是集中在中央的部分,味道很明顯的被外皮味
道給蓋過,裡頭內餡反而較不突出。
像巧克力牛奶的黑森林。
內餡的味道,吃起來像是巧克力牛奶,混入醃漬過(酒?)的葡萄乾,內餡味道很突出,整
體因為葡萄乾的香氣,加成不少。
很普通的提拉米蘇。
蜂蜜的味道很重,重得連咖啡的香氣,都好像顯得很淡的感覺,沒有讓人印象深刻的苦味
和甜味,整體感覺中規中矩。
黑媽媽的香草竹炭。
自從很多食品,都宣稱加了竹炭,一整個看起來黑媽媽的,心裡就有著跨越不過的一道牆
,即使明白生活就是要什麼都得嘗試看看,潛意識卻還排斥著,就很像人體生理學所說的
頡抗作用,一直僵持著,不過到最後,我仍決定嘗試看看。
與其說它是黑媽媽的,不如說它是很深的墨綠色,乍看之下,還真像一個人中毒的厚嘴唇
呢!也因為它的黑,乳白色的餡也顯得格外鮮明。
竹炭口味其實還蠻好吃的呢!
大口咬下,沒有想像中嚼炭或是吃木炭的誇張口感,質地仍是像一般的銅鑼燒一樣的口感
,裡面的cream,也有摻著少許葡萄乾,不僅有葡萄乾酸甜的滋味,還有淡淡的香草味,
表現還不錯。
位於新生路上。
日燒銅鑼燒
店址:中壢市新生路46號(麥當勞斜對面)
電話:03-4227181
營業時間:不明
官方網站www.jp-shao.com.tw(已失效)
用餐日期:2008/04/30
※小唯在五月中旬路過時,店家已經結束營業了。
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